柿子七大禁忌

柿子七大禁忌

柿子七大禁忌

1、柿子和螃蟹：二者同食，出現(xiàn)嘔吐、腹脹、腹瀉等食物中毒現(xiàn)象

柿、蟹皆為寒性，二者同食，寒涼傷脾胃。

螃蟹體內(nèi)含有豐富的蛋白質(zhì)，吃柿子時吃螃蟹，螃蟹里的蛋白質(zhì)與柿子中的鞣酸相遇，可在人的胃中發(fā)生凝固，變成不易消化吸收的團(tuán)塊，出現(xiàn)腹痛、嘔吐或腹瀉等癥狀。

2、柿子和鵝肉：二者同食，嚴(yán)重者會導(dǎo)致死亡

鵝肉是全價蛋白質(zhì)，優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。蛋白質(zhì)與柿中鞣酸相遇，易凝結(jié)咸鞣酸蛋白，聚于腸胃中，嚴(yán)重者會導(dǎo)致死亡。

3、柿子和酒：二者同食，造成腸道梗阻

柿子性寒，而酒味辛微苦，性大熱有毒。

酒類入胃刺激腸道分泌增多，柿中鞣酸與胃相遇，又形成稠黏狀物質(zhì)，易與纖維素絞結(jié)成團(tuán)，形成凝塊，既難于消化又不易排出，久之造成腸道梗阻。

4、柿子和海帶：二者同食，導(dǎo)致胃腸道不適

富含鈣離子海帶和鞣酸量多的柿子一起食用，海帶中的鈣離子可與柿子的鞣酸結(jié)合，生成不溶性的結(jié)合物，容易影響某些營養(yǎng)成分的消化吸收，導(dǎo)致胃腸道不適。

5、柿子和章魚：二者同食，損腸胃易致腹瀉

章魚氣味甘，咸寒，無毒，其藥性冷而不泄，可養(yǎng)血益氣。柿子甘澀性寒，屬寒冷藥性，所以二物不宜同食，否則有損腸胃易致腹瀉。

6、柿子和甘薯：二者同食，易得胃柿石，重則造成胃穿孔危及生命

甘薯含淀粉較多，吃后人的胃里會產(chǎn)生大量胃酸，如果再吃上些柿子，柿子在胃酸的作用下產(chǎn)生沉淀。

沉淀物積結(jié)在一起，會形成不溶于水的結(jié)塊，既難于消化，又不易排出，人就容易得胃柿石，嚴(yán)重者造成胃穿孔危及生命。

7、柿子和酸性菜：二者同食，可能導(dǎo)致胃石癥。

吃過柿子后，請不要多飲酸性菜湯或飲過多的水。

因吃了酸菜，人的胃里會產(chǎn)生大量鹽酸，會與柿子在胃里產(chǎn)生的胃酸發(fā)生作用產(chǎn)生沉淀，沉淀物積在一起，會形成不溶于水的結(jié)塊，從而形成胃石癥。

柿子的禁忌食物

柿子的禁忌食物如下

1、紫菜

柿子不能和紫菜一起吃，會影響鈣的吸收。

2、土豆

柿子不能土豆一起吃，既難消化，又不易排出。

3、蝦

柿子不能蝦一起吃會引起腹瀉。

4、茼蒿

柿子不能茼蒿一起吃，同食容易傷胃。

5、海參

柿子不能海參一起吃，不易消化。

6、雞蛋

柿子不能雞蛋一起吃，嚴(yán)重的話會腹瀉、生結(jié)石。

7、白酒

柿子不能白酒一起吃，會產(chǎn)生結(jié)石。

8、蟹

柿子不能蟹一起吃，兩種相克，同食的不良反應(yīng)會寒涼腹瀉。

擴(kuò)展資料

不適合吃柿子的人

第一、對柿子過敏的人

這樣的人往往會患有敏感性過敏癥，他們會對任意一種食物突然過敏，所以建議這樣的人請千萬要少吃柿子。因為一旦過敏可能就會使身體產(chǎn)生不良的反應(yīng)，嚴(yán)重時還可能會導(dǎo)致住院長時間的不能正常的行動。

第二、寒性體質(zhì)的人也不可以吃

柿子會使這樣的人體質(zhì)變得更加弱，從而可能會導(dǎo)致身體的機(jī)能下降，嚴(yán)重時會患重大疾病等等。所以在吃任何食物，都要考慮自己的身體狀況，然后再開始食用。

第三、患有膽結(jié)石的病人不可以吃柿子

因為患膽結(jié)石的人，他們的腸胃并不是特別好，那么吃柿子可能會是疾病反復(fù)發(fā)作，嚴(yán)重時還會引起其他疾病，引起并發(fā)癥等等狀況。

參考資料來源：人民網(wǎng)—柿子雖然好吃?但這5種人群最好不要吃

參考資料來源：人民網(wǎng)—柿子有哪些營養(yǎng)價值？八種食物不宜與柿子同食

柿子和哪些食物相克

柿子和哪些食物相克

　　柿子和哪些食物相克，新鮮成熟的柿子是金黃色的，色澤十分的鮮麗，一般來說不成熟的柿子都是需要及時的催熟的，這樣才能更好的食用，下面為大家分享柿子和哪些食物相克。

　　柿子和哪些食物相克1 　　1、柿子+紅薯：生成胃柿石，嚴(yán)重引發(fā)胃穿孔危及生命；

　　2、柿子+鵝肉：一起吃嚴(yán)重會導(dǎo)致死亡；

　　3、柿子+白酒：產(chǎn)生結(jié)石，造成腸道阻塞；

　　4、柿子+雞蛋：腹瀉、腹痛，生成胃結(jié)石，腸結(jié)石；

　　5、柿子+螃蟹：容易引發(fā)中毒，尤其是寒性體質(zhì)不宜同食；

　　6、柿子+海帶：腸胃不適，生成難溶性的沉淀；

　　7、柿子+酸菜：鹽酸會和柿子中的鞣酸反應(yīng)生成沉淀，形成結(jié)石；

　　8、柿子+土豆：吃了土豆胃里會產(chǎn)生大量鹽酸，再吃柿子，會和鞣酸反應(yīng)生成難以消化和排出的沉淀；

　　9、柿子+河蟹：寒涼腹瀉；

　　10、柿子+河蝦：腹瀉；

　　11、柿子+紫菜：影響鈣的吸收，不利于消化；

　　12、柿子+茼蒿：同食容易易傷胃。

　　13、柿子+海參：不易消化；

　　14、柿子+章魚：腹瀉；

　　15、柿子+石榴：身體不適

　　16、柿子+白蘿卜：會降低營養(yǎng)價值

　　17、柿子+梨：會損傷胃、導(dǎo)致腹瀉

　　18、柿子+牡蠣：會引起腸胃不適

　　19、柿子+墨魚：會阻礙營養(yǎng)消化吸收

　　20、柿子+甲魚：消化不良

　　柿子和哪些食物相克2 　　柿子帶有很多的鞣酸，盡量不要與蟹、魚、海帶絲等含有鈣和蛋白質(zhì)的食物同吃，不然會造成不可溶有機(jī)化合物，危害身體健康。

　　1、柿子不適合于高蛋白的蟹、魚、蝦等食物同吃：中醫(yī)認(rèn)為蟹、柿子為寒涼食物，不可以同吃。

　　從現(xiàn)代科學(xué)的視角看來，高蛋白的蟹、魚、蝦在鞣酸的功效下，非常容易凝結(jié)成塊，稱之為胃柿石。在這樣的情況下，大家非常容易發(fā)生腹疼、惡心嘔吐、拉肚子等表現(xiàn)。

　　2、柿子不可以和紅薯、菠菜一起吃：紅薯含有的淀粉較多，吃之后造成很多的胃酸，而柿子帶有較多的是鞣質(zhì)和果膠。

　　胃酸碰到鞣質(zhì)和果膠會凝固，產(chǎn)生胃柿石。一種難溶性的硬塊。

　　3、柿子不適合與醋同吃，吃柿子前后盡量不要吃醋。

　　不然柿子中常含的柿子膠會與醋酸產(chǎn)生反映，產(chǎn)生小塊物件，滯留在人體的胃中。

　　4、柿子與酒：酒的味道甘、辛、微苦，而且大熱有毒，柿子屬寒性食物，二種食物不可以同時服用。

　　喝酒的時候也很多人喜歡用肉類當(dāng)開胃小菜，酒精進(jìn)到胃里面，刺激腸胃代謝提升，柿子里的鞣酸碰到胃酸，便會產(chǎn)生結(jié)石。

　　柿子和哪些食物相克3 　　 1、 不能和含高蛋白的螃蟹、魚、蝦等食品一起吃。

　　螃蟹和柿子都屬于寒性食物，所以不能同食。含高蛋白的蟹、魚、蝦在鞣[róu ]酸作用下，易凝固成塊，也就是所謂的胃柿石。愛吃螃蟹和柿子的朋友要多注意！

　　 2、 不能和白酒一起吃。

　　現(xiàn)在天氣冷，有的人就喜歡在家喝幾口小酒，暖暖身子，但要切記喝酒的同時不要吃柿子。

　　柿子中包含較多的鞣酸，而白酒能刺激胃腸道蠕動，并且鞣酸和胃液反應(yīng)可能會生成不易消化的柿石，造成腸梗阻。

　　 3、 不能和雞蛋一起吃。

　　柿子和雞蛋一起吃會引起腹痛，腹瀉、嘔吐等癥狀。原來如此，健康君又get了新知識！

　　 4、 不能和紫薯一起吃。

　　易引起胃出血或胃潰瘍，后果很嚴(yán)重。

　　 5、 不能和海帶一起吃。

　　海帶中的`鈣離子可和柿子中的鞣酸結(jié)合，生成不溶性的鞣酸鈣，影響某些營養(yǎng)成份的吸收消化，造成胃腸道不適感。

　　 6、 不能和紅薯一起吃。

　　容易導(dǎo)致腹脹，可能還會產(chǎn)生結(jié)石。

　　 7、 不能和土豆一起吃。

　　吃土豆后，胃里會產(chǎn)生大量鹽酸，柿子在胃酸的作用下會產(chǎn)生沉淀，既難以消化，又不易排出。

　　柿子和哪些食物相克4 　　 一、糖尿病人忌食。

　　柿中糖分超過14%，且多為單糖或單糖(如蔗糖、果糖、葡萄糖等)，所以吃后很容易使血糖升高。對糖尿病人來說，尤其對血糖控制不好的人危害更大。

　　另外，如果柿子吃得太多，會導(dǎo)致人體內(nèi)葡萄糖過多，而過多的糖分會轉(zhuǎn)化為脂肪儲存，增加體重負(fù)擔(dān)。

　　 二、慢性胃炎，胃動力性差，胃切除術(shù)后患者不宜食用柿子。

　　特別是空腹食，忌多食，吃生的柿子。柿內(nèi)含有大量的果膠和柿膠酚，未熟透的柿子還含有鞣質(zhì)(成熟期含量不足1%，未成熟時可達(dá)25%)，遇酸性結(jié)塊。

　　當(dāng)柿子吃得過多時，結(jié)塊甚至?xí)冇?--胃柿石，其表面粗糙，經(jīng)常擦傷胃粘膜，可引起胃粘膜糜爛或潰瘍，造成嘔血、便血等損傷。

　　 三、貧血患者也應(yīng)少食多餐。

　　內(nèi)含丹寧的柿子，容易與鐵結(jié)合，從而阻礙人體對鐵在食物中的吸收，所以貧血患者應(yīng)少吃為好。

　　 柿不能和螃蟹一起吃?

　　錯，柿與蟹上市季節(jié)較近，吃太多柿子會導(dǎo)致柿結(jié)石，蟹不新鮮或未熟透則會引起食物中毒，二加一，中招的幾率確實較大，也許這就是古人的“經(jīng)驗之談”。

　　但事實上這種“相克”是不合理的，因為“許多柿子+任意食物”會導(dǎo)致柿結(jié)石，“死螃蟹+任意食物”會導(dǎo)致食物中毒，而“適量的柿子+適量的新鮮的、蒸透的螃蟹”不會造成任何問題(過敏者除外)。

　　單寧，也叫丹寧，是柿子澀味的來源。除柿子外，葡萄，山楂，石榴等水果，甚至喝到的茶水中都含有大量的鞣酸。單寧酸單寧能與蛋白質(zhì)結(jié)合，在一定條件下，單寧酸單寧能產(chǎn)生較大分子且不溶于水的沉淀。胃酸較多時，鞣酸蛋白與食物中的果膠、纖維素等結(jié)合在一起，粘結(jié)了柿子和柿核，在胃內(nèi)迅速形成胃石，又稱「胃柿石」，引起胃不舒服。它也是柿子“禁忌”的一個來源。

　　因此，盡量不要吃柿子皮及未成熟的柿子，最好不要吃。柿內(nèi)鞣酸以皮為主，在柿內(nèi)脫澀時，不可能完全脫盡鞣酸，若連皮一起吃更易形成胃柿石。

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