羊肚菌的做法(羊肚蘑怎么做法 羊肚菌的常見做法)

羊肚菌的做法

說起羊肚菌的做法那也是非常之多的，我們知道一種營養(yǎng)物質(zhì)與其它的營養(yǎng)物質(zhì)一起搭配可以做出一道更營養(yǎng)的食物，而我們要做的只是將這種更營養(yǎng)的食物制作的更加美味一些，誒，羊肚菌這種食物怎樣制作才可以既營養(yǎng)又美味呢?

羊肚菌的做法

1.其實羊肚菌非常多的做法之中有一道非常美味的做法，我們知道羊肚菌是一種素菜，所以將羊肚菌這種素菜與肉類食物一起搭配，做出來的食材口感會更好一些，而今天小編要給大家介紹的就是羊肚菌魚頭寶煲，下面就跟小編一起來學(xué)習(xí)一下吧。

2.大家在制作之前需要準(zhǔn)備一些羊肚菌和一個魚頭，另外還需要準(zhǔn)備一些大蒜，生姜，大蔥，食鹽等調(diào)味品，如果喜歡甜口的話還可以準(zhǔn)備一些糖，再準(zhǔn)備一些牛奶。

3.我們首先需要將準(zhǔn)備好的魚頭清洗干凈，然后困干魚頭上面的水分。接下來需要做的就是要將羊肚菌進行一下泡發(fā)處理，泡發(fā)處理不需要用太滾燙的水，只需要溫水就可以了。

4.鍋中添油，待鍋中的油稍微燒熱之后，我們將事先準(zhǔn)備好的大蔥，生姜和大蒜切碎，加入到鍋中，然后找來一個小碗，將炒好的這些食材放入到小碗之中。

4.把清洗好的魚頭放在鍋里煎一下，在煎的過程中加入一些白糖和料酒進去。

5.找來一個煲湯的鍋，將羊肚菌加入到鍋中，然后把我們上一部煎好的魚頭也放到鍋中，接著把事先準(zhǔn)備好的食材全部倒入鍋中，并加入適量的清水，接下來就是煲湯和等待成熟的過程了。

這道羊肚菌魚頭煲的做法也是比較簡單的，只不過在制作的過程中需要準(zhǔn)備的調(diào)料比較多，不過正是由于準(zhǔn)備的調(diào)料多才可以使這道菜做出來更加的美味，另外在最后一個環(huán)節(jié)還可以加入一些牛奶進去，這樣湯的味道會更加的好。

羊肚蘑怎么做法 羊肚菌的常見做法

1、羊肚菌燉雞，用料：羊肚菌30g、雞一只、鹽、料酒、蔥、姜、姜枸杞、紅棗、高湯，將羊肚菌用溫水泡發(fā)并洗凈，雞洗凈切塊，用熱水淖水去浮沫并洗凈。鍋放入高湯（清水），大火燉雞到脫骨，加入羊肚菌、鹽、料酒、蔥、姜枸杞、紅棗，雞肉燉爛即可出鍋。

2、羊肚菌燉排骨，用料：羊肚菌30g、豬排骨適量、姜、蔥、枸杞、鹽，將羊肚菌用溫水泡發(fā)并洗凈，排骨用熱水淖水去浮沫并洗凈。鍋放入清水，放入排骨，加料酒，燉到排骨脫骨時候，加入羊肚菌、鹽、蔥、姜、枸杞，排骨燉爛即可出鍋。

3、炒羊肚菌，用料：羊肚菌適量、青椒適量、大蒜、生抽、鹽，將羊肚菌用溫水泡發(fā)并洗凈（新鮮羊肚菌無需泡發(fā)），羊肚菌清洗后切片，青椒切片，大蒜切片。鍋下油放入蒜片爆香，放入羊肚菌和青椒翻炒，放入適量鹽和生抽出鍋。

羊肚菌咋做好吃

羊肚菌燉排骨。
羊肚菌本身味美，所以燉肉無需添加其他增香的鹵料，比如八角等；最后湯汁收的不要太干，讓每顆羊肚菌吸滿醬汁尤其好吃。
羊肚菌是一種珍稀食用菌品種，在山火之后的兩年內(nèi)產(chǎn)量特別高。然而山火控制后，在同一個地區(qū)內(nèi)，它的生長數(shù)量會年復(fù)一年地減少。它包含的氨基酸種類和數(shù)量也是極高，具有強身健體，提高免疫力的功效。所以很多人都喜歡，然而你知道以下幾種吃法嗎？又好吃營養(yǎng)又能充分吸收。

羊肚菌的吃法大全

羊肚菌燉排骨。
羊肚菌本身味美，所以燉肉無需添加其他增香的鹵料，比如八角等；最后湯汁收的不要太干，讓每顆羊肚菌吸滿醬汁尤其好吃。
羊肚菌是一種珍稀食用菌品種，在山火之后的兩年內(nèi)產(chǎn)量特別高。然而山火控制后，在同一個地區(qū)內(nèi)，它的生長數(shù)量會年復(fù)一年地減少。它包含的氨基酸種類和數(shù)量也是極高，具有強身健體，提高免疫力的功效。所以很多人都喜歡，然而你知道以下幾種吃法嗎？又好吃營養(yǎng)又能充分吸收。

素?zé)跣迈r羊肚菌的做法

素?zé)跣迈r羊肚菌做法：

材料：羊肚菌、羊肚菌、黑棗、桂圓、食鹽、高湯。

1、將干羊肚菌洗凈，待用。

2、將羊肚菌放入鍋中加入適量清水，并加入高湯。

3、再放入黑棗，桂圓，白玉菇大火煮開后轉(zhuǎn)小火再煮40分鐘左右。

4、臨出鍋前放入適量鹽即可。

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