一、豬肚黃芪湯
材料:豬肚1只,黃芪200克,陳皮30克。
做法:
1、將豬肚去脂膜,洗凈,黃芪、陳皮用紗布包好放入豬肚中,麻線扎緊,加水文火燉至豬肚熟。
2、再加適量調(diào)味品,趁熱食肚飲湯,分4次2天食完,5只豬肚為一療程。
功效:黃芪為補(bǔ)氣要藥,陳皮理氣健脾,和中消滯;豬肚能“補(bǔ)胃、益氣”。豬肚黃芪湯可補(bǔ)中氣,健脾胃,行氣滯,止疼痛,對(duì)于中氣不足,脾胃虛弱之胃下垂,頗有效驗(yàn)。
二、黃芪燉帶魚(yú)
材料:帶魚(yú)1000克,炒枳殼15克,黃芪50克,鹽、姜、蔥、味精、食油、料酒各適量。
做法:
1、將黃芪、炒枳殼洗凈,研細(xì),用白紗布包好,扎緊。
2、將帶魚(yú)去頭,除內(nèi)臟,切成5指長(zhǎng)的段,洗凈,放入油鍋中略煎片刻,再放入藥包及佐料,注入清水適量。
3、用中火燉30分鐘后,揀去藥包、蔥節(jié)、姜,加入味精調(diào)好味即成。佐餐食之。
功效:有補(bǔ)五臟,和開(kāi)胃,溫養(yǎng)脾胃,固護(hù)衛(wèi)陽(yáng),充實(shí)表分,補(bǔ)氣生血,長(zhǎng)舉脾陽(yáng)清氣之功效。適用于胃下垂、久瀉、脫肛等中氣下陷病患者食用。
三、芪豆羊肝湯
材料:黃芪15克,黑豆50克,羊肝1具。
做法:
1、取黃芪15克,以布包好,與黑豆50克、洗凈的羊肝1具,共燉至羊肝爛熟。
2、煮熟后去黃芪,羊肝切片后再入湯中,酌加食鹽略煮即可。日內(nèi)2次分服,連服5~7日。
功效:可溫中散寒、益氣升提。用治脾胃虛寒、胃下垂。
四、兔肉燉山藥
材料:兔肉100克,山藥粉30克。
做法:取兔肉100克,洗凈,切塊,入碗內(nèi),酌加食鹽、黃酒、姜末,再加入山藥粉30克,入屜后隔水燉熟即成。
功效:適用于胃下垂內(nèi)熱盛者。
五、羊骨粥
材料:羊脊骨1具,清水2500毫升,粳米200克,蔥白適量。
做法:取羊脊骨1具,搗碎,與清水2500毫升文火煎煮約60分鐘,去骨,入粳米200克,共煨粥,可酌加蔥白煮熟取食,每晨空腹服。
功效:適適用于體虛、胃下垂、食欲不振。
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