柚子可以煮著吃嗎
柚子能理氣化痰、潤肺清腸、健脾降脂。 煮柚子最常見的方式是蜂蜜柚子茶。具體做法是用刀把柚子皮薄薄地刮下來,柚子肉撕成小塊;切好的柚子皮放入清水,中火煮10分鐘;再放入果肉熬1個小時,放涼后加入蜂蜜,攪拌均勻即可。
柚子是大家公認的食療水果,營養(yǎng)豐富,含有蛋白質(zhì)、有機酸、維生素以及鈣、磷、鎂、鈉等人體必需的元素。孕婦吃柚子可以有效補充維生素C,柚子中的維C含量大大超過其他水果,每100克柚肉中含維C為57毫克,是梨的10倍。孕婦吃柚子還可以促進食欲,治療消化不良等癥狀。
孕婦吃柚子的好處:
1、柚子含有豐富的天然水果纖維與維他命C,孕婦吃柚子可以起到養(yǎng)顏美容的作用。
2、柚子可以有助于消化、通便,會有效的緩解孕期便秘。
3、柚子中含豐富的維生素p,具有清除血液中膽固醇的作用,多吃可預(yù)防狹心癥、心臟病的發(fā)生。
4、柚子可以有效治療感冒、緩解咽喉疼痛。秋冬季節(jié)氣候干燥,孕媽媽患上了口腔潰瘍,牙齦腫痛。不要擅自用藥。柚子可以降火氣、抑制口腔潰瘍,此時不妨食用一些柚子。
5、鮮柚肉含有類似胰島素的成份,是糖尿病病人的理想食品。因此對于患有糖尿病的孕媽媽,柚子更是最好不過的水果。
可以
一、煮柚子:降脂
柚子具有潤肺清腸、健脾降脂、理氣化痰的作用。最常見的煮柚子便是蜂蜜柚子茶了。
準(zhǔn)備好一個柚子,適量蜂蜜。將柚子的那層黃色的皮用刀輕輕刮下來,洗凈,切成細條;柚子肉撕成小塊;將切好的柚子皮放入水中,中火煮10分鐘;加入柚子肉熬制1小時,關(guān)火將其放涼,然后加上適量蜂蜜,攪拌均勻,裝入密封罐中封好。每天舀上一兩勺,放入杯中,倒入適量的水,一杯清新爽口的蜂蜜柚子茶就做好啦。
二、煮蘋果:防腹瀉
每年11月份前后,因氣候的影響,是腹瀉的高發(fā)期。煮蘋果可以幫助有效的緩解腹瀉的癥狀。蘋果中含有豐富的鞣酸和果膠,鞣酸是腸道收斂劑,能夠使大便中的水分減少;果膠煮熟后有收斂止瀉的作用。蘋果的果皮還有大量的鞣酸,果膠分布在果肉近果皮處,所以這道美食的主要功效就在這果皮及其附近的果肉中,因此萬萬不可削去果皮;直接切塊去核煮即可。
三、煮梨:潤肺
秋冬之際,氣溫下降,空氣濕度下降,空氣質(zhì)量也有所下降,部分地區(qū)甚至出現(xiàn)霧霾。這個時候,我們的肺部會受到一定程度的損傷,因此我們需要開始注意我們肺部的保養(yǎng)了。多吃梨能夠潤肺清火,補陰潤燥。梨屬寒性,把梨煮成湯,可使其寒性降低,潤燥清火的功效更佳。梨皮的潤肺止咳作用最好,因此煮湯時不用去皮,直接把梨洗凈,切塊加水煮即可。
四、蒸橙子:止咳
橙子具有生津止渴、止嘔、寬胸化痰的功效,適用于胃陰不足,口渴心煩,飲酒過度,消化不良,胃氣不和,惡心嘔逆。橙子含有豐富的維生素C,但是橙子雖然美味卻不能多吃,糖尿病、脾胃虛弱、風(fēng)寒感冒、貧血等癥患者不宜食用。蒸橙子適合因氣滯血瘀或肺燥引起的熱咳,不適合外感風(fēng)寒引起的熱咳。
準(zhǔn)備好適量橙子,洗凈后用鹽水浸泡20分鐘,從頂部切出一個小蓋,形成一個盅,用筷子將果肉戳幾個洞,重新蓋好;放入碗中蒸15分鐘即可食用。
五、冰糖燉雪梨:祛痰潤肺
經(jīng)常吃冰糖燉雪梨,可以滋陰潤肺,化痰止咳,祛除痰熱;加上貝母同燉更佳。
將雪梨洗凈,掏去果核,將冰糖放入其中,在燉盅里放一點點水,將雪梨放進去,然后將燉盅放入蒸鍋,小火慢燉1小時即可食用。
六、荔枝馬蹄火龍果糖水汁:清火祛燥
荔枝煲湯請說祛燥,加入馬蹄能夠使糖水更佳的清甜爽口,再加入火龍果汁,色澤鮮艷,味更佳。
準(zhǔn)備馬蹄、荔枝各半斤,火龍果100克,冰糖適量。將馬蹄、荔枝去殼洗凈備用;紅肉火龍果去皮取汁備用。鍋中剛?cè)肭逅?、荔枝和馬蹄,大火燒開,去掉水面上的泡沫,轉(zhuǎn)至小火慢燉20分鐘,然后放入冰糖再燉5分鐘。糖水放涼之后,將火龍果汁倒入其中,放入冰箱冷藏2小時即可食用。
七、百合綠豆湯:潤肺止咳,清心安神
百合具有補中益氣的作用,且能潤肺止咳,清心安神。綠豆能夠增進食欲,降血脂、膽固醇,抗過敏,解毒,護肝的作用。
將百合剝開放入水中浸泡半小時,綠豆洗凈備用,電飯煲中放入水煮開,然后放入綠豆煮開2分鐘保溫5分鐘,反復(fù)2次,然后放入百合,以上做法同樣反復(fù)2次,最后放入適量糖即可食用。
八、炒紅果:治療肥胖,腹脹腹瀉,內(nèi)積不消,小兒脾虛久泄
準(zhǔn)備山楂300克,冰糖100克,鹽1克。將新鮮山楂洗凈,去掉果核,將鍋中放入適量清水,放入鹽和山楂,大火煮沸,去掉水面上的泡沫,轉(zhuǎn)至中火煮三到四分鐘,然后放入冰糖,中火收汁即可出鍋,待完全涼透之后,裝入密封罐中,淋上蜂蜜,冷藏后再食用更具風(fēng)味。
九、鮮奶燉木瓜:滋陰潤肺,滋潤皮膚
木瓜牛奶除了滋陰潤肺,滋潤皮膚之外,還有治療燥熱咳嗽,干咳無痰的作用。
準(zhǔn)備好一個八成熟的木瓜,去皮去核,切成小塊,放入鍋中,加入一大碗水,然后放入冰糖,中火煮開,然后轉(zhuǎn)至小火煮5-8分鐘,倒入牛奶,攪拌均勻后稍微加熱即可離火食用。
十、糖水桃子:養(yǎng)陰,生津,潤燥活血
桃子具有養(yǎng)陰,生津,潤燥活血的作用,適用于口渴,便秘,痛經(jīng),虛勞喘咳等人群。
準(zhǔn)備鮮桃800克,冰糖150克,水3500毫升。將水倒入鍋中燒開,桃子洗凈切成小塊放入水中,加入冰糖,用大火煮沸,然后蓋上蓋子用小火煮20分鐘即可食用。
十一、竹蔗馬蹄茅根糖水:滋陰潤肺
準(zhǔn)備茅根適量,甘蔗4節(jié),馬蹄半斤,粉葛半斤。將其洗凈,甘蔗,馬蹄和粉葛去皮切塊,放入鍋中加入適量水煮沸,然后改用小火慢煮2小時即可食用。
十二、蒸紅棗:補腎健脾,補氣血
紅棗性溫,味甘,具有補氣血,健脾和胃,祛風(fēng)的作用。紅棗中含有豐富的維生素C和環(huán)-磷酸腺苷,能夠促進肌膚細胞的代謝,防止黑色素沉著,讓肌膚越來越潔白細滑,從而達到美白肌膚、祛斑的美容護膚功效。干紅棗不易于消化,蒸紅棗味道更佳清爽,易于消化。
對于氣血虧虛,肝腎不足的人而言,可以將干紅棗與枸杞,雞蛋一起蒸,一般體質(zhì)的人可以將紅棗和山藥一起蒸著食用。是燒開之后慢火蒸20分鐘即可
可以。
柚子甘蔗煮水喝是一種常見的食療方法,尤其在亞洲地區(qū),被認為具有多種健康益處。柚子和甘蔗都含有豐富的維生素、礦物質(zhì)和纖維,以及多種生物活性成分。在煮柚子甘蔗水時,可以先將柚子皮和甘蔗汁準(zhǔn)備好,加入適量的水中煮沸,可以根據(jù)個人口味調(diào)整甜度。
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