西紅柿絲瓜湯可以清熱解毒

材料：

西紅柿1個(gè)、絲瓜150克，植物油、胡椒粉、鹽、蔥花、高湯各適量

做法：

將西紅柿洗凈、切薄片，絲瓜去皮、洗凈、切片;鍋內(nèi)放油，燒至六成熟加入高湯煮沸，依次放入絲瓜和西紅柿，煮熟后加入胡椒粉、鹽、蔥花即可。

功效：

絲瓜中含有多種營(yíng)養(yǎng)成分，例如維生素B1、維生素C等，能夠起到很好的清熱化痰、涼血解毒的功效，將絲瓜和西紅柿同煮湯，可以幫助輔助治療身熱口渴等，具有很好的清熱解毒的功效，非常適合春末夏初季節(jié)天氣干燥時(shí)節(jié)食用。

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