一、清燉蜂蜜木瓜湯
食材:木瓜300克
調(diào)味料:蜂蜜
做法:
1、木瓜削皮、去籽,清洗干凈后切成塊備用;
2、鍋中加入適量的清水,倒入木瓜、蜂蜜,一起煮20分鐘即可食用。
食療功效:蜂蜜易被人體吸收,可迅速補(bǔ)充體力,解除疲勞,增強(qiáng)抗病能力。
提示:蜂蜜不能用金屬器皿盛放,不宜與茶水同食,對花粉過敏者也不宜食用。
二、蟲草甲魚煲
食材:蟲草8根,甲魚1只
調(diào)味料:鹽、味精、清湯
做法:
1、蟲草用溫水洗凈,甲魚清理干凈后,放入沸水中煮,煮到變色后撈出備用;
2、取砂鍋,倒入清湯、蟲草、甲魚,先用大火燒開,后改為小火慢燉3小時(shí),加鹽、味精即可。
食療功效:消除疲勞,增進(jìn)活力,提高人體免疫力。
三、金針菇肉片湯
食材:金針菇150克,肉100克,胡蘿卜適量,姜2片
調(diào)味料:水淀粉、醬油
做法:
1、金針菇洗凈瀝干,瘦肉洗凈切薄片,腌制一下備用;
2、鍋倒水燒滾,放入金針菇、胡蘿卜、姜片,煮沸后放入瘦肉,煲至肉片爛熟后,倒入醬油和水淀粉,然后攪拌均勻就可以了。
食療功效:抗疲勞、抗菌消炎,非常適合氣血不足、營養(yǎng)不良的老人和兒童。
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