米酒炒海蝦
原料:鮮海蝦400克、米酒250克、蔥姜末。
制法:海蝦洗凈去殼,放人米酒浸泡10分鐘。香油人熱鍋中燒沸后加蔥花爆鍋,再加入蝦、鹽、姜末翻炒至熟即可。
功效:溫補(bǔ)腎陽(yáng),活血調(diào)沖。
適應(yīng)癥:腎陽(yáng)虛之不孕。
枸杞肉丁
原料:豬肉250克、枸杞15克、番茄醬50克。
制法:肉洗凈后切成小丁,用刀背拍松,加酒、鹽、濕淀粉拌和,腌制15分鐘后,滾上千淀粉,用六、七成熱的油略炸后撈出,待油熱后復(fù)炸并撈出,油沸再炸至酥盛起,枸杞磨成漿調(diào)入番茄醬、糖、白醋,成酸甜鹵汁后倒人余油中炒濃后投入肉丁拌勻即可。
功效:補(bǔ)益腎精、滋養(yǎng)陰血。
適應(yīng)癥:腎陰虛之不孕。
蟲(chóng)草全雞
原料:冬蟲(chóng)夏草10克、老母雞1只,姜、蔥、胡椒粉、食鹽、黃酒適量。
制法:老母雞殺好洗凈,雞頭劈開(kāi)后納入蟲(chóng)草10枚扎緊,余下的蟲(chóng)草與蔥、姜同人雞腹中,放人罐內(nèi),再注入清湯,加鹽、胡椒粉、黃酒,上籠蒸1.5小時(shí),出籠后去姜、蔥,加味精調(diào)味即可。
功效:補(bǔ)腎助陽(yáng),調(diào)補(bǔ)沖任。
適應(yīng)癥:腎陽(yáng)虛之不孕。
溫補(bǔ)鵪鶉湯
原料:鵪鶉2只,菟絲子15克、艾葉30克、川芎10克。 制法:鵪鶉殺好洗凈,菟絲子,艾葉、川芎用清水1200克煎至400克,去渣取汁;藥汁與鵪鶉一同隔水燉熟即可。
功效:溫腎固中。
適應(yīng)癥:婦女子宮寒冷、久不受孕、體質(zhì)虛損。
雀肉仙茅湯
原料:麻雀1只,紅棗10克、仙茅15克、芡實(shí)60克、食鹽適量。
制法:麻雀殺好·洗凈,紅棗洗凈去核,與其他原料一同人砂鍋內(nèi)加水適量,武火煮沸后用文火燉2小時(shí),最后加鹽調(diào)味即可。
功效:溫腎壯陽(yáng)。
適應(yīng)癥:陰冷刁;孕,帶下、子宮發(fā)育不良及男性腎陽(yáng)不足,陽(yáng)痿早泄、小便頻數(shù)、性欲淡漠等癥。
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