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      首頁(yè) >> 藥食同源 >> 飲食營(yíng)養(yǎng)

      黑米的食療技巧

      佚名 2024-03-07 10:56:39

      黑米粥

      黑米100克

      ,淘洗后熬粥
      ,常食能滋陰補(bǔ)腎
      ,益氣強(qiáng)身
      ,明目活血

      黑米蓮子粥

      黑米100克,蓮子20克

      。共同煮粥
      ,熟后加冰糖調(diào)味食之。此方能滋陰養(yǎng)心
      ,補(bǔ)腎健脾
      ,適合孕婦、老人
      、病后體虛者食用
      ,健康人食之亦可增強(qiáng)防病能力。

      “三黑”粥

      黑米50克

      ,黑大豆20克
      ,黑芝麻15克,核桃仁15克
      。共同熬粥加紅糖調(diào)味食之
      。常食能烏發(fā)潤(rùn)膚美容,補(bǔ)腦益智
      ,且能補(bǔ)血
      。適合須發(fā)早白、頭昏目眩及貧血等患者食用

      黑米銀耳大棗粥

      黑米100克

      ,銀耳10克,大棗10枚
      。一同熬粥
      ,熟后加冰糖調(diào)味食之。本方能滋陰潤(rùn)肺,滋補(bǔ)脾胃
      ,四季皆可服食

      黑米雞肉湯

      黑米100克,雞肉500克

      。先將雞肉切塊用沸水焯一下
      ,然后將黑米與雞塊共同入沙鍋,加入鮮湯和各種調(diào)料
      ,隔水蒸燉
      ,待雞肉與黑米爛熟后,加香油及食鹽等調(diào)味食之
      。此方能補(bǔ)虛益氣
      ,養(yǎng)血活血,適合于產(chǎn)婦
      、病后體虛者使用

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