百香果可以放多久

，可以存放時間長一些，不過吃的時候口感沒那么好。百香果存放一段時間后，果皮會出現(xiàn)凹陷現(xiàn)象，有人誤認為這樣的百香果變質(zhì)了所以扔掉了，其實這是誤解，只要果皮沒有破損，凹陷的百香果并沒有變質(zhì)，反而它的果瓤更加香甜。

不過如果你想更久的保存百香果的風味，可以將它加工成各種食物

，如可以把百香果里面的果汁取出來，放在冰激凌模具里，冷凍成一只只冰棍，想吃的時候，從冰箱里取出來一只，這樣可以保存1年多。

此外

，還可以將百香果制成百香果醬，同樣也可以長期保存。那么，百香果醬做法：首先將百香果洗凈、對切，用小勺挖出果肉。再調(diào)入砂糖攪拌均勻，入冰箱靜置冷藏2小時。然后取出倒入不銹鋼鍋，中火加熱煮至沸騰，轉(zhuǎn)至小火加熱，一邊攪拌至顏色變深，汁液變得略濃稠。稍后趁熱裝入果醬瓶中，待完全冷卻后送入冰箱封存。

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