蒲公英銀花連翹粥
干蒲公英40-60g(鮮品用量60-90g),銀花20g,連翹10g,粥粳米30-60g。洗凈蒲公英,切碎。煎取藥汁,去渣,入粳米同煮為稀粥飲食。
功效:清熱解毒,消腫散結(jié)。適用于艾滋病熱毒蘊(yùn)結(jié)而見淋巴結(jié)腫大、乳蛾腫痛、發(fā)熱等。
粳米阿膠粥
阿膠20g(搗碎,文火炒至呈黃色,研為細(xì)末),粳米100g,紅糖適量。將淘洗干凈的粳米放入鍋內(nèi),加水適量,用武火煮沸后,轉(zhuǎn)用文火煮成米九成熟。加入阿膠粉、紅糖,邊煮邊攪勻,將粥稠膠化即可。
功效:養(yǎng)血止血。適用于艾滋病陰血不足或出血者。
蟲草甲魚
蟲草5只(10-15g)、甲魚1只(500g左右),鹽、味精少許。將甲魚剖腹去頭及內(nèi)臟,洗凈待用,把蟲草納入甲魚腹中,置于湯鍋內(nèi),加水500ml,加鹽及味精,隔水置入鍋中,用武火煮沸后,轉(zhuǎn)用文火燉至酥爛,藥食同吃。
功效:滋陰涼血,補(bǔ)肺益腎。適用于艾滋病陰血不足、肺腎兩虛者。
芪棗蓯蓉狗肉湯
狗肉100g、黃芪15g、大棗30g、肉蓯蓉15g,姜、蔥、味精、茴香適量。將肉蓯蓉浸入黃酒中24小時,去皮切片,黃芪切片,棗去核,肉蓯蓉、黃芪均裝入紗布袋中。將狗肉在沸水中焯一下漂凈,加藥、棗肉、姜、鹽、茴香、適量清水,用旺火煮沸后移至小火煮至酥爛,棄藥,加蔥、味精調(diào)味即可,吃肉喝湯。
功效:補(bǔ)腎壯陽,益氣補(bǔ)血。適用于艾滋病氣血虛衰、腎陽不足者。
白術(shù)豬肚粥
白術(shù)30g,豬肚1只,生姜少許,粳米l00g。洗凈豬肚,切成小塊,同白術(shù)、生姜煎煮,去渣取汁,用汁同米煮粥。豬肚可取出,適當(dāng)調(diào)味后佐餐。早晚餐時溫食此粥。
功效:益氣健脾,用于艾滋病脾胃不足者。
蓮子百合燉瘦肉
蓮子30g,百合30g,瘦肉200-200g。各味洗凈后加水適量燉熟,適當(dāng)調(diào)味服用。
功效:補(bǔ)肺腎之陰,用于艾滋病肺腎陰虛者。
補(bǔ)虛正氣粥
炙黃芪3O-60g,人參3-5g(或黨參15-3Og),白糖少許,粳米100-150g。先將黃芪、人參(或黨參)切成薄片,用冷水浸泡半小時,入砂鍋煎沸,后改用小火煎成濃汁,取汁后,再加冷水,如上法煎取二汁,去渣,將一、二煎藥液合并,分二份,于每日早、晚同粳米加水適量煮粥。粥成后,入白糖少許,稍煮即可。人參也可制成參粉,調(diào)入黃芪粥中煎煮服食。
功效:補(bǔ)正氣,療虛損,健脾胃。適用于艾滋病各期見有氣虛證者。
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