柚子是蕓香科植物柚的成熟果實,產(chǎn)于我國臺灣、福建、江西、湖南、廣東、廣西等南方地區(qū)。柚子清香、酸甜、涼潤,營養(yǎng)豐富,藥用價值很高,是人們喜食的水果之一,也是醫(yī)學界公認的最具食療效益的水果。柚子茶和柚子皮也都具實用價值。
《本草綱目》中說,柚子味甘酸、性寒,具有理氣化痰、潤肺清腸、補血健脾等功效,能治食少、口淡、消化不良等癥,能幫助消化、除痰止渴、理氣散結。柚子皮順氣、去油解膩、是清火的上品,長期食用還有美容之功效。
柚子所含成分之功效:維他命C:消除疲勞,養(yǎng)顏美容,預防感冒。柚子酸:促進消化,消除疲勞。橙皮苷:調(diào)節(jié)血壓,預防血管老化和高血壓,驅熱功效。果膠:促進新陳代謝,養(yǎng)顏美容。鈣 :強壯骨骼。柚子香:舒緩緊張情緒。
可以的,材料:蜂蜜200g,柚子一個,冰糖250g
做法:
1。柚子洗凈,用65度的溫水泡10鐘,使柚子皮的毛孔張開,有利于清潔。
2。把柚子的表皮削成片片,切成絲。把柚子的果肉一瓣瓣扳開,弄散。
3。將柚子肉和柚子皮全部倒進一個干凈的鍋中,加少少水和冰糖一邊煮一邊攪拌以免粘鍋。
4。熬到水分成粘稠狀就可以熄火攤涼。
5。將攤涼了的柚子茶加進蜂蜜,攪勻。
6。裝進一個干凈的瓶子里,封好,放冰箱7天后才能吃。
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