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遠(yuǎn)離胃潰瘍食療的3大誤區(qū)

祝由網(wǎng) 2024-03-07 12:58:59

誤區(qū)一：忌吃辛辣食物

有實驗證明

，食用辣椒可增加胃黏膜的血流量，并會刺激胃黏膜合成和釋放前列腺素
，能有效阻止有害物質(zhì)對胃黏膜的損傷
，對胃有保護(hù)作用
。大蒜能殺滅胃內(nèi)的幽門螺旋桿菌
，該菌是消化性潰瘍主要致病原因之一
。所以潰瘍病中
、后期可以根據(jù)自己喜好來適當(dāng)食用辣椒
、咖喱
、大蒜等辛辣食物，只是注意不要過量
，若太多的攝入肯定會對潰瘍病變部位產(chǎn)生較大的刺激
，不利于黏膜的修復(fù)。

誤區(qū)二：牛奶療法

由于牛奶的營養(yǎng)價值高且有較好的潤滑特性

，一直被廣泛用于潰瘍病的飲食治療
，直到后來被證明牛奶是一種強(qiáng)力的促分泌劑后才停止使用。牛奶的促泌素作用主要由于所含的鈣和蛋白質(zhì)成分所致?div id="m50uktp" class="box-center"> ，F(xiàn)已證明
，牛奶刺激胃酸分泌的作用比牛奶本身可中和胃酸的作用更強(qiáng)，其本身并不是一種抗酸劑
。所以
，胃潰瘍患者常飲牛奶并不利于胃潰瘍愈合。然而
，牛奶的蛋白質(zhì)
、脂肪對潰瘍患者有益，故每日飲用250克是不會有問題的
，也可將250克牛奶分兩次在餐后飲用
，可起保護(hù)潰瘍面的作用。而十二指腸潰瘍患者可以適當(dāng)多喝牛奶
，但每日不應(yīng)大于500克
，且應(yīng)分2～3次飲用。

誤區(qū)三：只吃細(xì)軟食物

食物中纖維素不足也是引起潰瘍病的原因之一

。有人對潰瘍患者隨訪
，發(fā)現(xiàn)飲食富含纖維素的，胃潰瘍復(fù)發(fā)率為45%
，飲食過分細(xì)軟者
，胃潰瘍復(fù)發(fā)率為80%。同時細(xì)軟食物在口腔中咀嚼時間較少
，未能使唾液充分分泌
。唾液不僅能幫助消化，還有中和胃酸
、提高胃黏膜屏障作用
。所以胃潰瘍患者只要病情穩(wěn)定
，可以食用普通飲食，但應(yīng)少用或不用含粗纖維多或粗糙的食物
。盡可能減少對病變部位的刺激
。

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