(1)肥羊肉(去脂膜)蒸熟或煮熟,切片,加大蒜、姜、豆豉、蔥、醬油、茴香、五香粉等調(diào)料拌食;或羊腎1對(duì)(去筋膜),加肉蓯蓉(酒浸切片)、枸杞子各15g,共煮,加入蔥白、鹽、生姜等調(diào)味后飲用。
(2)冬蟲夏草4~5枚,雞肉500g左右(不能吃雞肉者可用瘦肉),共煮熟后食用;或用冬蟲夏草10~15g,鮮胎盤1個(gè),隔水燉熟食用。
(3)麻雀2只(去毛及內(nèi)臟),菟絲子、肉蓯蓉各15g,共放入1000g米酒或白酒內(nèi)浸泡15天后飲用;或麻雀3~5只(去毛及內(nèi)臟)切碎炒熟后與大米煮粥,加鹽和蔥調(diào)味,空腹食。
(4)蝦15g,豆腐3塊,加蔥、姜、鹽燉熟食用;或鍋中放酒加鹽后,將蝦肉50g,用水泡軟,與切好的韭菜250g同炒熟食用。
(5)嫩肉蓯蓉(刮去鱗)用酒洗,切薄片,與山芋、羊肉做羹食用;或肉蓯蓉(煮熟后切片)加大米、羊肉煮粥,調(diào)味食用。
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