1。生姜蘇葉粥
準(zhǔn)備好蘇葉、生姜、大米,將大米淘洗干凈之后放入鍋中,加入適量的清水熬粥;等粥即將熬好的時(shí)候放入蘇葉和生姜;再開(kāi)鍋的時(shí)候就可以起鍋食用了。生姜對(duì)于治療感冒、咳嗽、發(fā)燒有著很好的作用,蘇葉也具有很好的發(fā)散風(fēng)寒的功效,兩者混合后,感冒時(shí)可以多吃一些,可以有效的令身體恢復(fù)健康。
2。防風(fēng)粥
準(zhǔn)備好大米、防風(fēng)、蔥白和生姜,將大米洗干凈之后放入鍋中,加入適量的清水煮粥;等粥快好的時(shí)候放入準(zhǔn)備好的防風(fēng)、蔥白和生姜;粥開(kāi)了之后就可以起鍋直接使用。這道食譜適合由于風(fēng)寒一起的感冒,對(duì)于治療鼻塞、胃寒、腹瀉有著很好的作用。
3。蔥白粥
準(zhǔn)備好蔥白、粳米和白糖,將粳米洗干凈之后放入鍋中煮粥,快煮好的時(shí)候放入蔥白和白糖。對(duì)于治療風(fēng)寒感冒、頭暈、全身無(wú)力有著很好的效果。
4。姜糖飲
生姜10克(洗凈),切絲,放入水杯中,用沸水沖泡,蓋蓋浸泡5分鐘,再調(diào)入15 克紅糖,趁熱頓服,服后蓋被取汗。
5。菜根姜片飲
白菜莖根1個(gè),蘿卜根1個(gè),共切粗片,生姜3片,紅糖50克,加水適量,煮 開(kāi)3~5分鐘,熱服取汗。
6。神仙粥
大米50~100克,生姜3克,入沙鍋同煮1~2沸,再放入連須蔥白5~7段,待粥將熟時(shí),放入米醋10~15毫升,稍煮即可。此粥要趁熱服,食后宜蓋被青臥,以微微出汗為佳。
7。當(dāng)歸羊肉湯
羊肉、蔥、姜、蒜、當(dāng)歸、鹽、味精,加入羊肉,翻炒幾下,加水、生姜、蔥白、當(dāng)歸,旺火燒開(kāi),改用文火燉半小時(shí)后,加入鹽、味精各適量即可,羊肉有益氣補(bǔ)虛的作用,當(dāng)歸有補(bǔ)血活血之功。二者與生姜、蔥相配,可補(bǔ)虛溫中、活血祛寒,適風(fēng)寒感冒患者食用。
8。姜絲鴨蛋湯
生姜50克(去皮),鴨蛋2個(gè),白酒20毫升。生姜洗凈去皮,切成絲,加水200毫升煮沸,鴨蛋去殼打散,倒入生姜湯中,稍攪,再加入白酒,煮沸即可。
9。苦瓜蓮肉湯
苦瓜30克,蓮葉1張,豬瘦肉50克。將苦瓜、鮮蓮葉、豬瘦肉均切片,把全部用料一起放人鍋內(nèi),加清水適量,武火煮沸后,文火煮約1小時(shí),至肉熟,調(diào)味即可。
10。白菜根蔥白湯
大白菜根3個(gè),蔥白連須2根,蘆根10克。上三物以水煎煮10~15分鐘即可。
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