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    首頁 >> 藥食同源 >> 飲食營養(yǎng)

    溫脾補(bǔ)氣三款食療偏方

    祝由網(wǎng) 2024-03-07 14:11:08

    、二冬湯

    食材:冬菇100克

    ,冬筍150克
    ,姜絲一些

    調(diào)味料:鹽、味精

    、白糖
    、醬油、水淀粉
    、料酒
    、香油

    做法:

    1、冬筍處理干凈

    ,洗凈后切成兩半,開水汆燙,切片
    ;冬菇洗凈
    ,溫水泡發(fā)后切兩半備用;

    2

    、鍋倒油
    ,燒五成熱,放姜絲
    ,聞到姜香味后倒水
    ,加鹽、料酒
    、味精
    、白糖、醬油

    3

    、煮5分鐘,放冬菇
    、冬筍
    ,小火慢燉10分鐘,加水淀粉
    ,出鍋前淋上香油即可

    食療功效:冬菇具有消渴、利水道

    、益氣
    、化熱、消痰
    、爽胃的作用
    ,冬菇則具有益氣、開胃的作用
    ,將二者結(jié)合食用
    ,能補(bǔ)中益氣、生津止渴
    ,清熱利水
    ,對(duì)脾胃氣虛者有很好的食療功效。

    、銀耳鴿蛋湯

    食材:鴿蛋8個(gè)

    ,銀耳20克

    調(diào)味料:冰糖

    做法:

    1、用溫水將銀耳泡開

    ,去蒂
    、雜質(zhì)
    ,洗凈瀝干,鴿蛋洗凈
    ,煮熟
    ,去殼,切兩半備用

    2

    、鍋中倒入適量清水,放入銀耳
    ,中小火慢煮1小時(shí)
    ,放冰糖,小火慢煮20分鐘
    ,放鴿蛋再煮3分鐘即可食用

    食療功效:銀耳是扶正強(qiáng)壯的補(bǔ)藥,有補(bǔ)脾開胃

    、益氣清腸
    、滋陰養(yǎng)肺的功能,還能增強(qiáng)人體抵抗力
    ;鴿蛋與銀耳搭配煲湯
    ,可以跳湯品的營養(yǎng)價(jià)值。

    、薏米老鴨湯

    食材:薏米100克

    ,老鴨1只,蔥
    、姜適量

    調(diào)味料:雞粉

    、料酒、鹽
    、胡椒粉

    做法:

    1

    、老鴨處理干凈,清洗后切塊
    ,放開水汆燙
    ,撈出瀝干備用,薏米洗凈備用

    2

    、鍋中倒入適量清水,放老鴨
    、薏米
    、姜蔥,加料酒
    ,大火煮沸
    ,小火煲2小時(shí)
    ,然后加鹽、雞粉
    、胡椒粉即可

    食療功效:薏米含有豐富的維生素和蛋白質(zhì),具有健脾補(bǔ)肺

    、清熱利濕的作用。

    提示:懷孕早期

    、便秘
    、尿多的女性禁止食用。

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