1、潤(rùn)肺銀耳羹
原料:銀耳5克,冰糖50克。 做法:將銀耳放入盆內(nèi),以溫水浸泡30分鐘,待其發(fā)透后摘去蒂頭、揀去雜質(zhì);將銀耳撕成片狀,放入潔凈的鍋內(nèi),加水適量,以武火煮沸后,再用文火煎熬1小時(shí),然后加入冰糖,直至銀耳燉爛為止。
2、火腿冬瓜湯
原料:火腿片,冬瓜片。 配料:蔥絲,姜絲,蝦皮,鹽,糖,麻油。 做法:鍋內(nèi)放清水煮沸,將冬瓜片及配料下鍋煮10分鐘后加入火腿片,2分鐘后即可出鍋;出鍋前加入蔥花、麻油、鹽、糖。 提示:這兩個(gè)湯都清新可口,去燥潤(rùn)肺,適合春夏季節(jié)食用。
3、荸薺梨湯
做法:荸薺10個(gè),洗凈去皮,梨2個(gè),去皮去核切塊,加水適量,煮開后可加冰糖少許,一次或分次飲用。荸薺能止渴解毒、溫中益氣,與梨同用可防止梨的寒性傷胃。其實(shí)將荸薺打碎取汁液后直接服用,同樣可以治療急慢性咽喉不適。
4、羅漢果茶
做法:羅漢果1個(gè)開水泡服。羅漢果具有清肺利咽、潤(rùn)腸通便的作用。對(duì)咽喉腫痛、嗓子干癢均有很好的療效,但是需要注意的是本品有一定的通便作用,對(duì)于嗓子干癢又伴有便秘的人來(lái)說(shuō)確實(shí)是個(gè)日常飲用的好飲品,但是對(duì)于容易腹瀉的人來(lái)說(shuō),還是盡量少服用為好。
5、桔梗湯
做法:桔梗15克,甘草30克,開水泡服。桔梗有宣肺祛痰、利咽排膿的作用,甘草有清熱解毒的作用。以甘草瀉火,以桔梗宣肺,熱氣得泄,肺竅得通,咽喉干癢疼痛癥狀自然就會(huì)減輕。
6、鮮姜蘿卜汁
做法:白蘿卜100克,生姜50克,洗凈打碎取汁,混合后含咽。白蘿卜有去熱、止咳的作用,鮮姜可以理氣止嘔、化痰驅(qū)寒,兩者同用,可起到化痰止渴的作用。鮮的汁液還能潤(rùn)燥,故本品可治療急慢性咽喉疼痛,失音等癥狀。
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