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首頁(yè) >> 藥食同源 >> 飲食營(yíng)養(yǎng)

怎么飲食增加記憶力方法

佚名 2024-03-07 17:11:39

我們知道

，人體在正常情況下
，血液呈堿性；若用腦過(guò)度或體力透支之后
，則血液呈酸性；如果長(zhǎng)期偏食酸性食物
，也會(huì)使血液酸性化
。而血液長(zhǎng)期呈酸性則會(huì)使大腦和神經(jīng)功能退化，導(dǎo)致記憶力減退
。補(bǔ)養(yǎng)之道就是常吃堿性食物，少吃酸性食物
。

一般而言

，含磷、氯
、硫的食物屬于酸性食物，如大米、面粉
、魚(yú)
、肉、鴨蛋
、花生、白糖
、啤酒等
，若多吃也會(huì)使血液酸化；反之
，含有鈉、鈣
、鎂的食物則屬于堿性食物
，如蔬菜、水果
、豆類、海帶
、牛乳
、茶葉等。

海帶

、水果和豆類最佳

其中以海帶所含堿性最大

，次為水果和豆類
。常用腦的人（像應(yīng)付考試的學(xué)子
、工作煩忙的事業(yè)家），應(yīng)該常吃海帶
。至于時(shí)下流行的自然食、崇尚天然的食物
，當(dāng)然也很合適
，但也不必堅(jiān)持吃自然食，以免過(guò)猶不及
。

天麻

、人參可偶而服食

在中藥方面

，目前已知天麻
、人參對(duì)增進(jìn)學(xué)習(xí)與記憶能力、改善學(xué)習(xí)障礙方面有相當(dāng)效用，兩者合用則可收相輔相成之功
。此外，藥食兩用的核桃能添精補(bǔ)髓
，芝麻能填髓益智
，蜂蜜也能強(qiáng)志、增加學(xué)習(xí)能力
；目前相當(dāng)被看好的山藥功能強(qiáng)志并神，也可經(jīng)常食用
。

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