人參特性
屬藥食同源中藥用不好有危害
曾經(jīng)有人做過調(diào)研
人參這個藥有幾千年的養(yǎng)生保健應(yīng)用歷史
保健作用
第一
中醫(yī)里邊治休克，血壓沒有了
第二，能夠補五臟
人參作為藥品
第三
慢性疲勞到底是什么
第四，治療緊張性頭痛
最常見的一類病人叫緊張性頭痛
這是在人參的養(yǎng)生保健里非常獨特的作用，就是吃完人參后
說了半天人參的作用，可到底怎么來吃這個人參才是最合理的呢
但是就中醫(yī)傳統(tǒng)來講
，我們認(rèn)為最有效的服用方式是銜化，就是把參片放在嘴里含著它，你也可以咀嚼它，然后分三次緩慢地咽下去。這是中醫(yī)最典型的用法，也是最經(jīng)典、最有效、最不容易上火的一種用法。人參是大地賜予我們的瑰寶
，我們要全面了解人參的功效與作用，知道它更多的食用方法，正確有效的食用才能發(fā)揮其應(yīng)有的價值哦!人參的功效與作用及食用方法
人參(Panax ginseng C. A. Mey)為多年生草本植物
，喜陰涼，葉片無氣孔和柵欄組織美容價值
人參自古譽為?百草之王??滋陰補生
，扶正固本?之極品，含多種皂甙和多糖類成分，浸出液可被皮膚緩慢吸收且無不良刺激，能擴張皮膚毛細血管，促進皮膚血液循環(huán)，增加皮膚營養(yǎng)，調(diào)節(jié)皮膚的水油平衡，防止皮膚脫水、硬化、起皺，人參活性物質(zhì)抑制黑色素的還原性能，使皮膚潔白光滑，能增強皮膚彈性，使細胞獲得新生，是護膚美容的極品。將人參直接浸入50%甘油，10日后甘油搓臉，或?qū)⑷藚⒓宄蓾庵?div id="4qifd00" class="flower right">藥用價值
人參的肉質(zhì)根為著名強壯滋補藥，適用于調(diào)整血壓
、恢復(fù)心臟功能、神經(jīng)衰弱及身體虛弱等癥，也有祛痰、健胃、利尿、興奮等功效按產(chǎn)地可分成美國
功效
大補元氣
體虛欲脫，肢冷脈微
，脾虛食少，肺虛喘咳，津傷口渴，內(nèi)熱消渴，久病虛羸，驚悸失眠，陽痿宮冷;心力衰竭，心原性休克。用于氣短喘促，心悸健忘，口渴多汗，食少無力，一切急慢性疾病及失血后引起的休克、虛脫。大補元氣，固脫生津，安神。治勞傷虛損，食少，倦怠，反胃吐食，大便滑泄臨床應(yīng)用
1
大劑量的人參(15-50克)煎服或燉服，或以人參注射液(每毫升含生藥0.57克)2-4毫升行肌肉或靜脈注射
2
人參對于高血壓病
3
、對胃和肝臟疾病對慢性胃炎伴有胃酸缺乏或胃酸過低者
4
人參能改善糖尿病人的一般情況
5
人參對無力型和無力-抑郁型精神病
6
人參對神經(jīng)系統(tǒng)有顯著的興奮作用
7
人參在中藥里，一般用作強壯劑
8
9、與其它藥物合用
但臨床上對于實癥，如由于突然氣壅而得的喘癥
作用
對中樞神經(jīng)系統(tǒng)的作用
人參對中樞神經(jīng)系統(tǒng)具有興奮作用
人參能調(diào)節(jié)中樞神經(jīng)系統(tǒng)興奮過程和抑制過程的平衡
人參可以防治缺氧的急性、慢性高原病
在海拔7000m的高度缺氧條件下
同時
，它能增強組織呼吸，促進無氧糖酵解，在缺氧條件下提高產(chǎn)能，降低機體氧耗量，所以能保護神經(jīng)元及心血管系統(tǒng)提高對缺氧的耐受能力。臨床驗證人參苷防治急性人參能提高腦攝氧能力
人參對腦血流量和腦能量代謝亦有明顯的影響。人參制劑可增加兔腦葡萄糖的攝取
人參高原合劑具有抗高原缺氧的能力
通過急性減壓缺氧實驗
人參高原合劑抗缺氧的機制有待進一步研究
人參抗疲勞作用
提高機體的適應(yīng)性
人參可改變機體的反應(yīng)性
對心血管系統(tǒng)的作用
1
、對心臟功能的作用：人參對多種動物的心臟均有先興奮后抑制、小量興奮，大量抑制的作用。其對心臟的作用與強心甙相似，能提高心肌收縮力。大劑量則減弱收縮力并減慢心率。實驗表明：紅參的醇提取液和水浸液對離體蛙心，可使其收縮加強，最后停止于收縮期;對犬、兔、貓在位心，亦可使其收縮增強，心率減慢。這些作用主要是直接興奮心肌所致。對動物大量失血而發(fā)生急性循環(huán)衰竭(心率慢、心力弱)，人參可使心跳幅度異常加大，心率顯著增快。人參皂甙具有較強的抗氯化鋇誘發(fā)的大鼠心律失常作用，對所產(chǎn)生的心動過速有較強的糾正作用，能使心律恢復(fù)到正常水平。有報告指出，人參果或人參根皂甙可對抗腎上腺素導(dǎo)致的實驗性心律失常。人參皂甙對心肌細胞內(nèi)cAMP及cGMP含量具雙向調(diào)節(jié)作用，故維持cAMP和cGMP的平衡也是對抗在應(yīng)激狀態(tài)下心律紊亂的一個因素。人參莖葉總皂甙對兔實驗性竇房結(jié)功能損傷有保護作用2
3
、對血管的作用：人參對血管的作用，一般認(rèn)為其為血管擴張藥，但亦有小劑量收縮，大劑量擴張或先收縮后擴張的報告。人參對血管的作用因血管種類不同或機體狀態(tài)而表現(xiàn)不同。人參對兔耳血管和大鼠后肢血管有收縮作用。但對整體動物冠狀動脈、腦血管、眼底血管有擴張作用。靜脈注射總皂甙能降低犬后肢血管和腦血管阻力，但卻能增加大鼠腎血管阻力。人參皂甙Rg1、Re對犬血管亦呈擴張作用，效果分別為罌粟堿的1/20和1/504、對血壓的作用：大多數(shù)的資料表明：動物在正?div id="jfovm50" class="index-wrap">；蚋哐獕籂顟B(tài)
5
6、對造血功能的作用：人參或其提取物對骨髓的造血功能有保護和刺激作用
7、對血小板功能的作用：人參具有抑制血小板聚集的作用
8
、降血脂和抗動脈粥樣硬化作用：人參特別是人參皂甙Rb2能改善血脂，降低血中膽固醇、甘油三酯、升高血清高密度脂蛋白膽固醇，降低動脈硬化指數(shù)，對于高脂血癥、血栓癥和動脈硬化有治療價值。9、人參對心肌及血管有直接作用
，一般在小劑量時興奮，大劑量時抑制。10%人參浸液1毫升/公斤給貓(或兔)灌胃
抗休克作用
人參能減輕豚鼠血清誘發(fā)的過敏性休克
對肝臟的作用
人參能增加肝臟代謝各物質(zhì)的酶活性，使肝臟的解毒能力增強
，從而增強機體對各種化學(xué)物質(zhì)的耐受力。實驗表明：人參能增加肝內(nèi)乙醇脫氫酶的活性，可縮短乙醇對家兔和狗的麻醉時間，使家兔血中乙醇水平很快降低。有報告指出，人參既能增強肝臟的解毒功能，亦有抗肝損傷的作用。人參皂甙對四氯化碳引起的肝損傷轉(zhuǎn)氨酶血癥有減輕作用。亦有報道，人參皂甙除能降低四氯化碳引起家兔血清谷草轉(zhuǎn)氨酶活性的升高外，對其他毒物，如硫代乙酰胺引起家兔肝組織的變化，人參皂甙亦可使之減輕。對人參皂甙的抗肝毒作用和某些結(jié)構(gòu)-功效關(guān)系的研究結(jié)果發(fā)現(xiàn)，紅參很可能比白參有更強的抗肝毒活性。對內(nèi)分泌系統(tǒng)的作用
加強機體對有害因素的抵抗力
食用方法
人參食用研末吞服
以人參片或段每日1~3克
，將其烘干研成細末，用溫開水送服。如果是人參粉可以裝入膠囊內(nèi)服用，可分每日2次吞服。研末吞服一般以山參和紅參為主。此法適合辦公室白領(lǐng)，隨飲隨用，非常方便。但此法服用
，需要注意胃腸消化功能不好的患者，不宜服用，因人參粉進入人體后，溶解成分子狀后被人體吸收，有可能吸收不完全，建議可用煎湯的吃法，下面有具體介紹。此法是實用，方便，吸收較全面的人參食用方法。人參茶
多取用人參片或人參須
。每日用量為1~3克，放在瓷杯或玻璃杯中，沖入沸水，加蓋稍等片刻，大約10分鐘后，即可食用，飲用此數(shù)不限。飲用至無味，水味淡時，人參渣可嚼食，也可丟棄。人參泡茶的食用以生曬參和西洋參為宜，紅參和野山參開水浸泡不透
，而要煎服。煎服
人參煎食做法：將人參切片，用冷水200 ~ 400毫升先浸泡1小時左右
，然后放入砂鍋中，蓋好，等煮沸后，再用小火煎煮約1小時，煎成約100毫升
