食用人參有禁忌-4種體質(zhì)不適用

食用人參有禁忌-4種體質(zhì)不適用

食用人參有禁忌 4種體質(zhì)不適用

1、過度虛弱的病患

中醫(yī)有一句話：“虛不受補(bǔ)”，雖然人參適合氣虛患食用，但若身體過度虛弱，吃了人參恐怕也無法對身體有助益。

2、月經(jīng)期間的女性

月經(jīng)期間不適合食用人參，如需要使用，一定要先咨詢合格且專業(yè)的中醫(yī)師較佳。

3、感冒、感染者

感冒、感染的患者，若體內(nèi)仍然有病邪存在，那么吃人參反而容易補(bǔ)到病邪，讓疾病更加惡化。除非是原本身體就很虛弱，又遭到感染，這時中醫(yī)師才會視情況斟酌使用。

4、喜怒無常、血壓偏高者

若是經(jīng)常容易情緒亢奮、興奮、煩躁、臉紅脖子粗、易大發(fā)雷霆、身體烘熱，或是血壓非常高、經(jīng)常性便祕（大便干硬），有以上這些情況的民眾，若食用人參，可能會讓原本的癥狀惡化。

哪些人不適宜吃人參？

七種人士不宜服參 :

a、有強(qiáng)烈過敏體質(zhì)的人，若服參后出現(xiàn)皮疹，則不可服用。有化膿性發(fā)炎時更不可服用。

b、高血壓病人屬肝陽上亢者，服后易引起腦血管意外，但虛寒的高血壓病者可用人參，不過用量宜少， 當(dāng)收縮壓>180mmHg時，無論哪一型病者均不宜服用人參。

c、感冒發(fā)熱時一般不宜服用。因發(fā)燒時心悸劇烈，服用人參會提高血循環(huán)使心悸，更甚而使病情加重。

d、因突然氣壅而得的喘證，或因燥熱引起的咽喉干燥，一時沖動引發(fā)的吐血、鼻衄等病都忌用人參。

e、濕熱壅滯導(dǎo)致的浮腫，服參后浮腫更甚(因人參有抗利尿作用)，腎功能不全伴尿少者亦慎用。

f、失眠、煩燥孱實(shí)證者不宜用，否則睡眠更差。

g、凡氣盛、身熱、脈滑實(shí)有力，大小便不通而實(shí)熱者均忌用人參。
而且不同種類的參其作用機(jī)理也不一樣，食用時要千萬注意辨證論治，最好咨詢醫(yī)生，否則很可能會吃錯藥哦，例如西洋參和人參，一般來說，西洋參藥性屬涼性，一般用于熱證，如血壓增高、便秘等。而人參性溫，適用于寒證。其中生曬參為清補(bǔ)之品，主要用于氣陰兩虛的證候和癥狀。都屬于參，藥性卻相反，如果不注意吃的不合適的話，很容易造成嚴(yán)重后果，想想都后怕哦！

飲食宜忌：哪些人不能吃人參

1、有強(qiáng)烈過敏體質(zhì)的人，若服參后出現(xiàn)皮疹，則不可服用。有化膿性發(fā)炎時更不可服用。 2、高血壓病人屬肝陽上亢者，服后易引起腦血管意外，但虛寒的高血壓病者可用人參，不過用量宜少，當(dāng)收縮壓〉180mmHg時，無論哪一型病者均不宜服用人參。 3、很多人都知道吃人參時不宜喝茶、吃蘿卜，因?yàn)檫@兩種食物都有行氣的作用，而人參大補(bǔ)元?dú)?，進(jìn)補(bǔ)后又把它的作用排除，等于白吃。 4、感冒發(fā)熱時一般不宜服用人參。因發(fā)燒時心悸劇烈，服用人參會提高血循環(huán)，使心悸更甚而使病情加重。 5、因突然氣壅而得的喘證，或因燥熱引起的咽喉干燥，一時沖動引發(fā)的吐血、鼻衄等病都忌用人參。 6、濕熱壅滯導(dǎo)致的浮腫，服參后浮腫更甚。這是因?yàn)槿藚⒂锌估蜃饔谩Ａ硗?，腎功能不全伴尿少者亦慎用。 7、失眠、煩燥屬實(shí)證者不宜服用人參，否則睡眠更差。 8、凡氣盛、身熱、脈滑實(shí)有力，大小便不通而實(shí)熱者均不宜服用人參。

吃人參的禁忌事項(xiàng)有哪些？

人參是比較名貴的一種中藥材，很多人都聽說過，人參具有很多的功效，對于人體養(yǎng)生有很大的幫助，不過并不是說所有人都適合吃人參的，食用人參有一些禁忌事項(xiàng)要注意，那么吃人參的禁忌事項(xiàng)有哪些？哪些人不適合吃人參？下面為大家介紹。
1、不適合吃人參的人群
1、感冒發(fā)熱的人
感冒發(fā)熱時，一般不宜服用人參。因發(fā)燒時心悸劇烈，服用人參會提高血循環(huán)，使心悸更甚而使病情加重。
2、咽喉干燥的人
因突然氣壅而得喘證，或因燥熱引起咽喉干燥，一時沖動引發(fā)吐血、鼻衄等病的人都忌用人參。
3、浮腫的人
濕熱壅滯導(dǎo)致的浮腫，服參后浮腫更甚。這是因?yàn)槿藚⒂锌估蜃饔?。另外，腎功能不全伴尿少者亦慎用。
4、失眠煩躁的人
失眠、煩燥屬實(shí)證者不宜服用人參，否則睡眠更差。
5、大小便不通的人
凡氣盛、身熱、脈滑實(shí)有力，大小便不通而實(shí)熱者均不宜服用人參。
6、有強(qiáng)烈過敏體質(zhì)的人
若服參后出現(xiàn)皮疹，則不可服用。有化膿性發(fā)炎時更不可服用。
7、高血壓病人
高血壓病人屬肝陽上亢者，服后易引起腦血管意外。但虛寒的高血壓病者可用人參，不過用量宜少，當(dāng)收縮壓大于180mmHg時，無論哪一類型病者均不宜服用人參。
8、喝茶吃蘿卜的人
正在喝茶、吃蘿卜的人不宜服用人參。因?yàn)檫@兩種食物都有行氣的作用，而人參大補(bǔ)元?dú)?，進(jìn)補(bǔ)后又把它的作用排除，等于白吃。
此外，不同種類的人參，其作用機(jī)理也不一樣。一般來說，西洋參藥性屬涼性，一般用于熱證，如血壓增高、便秘等。而人參性溫，適用于寒證。其中生曬參為清補(bǔ)之品，主要用于氣陰兩虛的證候和癥狀。人參雖補(bǔ)，但也要正確食用才能真正起到它的效果，所以服用人參要避免以上服用禁忌，以免導(dǎo)致其他不良影響。
2、熱身的功效作用
1.調(diào)節(jié)中樞神經(jīng)系統(tǒng)
人參能調(diào)節(jié)中樞神經(jīng)系統(tǒng)，改善大腦的興奮與抑制過程，使之趨于平衡；能提高腦力與體力勞動的能力，提高工作效率，并有抗疲勞的作用。
2.促進(jìn)大腦對能量物質(zhì)的利用
可以提高學(xué)習(xí)記憶能力人參中增強(qiáng)學(xué)習(xí)和記憶能力的有效成分為人參皂苷，其中人參皂苷Rb1和Rg1，對學(xué)習(xí)和記憶功能均有良好影響。人參根皂苷對正常大鼠學(xué)習(xí)、記憶過程有促進(jìn)作用，而人參莖葉皂苷對電休克所致的大鼠記憶障礙有明顯的改善作用。兩者均使正常大鼠不同腦區(qū)的單胺類遞質(zhì)含量明顯增多。這些研究工作，對合理應(yīng)用人參植物資源有一定參考價值。
3.改善心臟功能
人參能增加心肌收縮力，減慢心率，增加心輸出量與冠脈血流量，可抗心肌缺血與心律失常。對心臟功能、心血管、血流都有一定的影響。人參有明顯的耐缺氧作用，其制劑可有效地對抗竇性心率失常。人參皂苷可加快脂質(zhì)代謝，并具有明顯降低高膽固醇的作用。小劑量人參可使麻醉動物血壓輕度上升，大劑量則使血壓下降。不同的人參制劑對離體蟾蜍心臟及在體兔、貓、犬心臟皆有增強(qiáng)其功能的作用，并可改善其心室纖顫時的心肌無力
4.降血糖作用
人參中含有人參皂苷和人參多糖。尤其是人參皂苷Rb2有明顯的降血糖作用，此外人參多糖（或糖肽類）是人參中另一類降血糖成分。
5.增強(qiáng)機(jī)體的免疫功能
人參皂苷和人參多糖是人參調(diào)節(jié)免疫功能的活性成分，不但對正常人，而且對免疫功能低下的人均有提高免疫功能作用。人參多糖是人參中提純的高分子酸性多糖，是一種免疫增強(qiáng)劑。經(jīng)過動物實(shí)驗(yàn)和人體臨床實(shí)驗(yàn)觀察，證實(shí)能顯著增強(qiáng)人體免疫力，對惡性腫瘤有一定的療效；臨床實(shí)驗(yàn)可見同樣延長病人生存時間，提高機(jī)體細(xì)胞免疫功能，且減輕放療的毒副作用，加快損傷組織的修復(fù)。經(jīng)過臨床觀察證實(shí)：人參多糖有明顯的升白細(xì)胞作用，與放化療同時應(yīng)用，能夠減小放療的毒副作用，預(yù)防白細(xì)胞減少使病人順利的完成治療。應(yīng)用人參多糖過程中無副作用，證明該藥是安全、可靠的。
6.提高對有害刺激的抵御能力
可增強(qiáng)機(jī)體的應(yīng)激能力和適應(yīng)性，人參中含有人參苷，可以提高抗應(yīng)激作用?？梢钥谷毖?、耐高溫和低溫的能力。
7.抗腫瘤作用
人參中的人參皂苷、人參多糖、人參烯醇類、人參炔三醇和揮發(fā)油類物質(zhì)。這些物質(zhì)對腫瘤有一定的抑制作用，但是機(jī)理是十分復(fù)雜的。
8.抗氧化作用
人參中含有多種抗氧化物質(zhì)，人參皂苷、人參聚乙炔類化合物和人參二醇皂苷等。這些化合物有抗脂質(zhì)過氧化作用，是抗衰老作用的基礎(chǔ)。除了抗衰老作用外，對神經(jīng)、內(nèi)分泌、免疫功能及物質(zhì)代謝等生理功能有調(diào)節(jié)作用。此外，人參還具有抗病毒、抗休克、減肥等多方面的作用。人參雖然是價值較高的補(bǔ)品，但并非人人適用。人參中的蛋白質(zhì)因子能抑制脂肪分解，加重血管壁脂質(zhì)沉積，故有冠心病、高血壓、腦血管硬化、糖尿病、脈管炎害應(yīng)慎服人參。血液黏稠度升高，會使血液流通不暢，中醫(yī)稱之為血瘀。人參有促進(jìn)紅細(xì)胞生長的作用，紅細(xì)胞增多，血液站稠度會更高。

人參什么人不能吃？哪些人不能吃人參？

人參是一種非常良好的補(bǔ)養(yǎng)類中藥，這種食物雖然對人體可以帶來很多好處，但是并不是所有人都適合食用。由于人參的功效，有些人食用后反而對健康不利，因此食用人參之前一定要了解人參的食用禁忌，下面就來詳細(xì)了解吧。
1、孕期女性
人參屬大補(bǔ)元?dú)庵罚弧皻庥杏?，便是火”，孕期女性服用，易?dǎo)致陰虛陽亢，導(dǎo)致出現(xiàn)中毒現(xiàn)象，也容易加重妊娠期嘔吐，水腫和高血壓等癥，還有可能導(dǎo)致女性私處出血而導(dǎo)致流產(chǎn)，胎兒對妊娠耐受性很差，因此孕婦服用人參還有可能出現(xiàn)死胎的危險。
2、哺乳期女性
人參中含有能作用于中樞神經(jīng)系統(tǒng)和心臟，血管的人參皂苷，產(chǎn)婦食用人參后，會產(chǎn)生興奮感，容易出現(xiàn)失眠，煩躁，心神不寧等癥狀，不利于產(chǎn)婦身體恢復(fù);中醫(yī)認(rèn)為氣行則血行，氣足則血行流暢，人參是大補(bǔ)藥物，會加速血液循環(huán)，對于產(chǎn)婦來說，會阻礙分娩時受損血管的自行愈合，加重出血狀況。而且人參屬熱性食物，服用人參過多，還會造成產(chǎn)婦上火或引起嬰兒食熱。
3、感冒發(fā)熱人群
人在感冒發(fā)熱的過程中，會出現(xiàn)心悸，心跳劇烈的請，吃人參的話，體內(nèi)的血液循環(huán)速度增加，會導(dǎo)致心悸加重，感冒發(fā)燒更嚴(yán)重，不利于病情恢復(fù)，甚至可能導(dǎo)致病情惡化。
4、濕熱人群
人參有一定的抗利尿功效，濕熱人群，尤其是由于濕熱導(dǎo)致身體浮腫的話，是不宜吃人參的，這類人吃人參不但不能使浮腫情況緩解，反而會導(dǎo)致病情加重。
5、動脈硬化人群
人參中含有蛋白因子，會抑制脂肪分解，從而加重血管壁脂肪沉積，所以動脈硬化人群是不宜服用人參的，冠心病，脈管炎病人也要忌服。
6、高血壓患者
高血壓患者，尤其是紅光滿面之人，服用人參之后，情緒往往容易興奮，出現(xiàn)血壓上升，頭昏腦脹，失眠多夢等癥，而且高血壓患者多屬肝陽上亢病人，服用后人參易加重肝陽肝火癥狀，使肝陽愈亢，肝火愈旺。
7、血粘度高人群
血粘度高即中醫(yī)學(xué)所說的瘀血癥，這類人群要忌吃人參，因?yàn)槿藚⒂兄诖龠M(jìn)紅血球的生長，當(dāng)體內(nèi)紅血球增多的時候，血粘度度就會增高，對病情恢復(fù)不利。
8、陰虛火旺體質(zhì)人群
陰虛火旺體質(zhì)人群不宜服用人參，這類人常出現(xiàn)心情煩躁不安，口干口渴，睡覺潮熱盜汗等癥，服用人參，會導(dǎo)致精神更加亢奮，影響身體恢復(fù)，還會影響睡眠質(zhì)量。
9、人參的選購方法
1、勿選抽溝嚴(yán)重、堅(jiān)而不實(shí)人參產(chǎn)品。無論紅參還是生曬參出現(xiàn)這種現(xiàn)象有二種可能：一是人參參齡短；二是加工過程中管理不當(dāng)，造成脫漿，出現(xiàn)抽溝、萎縮現(xiàn)象。這樣的產(chǎn)品不僅營養(yǎng)價值大打折扣，而且在潮濕的環(huán)境中易吸潮變軟、發(fā)霉變質(zhì)。
2、勿選參根破肚開裂，參根形體碎小，無光澤的人參。參根破肚開裂導(dǎo)致漿液外溢，營養(yǎng)成分流失；外生內(nèi)熟、有生心，在潮濕的環(huán)境中易吸潮變軟，不利于保存。對紅參來說，營養(yǎng)價值取決于參根形狀的大小和色澤的好壞。因此，在購買時一定要選擇參根較大、參形完整、有光澤的產(chǎn)品。
3、要注意產(chǎn)品的包裝方式、標(biāo)簽標(biāo)識應(yīng)齊全。采用密封包裝或真空包裝的產(chǎn)品，由于其與外界隔絕好，可避免發(fā)生蟲蛀、發(fā)霉變質(zhì)等情況。一般來說正規(guī)企業(yè)的產(chǎn)品其標(biāo)簽標(biāo)識都比較完整，可以放心購買。
4、要選擇規(guī)模較大企業(yè)的產(chǎn)品。由于有一定規(guī)模的企業(yè)對材料的質(zhì)量控制嚴(yán)，生產(chǎn)工藝、生產(chǎn)設(shè)備先進(jìn)，企業(yè)管理水平較高，產(chǎn)品質(zhì)量有所保證。

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