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首頁 >> 藥食同源 >> 飲食營養(yǎng)

人參藥酒有哪些養(yǎng)生功效

佚名 2024-03-07 21:35:02

人參酒種類很多，一般在人參酒中均有1～2支人參

，人參的顏色有白有黃
，酒有五色透明的，也有淡黃色的
。究竟選擇什么樣的人參酒才算質(zhì)量最好呢？

人參酒中人參表皮應(yīng)呈棕黃色或棕紅色

，酒的顏色呈深棕黃色或黃色為佳
。用人參浸酒時，若表皮顏色變深
，這標(biāo)志著此人參的有效成分人參皂甙未被浸出，待人參成分全部被浸出后
，人參表皮變成白色
，浸漬的酒也沒有顏色，這就表明這樣的人參酒已沒有什么藥效作用了
。

如果人參在未裝進酒瓶之前用硫磺漂白處理過

，表皮一般呈白色
，但浸參的酒也應(yīng)具有淡黃色，所以品嘗酒時應(yīng)帶有人參特有的芳香氣味（土腥味）
，如無人參特有的芳香氣味
，說明人參酒質(zhì)量差
，不宜選用
。

人參酒的做法：生曬參50克

，60度白酒500毫升。將人參洗凈
，干燥，銼成粗末
，裝入細(xì)口瓶內(nèi)
，加入白酒，密封瓶口
，每日振搖1次。半月后可以飲用
。每日晚餐時次用10～20毫升
。飲完后人參可再加酒浸泡1次。人參酒可大補元氣
、通治諸虛
，用治老年或病后體虛
、陽痿不舉
、身倦乏力、食少便溏
。

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