楊梅泡酒的做法

楊梅泡酒的做法

第一步：要將新鮮的楊梅準(zhǔn)備好，然后放入鹽水中浸泡大約十五分鐘，最后取出用清水洗干凈，晾干備用。

第二步：準(zhǔn)備好大約一百克左右的冰糖。

第三步：準(zhǔn)備好白酒，白酒最好選擇濃度在45度左右，同時(shí)也要是清香型純良釀造出來的白酒，這樣制作出來的楊梅酒口感更好。

第四步：將晾干好的楊梅放入玻璃瓶中，并且按照一層楊梅就撒上一層白糖的方法擺放。

第五步：最后倒入白酒，白酒的高度一定要能夠淹沒楊梅，并且超過兩公分左右的高度。

第六步：擰緊玻璃瓶的蓋子，并且做好密封工作，然后將瓶子放在陰涼通風(fēng)的位置。每隔三天就要換一次，大約二十五天左右就可以喝了。

冷凍過的楊梅可以泡酒嗎

可以泡酒做法如下：

工具/原料

楊梅、冰糖、密封罐、白酒

1、將楊梅用鹽水浸泡清洗，每顆楊梅去除楊梅蒂，要弄干凈一點(diǎn)。

2、鹽水泡好后，導(dǎo)入礦泉水反復(fù)沖洗干凈，一定要弄干楊梅表面的水分。

3、放入密封罐中，先鋪一層楊梅，再鋪一層冰糖，一定要鋪滿為止。

4、倒入白酒。白酒一定要蓋過楊梅。

5、用保鮮膜蓋上封住，放置陰涼處即可。

6、楊梅酒成品圖

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