第一步:要將新鮮的楊梅準(zhǔn)備好
,然后放入鹽水中浸泡大約十五分鐘,最后取出用清水洗干凈,晾干備用。第二步:準(zhǔn)備好大約一百克左右的冰糖
。第三步:準(zhǔn)備好白酒
,白酒最好選擇濃度在45度左右,同時也要是清香型純良釀造出來的白酒,這樣制作出來的楊梅酒口感更好。第四步:將晾干好的楊梅放入玻璃瓶中
,并且按照一層楊梅就撒上一層白糖的方法擺放第五步:最后倒入白酒,白酒的高度一定要能夠淹沒楊梅
第六步:擰緊玻璃瓶的蓋子
可以泡酒做法如下:
工具/原料
楊梅
、冰糖、密封罐、白酒1
、將楊梅用鹽水浸泡清洗,每顆楊梅去除楊梅蒂,要弄干凈一點(diǎn)。
2、鹽水泡好后
,導(dǎo)入礦泉水反復(fù)沖洗干凈,一定要弄干楊梅表面的水分。
3
、放入密封罐中,先鋪一層楊梅,再鋪一層冰糖,一定要鋪滿為止。
4
、倒入白酒。白酒一定要蓋過楊梅。
5
、用保鮮膜蓋上封住,放置陰涼處即可。
6
、楊梅酒成品圖
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