人參很補(bǔ)-服食有禁忌

人參很補(bǔ)-服食有禁忌

高麗人參雖是百補(bǔ)之王，“功參天地”，卻非百無禁忌，更不能因為它大補(bǔ)元?dú)舛眠^量而產(chǎn)生人參綜合癥。

七種人士不宜服參

☆有強(qiáng)烈過敏體質(zhì)的人，若服參后出現(xiàn)皮疹，則不可服用。有化膿性發(fā)炎時更不可服用。

☆ 高血壓病人屬肝陽上亢者，服后易引起腦血管意外，但虛寒的高血壓病者可用人參，不過用量宜少，當(dāng)收縮壓〉180mmHg時，無論哪一型病者均不宜服用人參。

☆很多人都知道吃人參時不宜喝茶、吃蘿卜，因為這兩種食物都有行氣的作用，而人參大補(bǔ)元?dú)猓M(jìn)補(bǔ)后又把它的作用排除，等于白吃。

☆ 感冒發(fā)熱時一般不宜服用。因發(fā)燒時心悸劇烈，服用人參會提高血循環(huán)，使心悸更甚而使病情加重。

☆因突然氣壅而得的喘證，或因燥熱引起的咽喉干燥，一時沖動引發(fā)的吐血、鼻衄等病都忌用人參。

☆濕熱壅滯導(dǎo)致的浮腫，服參后浮腫更甚（因人參有抗利尿作用），腎功能不全伴尿少者亦慎用。

☆失眠、煩燥屬實證者不宜用，否則睡眠更差。

☆凡氣盛、身熱、脈滑實有力，大小便不通而實熱者均忌用人參。

食用人參禁忌

不同種類的人參其作用機(jī)理也不一樣。一般來說，西洋參藥性屬涼性，一般用于熱證，如血壓增高、便秘等。而人參性溫，適用于寒證。其中生曬參為清補(bǔ)之品，主要用于氣陰兩虛的證候和癥狀。

吃人參需要禁忌哪些食物？人參不能與這些食物同吃

不能與人參同食的食物 一、人參不可以與蘿卜類的食物同食，無論是水蘿卜、胡蘿卜、白蘿卜、櫻桃蘿卜還是蘿卜葉都不能同吃，蘿卜大多具有消食、順氣的功效作用，而人參則具有補(bǔ)氣功效，蘿卜與人參同食，正好抵消了兩者的功效，為了避免浪費(fèi)，我們平時在食用時要避免兩者同用。

二、我們在食用人參過后時不宜飲茶的，茶葉也會損害人參的功效。

三、人參不能與葡萄一起食用，因為葡萄中含有含有一種叫做鞣酸的物質(zhì)，鞣酸會與人參中的蛋白質(zhì)產(chǎn)生沉淀，從而影響人體對于人參營養(yǎng)的吸收。

益與人參同食的食物 一、人參與雞肉同食，有溫中益氣、強(qiáng)身健體的功效，可以幫助人體營養(yǎng)吸收，促進(jìn)身體發(fā)育。

二、人參與蟲草同食，可以補(bǔ)益元?dú)狻⒁婢a(bǔ)腎，對于腎陽不足、腎精虧虛有著良好的治療作用。

三、人參與芋頭同食，可以提高人體免疫力、養(yǎng)血解毒。

四、人參與螺片同食，有補(bǔ)益氣血、調(diào)高免疫力的作用，可以促進(jìn)人體生長發(fā)育，有很好的食療作用。

吃人參的好處與禁忌 一、食用人參的好處：

人參含有豐富的維生素、微量元素、以及多種活性肽、氨基酸等營養(yǎng)物質(zhì)，食用有滋補(bǔ)強(qiáng)身、抗疲勞、增強(qiáng)免疫力、防老抗衰、調(diào)節(jié)血壓血糖，有極強(qiáng)的保健功效，對于氣血不足、氣陰兩虛、抵抗力低下的人群是一種極好的滋補(bǔ)佳品。

二、人參的食用禁忌：

人參的功效極佳、應(yīng)用廣泛，是一種極佳的滋補(bǔ)品，但是大家在食用時一定要注意人參的用藥禁忌。

1、人參與藜蘆、五靈脂、皂莢藥性相克，故而不能同用。

2、懷孕后期忌用人參。

3、有實證、熱證、以及正氣不虛者忌食人參。

都知道人參營養(yǎng)價值很高，那吃人參有什么禁忌要注意？

人們常說人參可以大大補(bǔ)充，但你知道嗎？它不僅僅是用作滋補(bǔ)品，也是一種藥。吃好人參，治病補(bǔ)充身體，不吃好就殺不了人。人參的食用方法有很多種。例如，燉肉、咀嚼、蟲子、泡沫等多種方法。對身體的治療效果也很大。人參對身體各部位都有療養(yǎng)效果，但人參是藥，所以身體發(fā)熱，胸敏、腹脹等癥狀不好的人也要禁止人參。

所以要吃人參，首先要看是否適合服用人參。專家警告說，以下類型的人不適合服用人參。

1、兇敏、腹脹

這種人服用人參后，經(jīng)常會加重胸腺、腹脹等沉積現(xiàn)象。

2、發(fā)熱者

如果不注意的話，感冒發(fā)燒的人，或者炎癥等患者服用人參后，像撒火一樣，往往會使病情惡化。發(fā)燒要先查明病因，原因空虛，盲目補(bǔ)充。

毒3、體內(nèi)有熱讀者

患有痱子或咽喉腫痛的人服用人參后，痱子會變得很大，長期不愈合等，會造成嚴(yán)重的后果。

4，紅光滿面的人

根據(jù)臨床發(fā)明，充滿紅光的人往往心情好，血壓高，再服用會引起血壓上升、頭暈、失眠、夢等疾病。(大衛(wèi)亞設(shè)，北方執(zhí)行部隊)。

5、舌苔黃色厚度

正常人的舌苔是白色和潮濕的，黃色表示消化不良或炎癥，這時服用人參會引起食欲不振、腹脹、便秘等。

6、舌頭、紫色、黑暗的人

中醫(yī)上我們認(rèn)為，舌頭上的紫色是身體內(nèi)氣血停滯的表現(xiàn)，這時服用人參反而會導(dǎo)致負(fù)氣血凝固、變質(zhì)，出現(xiàn)“疼痛、焦慮、手腳發(fā)熱”等癥狀。

7、腦全腸肥人

這種人服用人參后食欲亢進(jìn)頻繁，體重劇增，身體困乏，反應(yīng)慢，頭沉腳輕等，有不好的感覺。

吃人參的禁忌

1:喝人參燉雞湯是最好的營養(yǎng)方法。

多年來，中國民間流行冬季用人參燉雞湯飲用的滋補(bǔ)方法，人們通常認(rèn)為這是滋補(bǔ)的最好方法。幾年來，專家們研究了胃酸過多者、膽道疾病者、腎功能衰竭者、高血壓患者、高脂血癥患者、糖尿病患者等多人不能喝雞蛋湯。

實際上，食用人參的方法有很多種，既可以浸泡水，也可以直接咀嚼，還可以搭配咸服、水沖服、水調(diào)林服、中藥調(diào)林服等食用方法，都有很好的提升效果。

2:吃人參生氣

很多人認(rèn)為“吃人參生氣”，其實這種概念很偏頗，是對人參最大的誤解。很多人吃人參后生氣的最大原因是暴飲暴食。

但是人參的藥力很大。特別是常年元參和山參不能過量服用。這樣反而會適得其反?？赡軙霈F(xiàn)科菲、畫眉等現(xiàn)象。那么，每天定量吃人參的話，合適多少呢？生參和干參不同。元參和山參不同。虛弱，身體強(qiáng)壯。老年人和年輕人不一樣。養(yǎng)護(hù)和治療不同。輕度和重癥等不同。只吃一次和每天吃不一樣。純野山參的使用量比元參少得多。成年人每天用干山參不能超過0.3克，像往常一樣吃山參會更少，一般0.1克就可以了。

3:兒童和青少年不需要吃人參。

兒童能否吃人參，因人而異。體質(zhì)好、發(fā)育健全的兒童不需要吃人參。那么體質(zhì)弱、發(fā)育有問題的兒童可以吃人參，但使用量要嚴(yán)格控制。

在南方地區(qū)，秋冬的時候大人們經(jīng)常主動給孩子服用人參湯，因此可以對濕氣、寒冷進(jìn)行感化，效果很好。

人參對身體的提升效果很好，但也要注意如何食用。只有正確地知道吃的方法，才能把提升效果提高一倍。

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