喝菊花茶可以美容嗎?菊花不僅有觀賞價(jià)值,而且藥食兼優(yōu),有良好的保健功效。用菊花泡茶,氣味芳香,可消暑、生津、祛風(fēng)、潤喉、養(yǎng)目、解酒。
菊花可用于釀酒,菊花酒,古稱“長(zhǎng)壽酒”,其味清涼甜美,有養(yǎng)肝、明目、健腦、延緩衰老等功效。歷代詩人對(duì)菊花酒都有頗多的 贊譽(yù)。陶淵明詩:“往燕無遺影,來雁有余聲。酒能祛百病,菊解制頹齡?!狈Q贊菊花酒的 祛病延年作用?!肚G楚歲時(shí)記》載:九月九日,佩茱萸,食蓮耳,飲菊花酒,可令人長(zhǎng)壽。
據(jù)現(xiàn)代化學(xué)分析,菊花含有揮發(fā)油、菊甙、腺嘌呤、膽堿、水蘇堿、維生素A、維生素B等, 具有抗菌、解熱等作用,對(duì)心血管疾病也有顯著的防治作用。菊花在防治老年病方面也有一 定的功效。菊花具有散風(fēng)清熱、平肝明目、調(diào)利血脈的作用,用于治療風(fēng)熱感冒、頭痛眩暈 、目赤腫痛、眼目昏花以及冠心病、高血壓、動(dòng)脈硬化、高脂血癥等老年性疾病,能收到較 好的效果。
菊花的藥用功能很多,菊花茶就是一種有藥用功能的清涼飲料。取菊花10克,沸水沖泡,代 茶頻飲,能疏風(fēng)清熱、平肝明目,對(duì)眩暈、頭痛、耳鳴有防治作用;如用菊花10克,茶葉3 克,一并沖泡,還可治療早期高血壓;取菊花10克,加山楂、銀花各10克,煎水代茶或研末 沖茶飲用,則有消脂、降壓、減肥輕身功能,適用于肥胖癥、高脂血癥、高血壓患者服用。 中老年人經(jīng)常飲用,能預(yù)防上述疾病的發(fā)生。
菊花的食用方法也很多,可涼拌,可炒食,可做餡,可制餅,可做糕,可煮粥。用菊花嫩苗 炒食,清冽可口,能開胃進(jìn)食;用菊花煮粥,可清心明目;用菊花做羹,既是特色食品 ,又有健身延年的特殊功效。
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