瓜子仁可以減肥嗎 瓜子仁的熱量
別名:向日葵子、天葵子、葵子、瓜子仁。
熱量:606大卡(100克)。
分類:堅(jiān)果、大豆及制品。
評價:葵花子仁脂肪含量高達(dá)53%,雖有營養(yǎng),減肥時可少量食用。
營養(yǎng)信息
營養(yǎng)素含量(每100克)
熱量(大卡)606.00
碳水化合物(克)16.70
脂肪(克)53.40
蛋白質(zhì)(克)19.10
纖維素(克)4.50
維生素A(微克)一
度量單位
度量單位熱量(可食部分熱量)。
1把葵花子仁(30.0克)182大卡。
標(biāo)準(zhǔn)(100克)606大卡。
瓜子仁的營養(yǎng)價值
1、葵花子含豐富的不飽和脂肪酸、優(yōu)質(zhì)蛋白、鉀、磷、鈣、鎂、硒元素及維生素E、維生素B1等營養(yǎng)元素。
2、其所含豐富的鉀元素對保護(hù)心臟功能,預(yù)防高血壓頗多裨益。
3、葵花子含有豐富的維生素E,有防止衰老、提過免疫力、預(yù)防心血管疾病的作用。
4、葵花子中所含植物固醇和磷脂,能夠抑制人體內(nèi)膽固醇的合成,防止血漿膽固醇過多,可防止動脈硬化。
5、葵花子還有調(diào)節(jié)腦細(xì)胞代謝,改善其抑制機(jī)能的作用,故可用于催眠。
如何挑選瓜子仁
瓜子仁以老仁豐滿,個大均勻?yàn)樽罴眩活w粒干癟,大小不勻者不宜購買。
優(yōu)質(zhì)瓜子仁色澤光亮,觸手干燥,用手輕捏可感覺到飽滿、硬實(shí);若色澤暗淡、發(fā)黑、輕捏感到疲軟、潮濕,說明質(zhì)量較差,不宜購買。
要觀察葵花籽顏色,條紋是否清晰,表面顏色模糊不清者不宜購買;表面帶有白色晶體者,可能是添加了石蠟;將葵花籽置于平板上,使平板傾斜45度角,若瓜子滑落則有可能是添加了滑石粉。
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