做法一：咸金桔水
腌制前：先把金錢橘洗干凈
把干身的金錢橘放進(jìn)罐子
，（但不能讓蓋壓住金錢橘，因?yàn)槠ち验_容易發(fā)霉），再倒進(jìn)食鹽，封蓋，搖晃幾下，（如果不能保證罐子密封，可以用保鮮紙包?div id="4qifd00" class="flower right">注意事項：
挑選表面完整的金錢橘；
金錢橘和罐子都必須干爽
腌制時間不到一個月
腌制成功的咸金橘呈更深成色
做法二：糖金桔
材料：
金桔500g
做法：
1、大碗中倒入清水
2
、金桔控干水分，去蒂。取一粒，等寬豎切6-8刀，刀口不用太深，上下不要切斷。3
、切好的金桔，用手指壓癟；用水果叉或牙簽挑出金桔籽。4、處理好的金桔
。5
、金桔碼放在一個干凈無水的容器里，碼一層金桔，撒一層白砂糖；密封腌制3天左右。本文地址:http://www.mcys1996.com/yinshiyingyang/76335.html.
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