蒲公英怎么吃,三種蒲公英的養(yǎng)生食譜

蒲公英怎么吃,三種蒲公英的養(yǎng)生食譜

蒲公英對(duì)于大家來(lái)說(shuō)一定不會(huì)陌生，蒲公英不僅是一種食物，還是一味很好的中藥材，除此之外蒲公英也能夠做菜食用，那么蒲公英怎么吃最好呢?

蒲公英怎么吃

1、涼拌蒲公英

食材：蒲公英100克

做法：先將蒲公英放入熱水中煮熟，然后放入碗中并且加入調(diào)味品攪拌即可食用。

功效：涼拌蒲公英能夠最大程度地保留蒲公英的藥效，有很好的清熱解毒、利尿的作用，并且還能夠改善濕疹。舒緩皮膚炎以及關(guān)節(jié)不適，對(duì)于膽結(jié)石和風(fēng)濕都有一定的治療作用。

2、蒲公英炒雞蛋

食材：蒲公英50克，雞蛋2個(gè)

做法：先將蒲公英洗干凈并且切碎，然后將處理好的蒲公英放入鍋中翻炒出味后倒入打散的雞蛋，等雞蛋完全炒熟之后即可。

功效：蒲公英炒雞蛋有很好的滋養(yǎng)潤(rùn)燥、消炎涼血的作用，不過(guò)需要注意的是，腹瀉的患者最好不要吃蒲公英炒雞蛋。

3、蒲公英綠豆湯

食材：蒲公英100克，綠豆50克

做法：先將蒲公英洗干凈之后放入鍋中煎煮，之后去渣留汁，將綠豆放入咬住中煎煮至爛熟，最后根據(jù)自己的口味加入白糖調(diào)味即可。

功效：蒲公英和綠豆一起配合有清熱解毒、利尿消腫的功效。

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