老人多食橄欖油堅果魚肉等可防老年癡呆癥

老人多食橄欖油堅果魚肉等可防老年癡呆癥

最近的一項研究表明：多食用橄欖油、堅果、魚肉、家禽和某些水果和蔬菜，可能會減少老年癡呆癥的風險。

專家發(fā)現(xiàn)，多吃有益于大腦的食物，可以大大降低患老年癡呆癥的風險——其患病幾率可以降低約40%?！罢{(diào)整飲食結(jié)構(gòu)才是最簡單有效的預防疾病的方法?！睂＜艺f。

專家說，因為老年癡呆癥目前還沒有有效的治療方法，所以預防才是關鍵，而隨著人口老齡化成為趨勢，對老年癡呆癥的預防就顯得更為重要；如果我們都能遵循一個好的飲食習慣，老年癡呆癥的發(fā)病率將越來越低。

專家和她的研究小組發(fā)現(xiàn)，有的食物必須要少吃，比如紅色的肉類和黃油——它們含有飽和脂肪酸，而過量的飽和脂肪酸被認為是可以誘發(fā)老年癡呆癥的。而食物中含有的ω-3脂肪酸、ω-6脂肪酸、維生素 E、維生素B12和葉酸，則有利于大腦，可以有效降低發(fā)病幾率。

那么什么樣的飲食結(jié)構(gòu)才合理呢？為了研究這一點，該研究小組收集了2148個65歲以上健康老人的資料，里面統(tǒng)計了他們4年來的飲食結(jié)構(gòu)。其中，有一組老人的患病率最低（682人中50個患?。麄兏矚g吃橄欖油做成的沙拉醬、堅果、魚、西紅柿、家禽、椰菜、水果和綠葉蔬菜。相比而言，另外一組的患病率則高的多，749人中117人患病，他們更喜歡吃高脂肪的乳制品、紅色肉類和黃油。專家說，堅持第一種飲食習慣的人，其患病的風險降低了大概40%。

不同的飲食結(jié)構(gòu)為什么會起到不同的作用呢？專家分析，對于前一種飲食結(jié)構(gòu)，可能因為里面的食物中的營養(yǎng)物質(zhì)，例如ω-3脂肪酸、抗氧化劑和葉酸，能夠直接保護大腦，所以可以起到預防老年癡呆癥的作用。

靠吃就能預防老年癡呆！8類食物讓大腦保持年輕

在我們介紹的這么多種飲食模式中，你還記得哪種能預防老年癡呆嗎？

哈哈，這么突然出考題，我都不會了。

它叫作MIND飲食（超體飲食）。研究發(fā)現(xiàn)，能堅持MIND飲食的人，比不堅持的大腦能年輕7.5歲。

保持年輕，我也要嘗試一下。

堅持MIND飲食，絕對不會錯，畢竟它有個很大的有點： 容易執(zhí)行，且就算不能嚴格執(zhí)行，它依然有作用！

那太合適了，平?？傆行┣闆r其實并不能完完全全按照飲食模式來吃。

接下來我們就看看MIND飲食應該如何吃吧！

MIND飲食鼓勵多吃以下8類食物

每天多吃綠葉蔬菜， 和至少一種非綠葉蔬菜如菜花、西紅柿等

每周至少吃兩次漿果類水果， 如藍莓、樹莓、草莓等

多吃堅果， 每天去殼后10克，大約相當于10顆杏仁/核桃仁

多用橄欖油烹調(diào) ， 吃不習慣可用山茶籽油等代替

多吃全谷物， 主食中雜糧雜豆要逐漸占1/3以上

每周至少吃一次魚， 優(yōu)先推薦富含脂肪酸的金槍魚、三文魚等

每周至少吃兩次雞、鴨等禽肉 ， 但不包括油炸的炸雞

每周至少有4頓飯中含有豆類

MIND飲食限制4種食物

限制 甜點、黃油、加工零食

限制 奶酪類 ，每周不超過1次

限制 紅肉 ，每周不超過4個手掌（包括厚度）大小

限制 油炸食品 ，每周少于1次，比如隔周吃一次或不吃

在這里強調(diào)的是，飲食再注意 健康 ，也無法100%保證杜絕老年癡呆。還需警惕老年癡呆的5個隱藏先兆：

短期記憶力衰退

經(jīng)常記不起眼前或短期內(nèi)發(fā)生的事，如記不住和別人的約定，記不住當前日期，反復提醒依舊不能記住。

也可表現(xiàn)為比如愛整潔的人開始變得臟亂邋遢；

很會做飯的人開始掌握不好火候咸淡等生活細節(jié)變化。

性情改變，興趣降低

如原本脾氣溫和的人，無緣無故地急躁易怒，懟天懟地；

或變得淡漠、茫然、多疑；

或變得不愛出門，對以前從事的活動興趣缺乏。

詞匯缺乏

詞匯量減少，比如用“盛飯的東西”代替“碗”；

常用“那個”、“這個”替代一時間想不起來的詞匯。

重復相同的陳述

比如經(jīng)常反復問家屬同一個問題，或反復講述自己年輕時候的同一個故事。

給人感覺老人開始變得比以前『絮叨』等。

判斷力降低

比如不能正確判斷天氣，錯誤增減衣物；

經(jīng)常購買一些不需要的商品；

大多數(shù)人能分辨的騙子和假廣告，老人卻容易相信等情況！

家中老人真需要。

記得給家里人看看哦~如果出現(xiàn)以上癥狀，還是需要及時就診。

常吃哪些食物可以預防老年癡呆？

常吃哪些食物能夠有效預防老年癡呆?臨床上在治老年癡呆的時候發(fā)現(xiàn)，患者普遍存在卵磷脂缺乏的情況，由此認定缺乏卵磷脂是導致老年癡呆出現(xiàn)的主要原因之一，因此想要遠離老年癡呆，平時就因此吃一些富含卵磷脂的食物，如豆類制品、蛋黃、魚腦、豬肝、花生等都是非常不錯的選擇。

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