中醫(yī)養(yǎng)肝推薦4款藥膳

養(yǎng)肝護肝一直是我們養(yǎng)生所追求的，那么如何才能養(yǎng)肝護肝呢？中醫(yī)專家指出養(yǎng)肝護肝要少喝酒、平衡飲食加適量運動。酒精對肝的傷害是最大的，因此能不喝酒就不喝酒。下面我們一起來看看護肝秘方和食療。

中醫(yī)護肝秘訣

1、泡茶養(yǎng)肝和護肝

當機體處于肝腎虧虛的狀態(tài)時，可以喝枸杞茶來養(yǎng)肝補腎、清肝明目，當由于肝血不足導致眼睛干澀的現象出現時，可以喝菊花和枸杞茶平肝明目。

2、飲食護理養(yǎng)肝

飲食健康才能肝臟健康，中醫(yī)認為肝臟有調節(jié)血液的作用，肝臟需要血液的供養(yǎng)才能完成其功能，血液的生成與飲食密切相關，所以，要養(yǎng)肝護肝，我們需要保證飲食的健康。肝病患者應該保證飲食的營養(yǎng)，避免吃油膩、辛辣等有刺激性的食物，飲食還應當清淡和均衡。可以使用一些新鮮的蔬菜，如黃瓜、芹菜、菠菜、花椰菜、海帶等。

推薦4款護肝藥膳

1、白術蒸桂魚

材料：桂魚250-500克，白術片15克，生姜蔥少許，火腿肉15克，香菇15克，調料等。

方法：旺火蒸15分鐘。

2、鯽魚湯

材料：鯽魚500克，陳皮10克，砂3克，蓽撥10克裝入紗布袋內，調料、蔥、姜等。

方法：將紗布袋、蔥姜放入魚腹內，蔥油將魚略煎熟，加水煮沸待湯呈乳白色即可，分2-3次食用。

3、枸杞蒸全雞

材料：母雞約1000克，枸杞子30克，調料少許。

方法：枸杞子放入雞腹內加調料后隔水蒸2小時，分2-3次食用。

4、杞子冬麥蛋丁

材料：枸杞子10克，瘦豬肉30克，蛋5個。

方法：肉剁碎、蛋打碎隔水蒸切成粒狀。將肉、枸杞子、冬麥、蛋粒一起炒勻即可。

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