金桔果皮中的維生素C含量高達(dá)70mg/g,全果含量43mg/g,幾乎可和獼猴桃比美,此外尚有豐富的胡蘿卜素、蛋白質(zhì)、脂質(zhì)、無機(jī)鹽、鋅和鐵等微量元素,營養(yǎng)價值較高。
金桔皮含有揮發(fā)性芳香油,可連皮生吃,亦可酒浸飲。下面是金橘治咳嗽的3個偏方介紹。
偏方1
材料:金橘500克,食鹽100克。
做法:將金橘略曬(皮軟為度),鹽漬貯瓶中,存3~6個月。每次取鹽漬金橘3~5枚,洗去表面鹽粒,搗爛,加白糖適量,用開水泡飲。
功效:治食欲不振、久咳不愈、小兒百日咳,也可防治感冒。
偏方2
材料:金橘500克
做法:洗凈搗碎,水蒸,收集水蒸氣蒸餾液2000毫升裝瓶備用。每服20~30毫升。
功效:可治胃病、疝氣、慢性氣管炎、傷酒口渴、口臭等。
偏方3
材料:金橘5個,白糖適量
做法:金橘切開去核,白糖適量,加水文火煮熟,食桔飲湯。
功效:治療咳嗽、哮喘。
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