1、濃茶中含有大量的咖啡因、茶堿等,刺激性很強(qiáng),飲濃茶可導(dǎo)致失眠、頭痛、耳鳴,眼花,對(duì)腸胃也是不好的,有的人會(huì)產(chǎn)生嘔吐感。
2、含有大量毒素。
3、有的味道是有毒的,如油漆、樟腦等。
4、炒制過(guò)火的茶葉,營(yíng)養(yǎng)已經(jīng)喪失,味道也不好了。
5、特別是變味了的茶,既使還嘗不出來(lái)變味,內(nèi)中也多半滋生、繁殖了大量的細(xì)菌等。茶葉內(nèi)含有大量的蛋白質(zhì),大部分均不溶解于熱水,殘留在茶葉中。當(dāng)水溫高時(shí),茶葉上的蛋白質(zhì)便會(huì)腐爛,放置一晚后,便會(huì)有一種酶菌生成,同時(shí)在茶中殘留大量的丹寧酸。經(jīng)氧化后,這些丹寧酸會(huì)變成具有刺激的強(qiáng)烈氧化物,對(duì)腸胃會(huì)造成刺激,引發(fā)炎癥。所以,隔夜茶不宜飲用。
6、茶葉泡的過(guò)久,內(nèi)中很多對(duì)人體不利的物質(zhì)被泡了出來(lái)。
7、茶宜溫?zé)岫?,冷茶有滯寒、聚痰之弊?/p>
8、茶一般都是用高溫的水沖泡的,但是不能在過(guò)熱時(shí)飲用。過(guò)熱的東西,對(duì)人的腸胃是極為不利的。
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