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乳鴿枸杞湯的功效與做法

佚名 2024-03-08 07:28:11

【枸杞鴿子湯的功效】具有托毒排邪、養(yǎng)陰潤膚

、消癰退腫功效
。適合皮膚有感染
、臉生痤瘡的朋友
。枸杞子為茄科植物
。中醫(yī)常用它來治療肝腎陰虧
、腰膝酸軟
、頭暈
、健忘
、目眩、目昏多淚
、消渴
、遺精等病癥?div id="jfovm50" class="index-wrap">，F(xiàn)代藥理學(xué)研究證實(shí)枸杞子可調(diào)節(jié)機(jī)體免疫功能、能有效抑制腫瘤生長和細(xì)胞突變
、具有延緩衰老
、抗脂肪肝、調(diào)節(jié)血脂和血糖
、促進(jìn)造血功能等方面的作用
，并應(yīng)用于臨床。枸杞子服用方便
，可入藥
、嚼服、泡酒
。

【枸杞的作用】

1

、抗脂肪肝的作用

寧夏枸杞子的水浸液（20%，8毫升/天灌胃）

，對(duì)由四氯化碳毒害的小鼠
，有輕度抑制脂肪在肝細(xì)胞內(nèi)沉積、促進(jìn)肝細(xì)胞新生的作用
。水提取物的抗脂肪肝的作用還表現(xiàn)在
，防止四氯化碳引起的肝功能紊亂（以膽堿酯酶、轉(zhuǎn)氨酶的活性作指標(biāo)）
。如給大鼠較長期（75天）口服枸杞水提取物或甜菜堿
，可升高血及肝中的磷脂水平；受四氯化碳毒害后之大鼠
，肝中磷脂
、總膽甾醇含量減低，事先或同時(shí)給甜菜堿或枸杞水提取物則有所升高
；同時(shí)對(duì)BSp
、SGpT、堿性磷酸酶
、膽堿酯酶等試驗(yàn)均有改善作用
。枸杞對(duì)脂質(zhì)代謝或抗脂肪肝的作用，主要是由于其中所含的甜菜堿所引起
，后者在體內(nèi)起甲基供應(yīng)體的作用
。

2、擬膽堿樣作用

枸杞的水提取物靜脈注射

，可引起兔血壓降低
，呼吸興奮；阿托品或切斷迷走神經(jīng)可抑制此反應(yīng)。它還能抑制離體兔心耳
、興奮離體腸管（在離體豚鼠小腸上
，8毫克≌組胺1微克，其作用可被苯海拉明或阿托品所阻斷）
、收縮兔耳血管等
。甜菜堿無此作用，對(duì)兔耳血管則為擴(kuò)張作用
。甲醇
、丙酮、乙酸乙酯等提取物亦有輕度降壓作用
。故枸杞的上述作用為甜菜堿以外的成分所引起
。

3、副作用

枸杞雖然具有很好的滋補(bǔ)和治療作用

，但也不是所有的人都適合服用的
。由于它溫?zé)嵘眢w的效果相當(dāng)強(qiáng)，正在感冒發(fā)燒
、身體有炎癥
、腹瀉的人最好別吃。

由于它溫?zé)嵘眢w的效果相當(dāng)強(qiáng)

，正在感冒發(fā)燒
、身體有炎癥、腹瀉的人最好別吃
。1
。由于枸杞溫?zé)嵘眢w的效果相當(dāng)強(qiáng)，患有高血壓
、性情太過急躁的人，或平日大量攝取肉類導(dǎo)致面泛紅光的最好不要食用
。2
。枸杞子可滋補(bǔ)肝腎，但肝腎不虛也就沒有必要服
。3
。它畢竟是藥品，藥品治療疾病是靠其偏性
，也就是我們常說的藥性
。補(bǔ)陰藥也為虛證而設(shè)，凡身體健康無虛證者
，不宜應(yīng)用
，邪實(shí)而正氣不虛者，不宜亂用補(bǔ)虛藥，以防“閉門留寇”
。 4
。虛寒的人服用會(huì)有滑脫泄瀉之弊，有內(nèi)熱未清慎用
。 5
。有的人枸杞子吃太多造成眼睛紅紅脹脹不舒服，視力模糊
。 所以說
，枸杞子不可常吃，是藥三分毒
。

【乳鴿的作用】

乳鴿是指出殼到離巢出售或留種前一月齡內(nèi)的雛鴿

。鴿子是晚成鳥，剛出殼的雛鴿
，眼睛不能睜開
，不能行走和自由采食，全靠親鴿哺育才能成活
；體溫調(diào)節(jié)能力和抗病能力都很差
，因而是鴿子一生中最危險(xiǎn)的時(shí)期。 同時(shí)乳鴿的肉厚而嫩
，滋養(yǎng)作用較強(qiáng)
，鴿肉滋味鮮美，肉質(zhì)細(xì)嫩
，富含粗蛋白質(zhì)和少量無機(jī)鹽等營養(yǎng)成分
。，是不可多得的食品佳肴
。

【枸杞鴿子湯的做法】將白鴿肉剁成肉泥

，把白鴿，枸杞
，粳米放入沙鍋中
，加入適量水后用文火燒粥，當(dāng)粥煮好后加入鹽
、味精
、香油等配料后拌勻。每天一次
，每次分兩頓食用
，五到八天是一個(gè)療程。

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