椰子燉雞的一般做法

，蓮子60克，生姜5片。

椰子燉雞什么時(shí)候放調(diào)料

具體步驟：

1

、先將雞洗凈，去內(nèi)臟及肥油，斬件，下油起鑊，爆香姜，然后下雞塊爆片刻，取出備用。

2

、再取2個(gè)椰子用鋸鋸開蓋，另2個(gè)椰子取出椰汁、椰肉，把椰肉切成塊，與雞、蓮子肉一齊放入鋸開蓋的椰子內(nèi)。

3

、加入椰汁至滿為止，蓋上椰子蓋，放入鍋內(nèi)。

4、文火隔開水燉2--3小時(shí)

，調(diào)味供用。

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