>>更多飲食養(yǎng)生知識飯桌上3種長壽菜海帶降血脂“海帶的確是一種營養(yǎng)價(jià)值很高的菜?div id="4qifd00" class="flower right">！北本┠翅t(yī)院醫(yī)師告訴">

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喝3款養(yǎng)生粥健康長壽

祝由網(wǎng) 2024-03-08 07:42:31

炎熱的天氣總讓人覺得食欲不振

，正因?yàn)槿绱?div id="m50uktp" class="box-center"> ，既能飽腹
，又好消化的粥
，成了夏天很多人的選擇
。下面就為大家推薦幾款長壽食物和適合夏天煮的養(yǎng)生粥
。>>>更多飲食養(yǎng)生知識

飯桌上3種長壽菜

海帶降血脂

“海帶的確是一種營養(yǎng)價(jià)值很高的菜

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！北本┠翅t(yī)院醫(yī)師告訴記者，海帶生長在海水中
，是一種含碘量非常高的海藻
。海帶還含有豐富的粗蛋白、糖
、鈣等
，含量是菠菜、油菜的好幾倍
。

海帶中的褐藻酸鈉具有降壓作用

，對預(yù)防白血病和骨痛病也有一定作用;海帶淀粉具有降低血脂的作用，能幫助預(yù)防動脈硬化
，降低膽固醇
。“涼拌和做湯都是常見的吃法
，不過脾胃虛寒者和孕婦不宜吃太多
。”

香菇能防癌

香菇是中國人首次馴化栽培的食用菌

，在我國食用歷史悠久
，因?yàn)闋I養(yǎng)豐富、味道鮮美
，被稱為“菇中之王”
。

明代皇帝朱元璋就經(jīng)常食用此蔬，并認(rèn)為它是“長壽菜”

。

香菇“益氣不饑

，治風(fēng)破血和益胃助食”，民間則常用來治治頭痛
、頭暈?div id="jfovm50" class="index-wrap">，F(xiàn)代研究則證明
，香菇可調(diào)節(jié)人體免疫功能，降低誘發(fā)腫瘤的可能性
，起到防癌
、抗癌的功效。

注意事項(xiàng)：香菇不能過度浸泡和洗滌

。更不能用開水浸泡或是加糖
，這樣會使其中的水溶性成分，如珍貴的多糖
、優(yōu)良的氨基酸等大量溶解于水中
，破壞香菇的營養(yǎng)。

馬齒莧殺菌

馬齒莧又稱五行草

、長命菜
，在我國分布廣泛，鮮食干食均可
，是一種古籍上早有記載的野生佳蔬
。

馬齒莧可用肉絲烹炒，也可用蛋

、肉絲做成羹湯食用
，鮮美可口，脆潤柔嫩
。

“馬齒莧除含有蛋白質(zhì)

、脂肪、糖
、粗纖維及鈣
、磷、鐵等多種營養(yǎng)成分外
，它本身就有很高的藥理作用
。”醫(yī)師說
，馬齒莧含有大量去甲腎上腺素
、鉀鹽及豐富的檸檬酸、蘋果酸等
，可以起到保持血糖穩(wěn)定
、降低血壓、保護(hù)心臟的作用
。

此外

，中醫(yī)認(rèn)為馬齒筧可以清熱涼血治痢，主治熱毒血痢及濕熱痢疾;消熱解毒消癰，可治火毒瘡瘍
。

喝3款養(yǎng)生粥健康長壽：

淮山蜂蜜粥

材料：淮山30克

，雞內(nèi)金9克，蜂蜜15克
。

做法：

1

、先將淮山去皮，洗干凈
。

2

、然后將準(zhǔn)備好的淮山
、雞內(nèi)金加水煮滾
，攪拌均勻。

3

、最后加入備好的蜂蜜
，一邊煮一邊攪勻即可。

功效：淮山能健脾補(bǔ)肺

，固腎益精
。用于消化不良，小兒厭食癥
?div id="m50uktp" class="box-center"> ；瓷剿福艽龠M(jìn)蛋白質(zhì)和淀粉的分解
，故有增進(jìn)食欲的作用
。蜂蜜能補(bǔ)中益氣，潤腸通便
，對創(chuàng)面有收斂
、營養(yǎng)和促進(jìn)愈合作用。

雞蛋花粥

做法：新鮮雞蛋花10朵

，大米60克
，加水適量，共煮成稀粥
。

功效：雞蛋花粥具有清熱利濕

、解毒潤燥的作用，尤其小兒更為適宜
，并對濕熱引起的下痢赤白及泄瀉等病癥有較好的療效
。

薏米粥

做法：大米200克，薏米100克

，加水適量
，共煮成粥。

功效：薏米具有健脾除痹

、利水滲濕的功效
。適用于食欲不振
、腹瀉、水腫及皮膚扁平疣等病癥
。

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