海帶是什么

海帶是什么

海帶是什么

海帶是我們?nèi)粘Ｉ钪薪?jīng)常會(huì)見到的一類食物，這種食物顧名思義是一種生長于海里的植物的類型，我們?cè)谌粘Ｉ钪兄谱骱У臅r(shí)候，一般不會(huì)選擇將海帶這種食物單獨(dú)作為一個(gè)菜，而是將海帶這種食物作為一個(gè)調(diào)味的菜來使用，那么海帶到底是什么呢?

1.海帶是一種屬于海生的植物，而海帶這種植物是海里的一種褐藻類的植物，一般情況下，海帶這種植物習(xí)慣于生長在低溫的海水之中，所以也就是說在日常生活中，海帶在高溫的海水中是很難存活的。

2.我們?nèi)粘Ｉ钪械暮浅室粋€(gè)向上的，帶狀的增長的，而大部分的海帶的顏色都是偏褐色的。海帶這種植物其實(shí)是我們?nèi)粘Ｉ钪兴f的海藻這種植物的其中一個(gè)類別，是屬于大型經(jīng)濟(jì)海藻這個(gè)分類的，海帶作為一種海生的植物，其營養(yǎng)價(jià)值是非常的豐富的，其中包含非常多的營養(yǎng)物質(zhì)，這些物質(zhì)包括一些礦質(zhì)元素以及各種維生素和蛋白質(zhì)。

3.我們?cè)谌粘Ｉ钪薪?jīng)常吃一些海帶，還可以幫助我們起到一些保健價(jià)值，比如吃一些海帶，就可以幫助我們自身的抗輻射的能力得到一個(gè)提高，我們知道人在長時(shí)期的受到輻射之后容易導(dǎo)致患上癌癥的風(fēng)險(xiǎn)大大增加，那么在日常生活中我們吃一些海帶，就可以幫助我們很好的預(yù)防癌癥。

4.一些愛美的女性在日常生活中吃一些海帶，可以幫助達(dá)到一個(gè)很好的瘦身效果。

海帶是堿性食物嗎

我們?cè)谌粘Ｉ钪兴缘氖澄锍３Ｓ袥鲂院蜔嵝灾郑瑳鲂院蜔嵝詫?duì)我們的身體調(diào)節(jié)也是有非常多的影響的，另外在我們?nèi)粘Ｉ钪兴缘氖澄镞€會(huì)分為酸性和堿性，當(dāng)然還有弱酸性，弱堿性以及中性，那么我們生活中經(jīng)常會(huì)選擇吃的海帶，這種食物是不是堿性食物呢?

1.海帶這種食物的確是屬于一種堿性的食物，那么我們?cè)谥篮н@種食物是屬于一種堿性的食物之后，我們就要需要注意在吃海帶的時(shí)候就不要與一些酸性的食物一起吃，我們?nèi)粘Ｉ钪斜容^常見的酸性食物也是比較多的，比如白糖以及一些甜點(diǎn)就都是屬于酸性食物的，另外還有一些魚肉類，比如金槍魚，鰻魚，還有一些培根豬肉等肉類的食物，都是屬于酸性的，那么在吃海帶的時(shí)候就盡量避免多吃這些酸性的食物。

2.海帶是一種生長于海底，巖石中的一種藻類植物海帶，這種植物的營養(yǎng)價(jià)值是非常的高的，而海帶在我們中醫(yī)方面又被認(rèn)為是一種藥用價(jià)值極高的植物，共有民間將海帶這種植物稱之為長壽菜。

3.一些在日常生活中缺碘的人可以多補(bǔ)充一些海帶，缺碘的具體表現(xiàn)為甲狀腺腫大，而另外一些缺碘不是非常嚴(yán)重的人則表現(xiàn)為發(fā)色不好，頭發(fā)非常的不光澤，所以這個(gè)時(shí)候也可以通過吃一些海帶來使頭發(fā)看起來發(fā)亮，并且非常的有光澤。

海帶是發(fā)物嗎

海帶是我們?cè)谌粘Ｉ钪薪?jīng)常見到的一種海產(chǎn)品，海帶這種產(chǎn)品是一種生長于海里的海生植物，而這種植物比較適合低溫的海生環(huán)境，海帶在我們?nèi)粘Ｉ钪械氖秤脙r(jià)值也是比較高的，還在在日常生活中又被大家稱之為褐藻，那么海帶到底是不是一種發(fā)物呢?

1.我們?nèi)粘Ｉ钪谐砸恍┦澄锏臅r(shí)候，通常會(huì)接觸到很多的類型，比如蔬菜類的食物，水果類的食物，而有一類食物是一些敏感性皮膚的人所不敢觸及的，那么這類食物就是海鮮類的食物，海鮮類的食物，我們可以籠統(tǒng)的說，這些食物是屬于那些生長于海里的，可以用來吃的動(dòng)物或者植物，那么很多人會(huì)想，海帶這種植物是生長于海里的食物，所以海帶這種植物是不是海鮮呢?其實(shí)我們?nèi)粘Ｉ钪兴缘暮н@種食物并不屬于一種海鮮類的食物。

2.我們?nèi)粘Ｉ钪兴缘暮н@種食物，雖然是不屬于海鮮食物，但是海帶在我們?nèi)粘Ｉ钪幸驳拇_是一種發(fā)物，所以建議一些皮膚比較敏感對(duì)一些發(fā)物過敏的人要慎食。而對(duì)于一些有外傷的人，建議在有外傷期間不要吃一些海帶，因?yàn)樵谟型鈧陂g吃一些發(fā)物容易導(dǎo)致外傷不容易愈合。

3.雖然海帶不屬于海鮮，但是是屬于一種海產(chǎn)品的，那么就建議一些有肝硬化的人，以及一些油脂氣管或者哮喘疾病的人不要吃海帶，因?yàn)楹е械暮}量還是比較高的。

海帶作用是什么？

海帶的功效與作用 1.治療甲狀腺低下
因?yàn)楹е泻写罅康牡猓馐羌谞钕俸铣傻闹饕镔|(zhì)，如果人體缺少碘，就會(huì)患“粗脖子病”，即甲狀腺機(jī)能減退癥，所以，海帶是甲狀腺機(jī)能低下者的最佳食品。
2.利尿消腫
海帶中還含有大量的甘露醇，而甘露醇具有利尿消腫的作用，可防治腎功能衰竭、老年性水腫、藥物中毒等。
3.防治富貴病
海帶中的甘露醇與碘、鉀、煙酸等協(xié)同作用，對(duì)防治動(dòng)脈硬化、高血壓、慢性氣管炎、慢性肝炎、貧血、水腫等疾病，都有較好的效果。海帶中的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和不飽和脂肪酸，對(duì)心臟病、糖尿病、高血壓有一定的防治作用。
4.減少放射性疾病
海帶膠質(zhì)能促使體內(nèi)的放射性物質(zhì)隨同大便排出體外，從而減少放射性物質(zhì)在人體內(nèi)的積聚，也減少了放射性疾病的發(fā)生幾率。常食海帶可令秀發(fā)潤澤烏黑。
5.御寒
海帶還有御寒的作用。冬天怕冷的人經(jīng)常食用，可有效地提高自身的御寒能力。
6.抗癌防癌
近年來研究發(fā)現(xiàn)，海帶、海藻、紫菜等海藻類食物，有抗癌、防癌的功效。其中對(duì)大腸癌、乳腺癌的防治作用已被肯定。據(jù)聯(lián)合國衛(wèi)生組織統(tǒng)計(jì)，日本婦女幾乎不患乳腺癌，主要原因是食海帶多。美國婦女患乳腺癌的多，主要原因是食海帶少，食肉、奶多。另據(jù)有關(guān)專家統(tǒng)計(jì)，長年食用海帶的老年人，患病率平均低5％～8％，壽命平均提高4-8歲。

海帶的營養(yǎng)價(jià)值

1.海帶含有豐富的碳水化合物，較少的蛋白質(zhì)和脂肪。
2.海帶與綠葉蔬菜相比，出含有豐富的維生素C以外，其粗蛋白、糖、鈣、鐵的含量均高出幾倍甚至十幾倍。
3.海帶是一種富含碘很高的海藻，養(yǎng)殖海帶一般含碘3%~5%，多的可達(dá)7%~10%。
4.新鮮的海帶有95%是水，3%是膳食纖維﹐熱量很低。
5.海帶中還含有大量的甘露醇。

海帶的食用方法

海帶是一種味道可口的食品，既可涼拌，又可做湯。但食用前，應(yīng)當(dāng)先洗凈之后，再浸泡，然后將浸泡的水和海帶一起下鍋?zhàn)鰷秤?。這樣可避免溶于水中的甘露醇和某些維生素被丟棄不用，從而保存了海帶中的有效成分。
2.烹制前用清水浸泡2-3小時(shí)，中間換幾次水。
3.為保證海帶鮮嫩可口，用清水煮約15分鐘即可，時(shí)間不宜過久。
4.把成團(tuán)的干海帶打開放在籠屜里隔水干蒸半小時(shí)左右，然后用清水浸泡一夜。用這種方法處理后的海帶又脆又嫩，用它來燉、炒、涼拌，都柔軟可口。
5.海帶在冷作或烹調(diào)過程中忌與高酸、高堿的佐料或配料接觸,以免產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng),使這些營養(yǎng)物質(zhì)丟失或引起有礙消化吸收和胃腸反應(yīng)等食物中毒。

海帶介紹

海帶，褐藻門游孢子綱海帶目海帶科海帶屬。個(gè)體大、生長快、經(jīng)濟(jì)價(jià)值高的一種大型褐藻，因其生長在海水，柔韌似帶而得名。自然分布于太平洋西北部沿岸，屬冷溫帶海藻。

別名：昆布、江白菜、綸布、海昆布、海馬藺、海帶菜、海草

禁忌人群：甲狀腺功能亢進(jìn)、懷孕、胃寒、腸胃炎患者忌食。

適宜人群：一般人群均可食用。尤適宜缺碘、甲狀腺腫大、高血壓、高血脂、冠心病、糖尿病、動(dòng)脈硬化、骨質(zhì)疏松、營養(yǎng)不良性貧血以及頭發(fā)稀疏者及肝硬化腹水和神經(jīng)衰弱者。

海帶的功效是什么，什么人適合吃？

海帶適合缺碘的人群吃，功效有：

1、防治甲狀腺腫。??

海帶含碘和碘化物，有防治缺碘性甲狀腺腫的作用；

2、降壓。

海帶氨酸及鉀鹽、鈣元素可降低人體對(duì)膽固醇的吸收，降低血壓；

3、降脂。

海帶含有大量的不飽和脂肪酸和食物纖維，能清除附著在血管壁上的膽固醇，調(diào)順腸胃，促進(jìn)膽固醇的排泄。

擴(kuò)展資料：

海帶的飲食禁忌??

1、吃海帶后不要馬上喝茶（茶含鞣酸），也不要立刻吃酸澀的水果（酸澀水果含植物酸）。因?yàn)楹е泻胸S富的鐵，以上兩種食物都會(huì)阻礙體內(nèi)鐵的吸收。

2、患有甲亢的病人不要吃海帶，因海帶中碘的含量較豐富，會(huì)加重病情。

3、孕婦和乳母不要多吃海帶。這是因?yàn)楹е械牡饪呻S血液循環(huán)進(jìn)入胎兒和嬰兒體內(nèi)，引起甲狀腺功能障礙。

人民網(wǎng)-吃海帶有14大驚人好處 什么人不宜多吃海帶

人民網(wǎng)-孕婦補(bǔ)碘 每周吃兩次海帶

海帶屬于什么生物 海帶屬于什么生物啊

1、海帶，是一種在低溫海水中生長的大型海生褐藻植物，屬海藻類植物，可以適用于拌、燒、燉、燜等烹飪方法。

2、海帶褐藻綱，海帶科。孢子體大型，褐色，扁平帶狀，最長可達(dá)20M。分葉片、柄部和固著器，固著器呈假根狀。葉片為表皮、皮層和髓部組織所組成，葉片下部有孢子囊。具有黏液腔，可分泌滑性物質(zhì)。固著器樹狀分支，用以附著海底巖石。生長于水溫較低的海中。中國北部沿海及浙江、福建沿海大量栽培，產(chǎn)量居世界第一。富含褐藻膠和碘質(zhì)，可食用及提取碘、褐藻膠、甘露醇等工業(yè)原料。其葉狀體可入藥。

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