抹茶蛋糕、抹茶冰激凌……天氣炎熱時(shí)
，清涼可口的抹茶制品成為大熱選擇之一目前市面上見到抹茶產(chǎn)品，多數(shù)只能稱之為綠茶粉
抹茶粉的營養(yǎng)價(jià)值
近幾十年來
普通茶雖然含有極高的營養(yǎng)成分
（1）明目：抹茶含豐富的維他命A，維他命A是視覺增敏劑
（2）防齲齒：氟是人體所需的微量元素之一，缺氟就會(huì)影響骨脂和牙齒的健康
，而抹茶是含氟較多的天然飲料。（3）提神醒腦：抹茶含適量的咖啡堿，能夠興奮中樞神經(jīng)
（4）補(bǔ)充維生素C：抹茶含有豐富的維生素C
（5）防高血壓：抹茶含豐富兒抹茶精，兒抹茶精具有維生素p的活性
（6）降膽固醇防肥胖：抹茶中的維生素C對降低血中膽固醇
抹茶粉的飲用
飲用抹茶通常按照日本茶道的方式飲用
基本的方法是先在茶碗中放入少量抹茶，加入少量溫（不是沸騰）水
在日本茶道中，“濃茶”用4克抹茶，加60CC開水
如何選擇抹茶
？正宗抹茶的挑選：1
、色澤翠綠而非褐黃。2
、顆粒細(xì)膩，大約2-10微米，而綠茶粉大約在75-180微米。3
、清香濃郁，而非火香。4
、入水后，泡沫豐富，懸浮力強(qiáng)，大約持續(xù)300秒后才有沉淀。5
、味道甘甜毫無苦澀感。本文地址:http://www.mcys1996.com/yinshiyingyang/77650.html.
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