高血壓也是越來越年輕化。關(guān)于高血壓疾病有統(tǒng)計(jì)顯示,在中國(guó)每年死亡的300萬心血管病患者中,50%都與高血壓有關(guān)。高血壓給人帶來如此嚴(yán)重的危害,我們應(yīng)該如何治療呢?為了控制血壓,除了吃藥以外,人們想出了各種各樣的辦法。在向來注重食療的中國(guó),通過入口的食物來預(yù)防或改善某些疾病是常見做法。
飯桌上的“降壓藥”
【芹菜和薄荷】
“有些食物含有擴(kuò)張、軟化血管的物質(zhì),理論上說,可以起到輔助降壓的效果?!敝腥A中醫(yī)藥學(xué)會(huì)心血管病分會(huì)副主任委員、北京中醫(yī)藥大學(xué)附屬北京東直門醫(yī)院心內(nèi)科主任王顯教授說。比如由高血壓引起頭痛、頭漲的人,常吃芹菜可緩解癥狀。因?yàn)榍鄄酥酗柡』教愇镔|(zhì),它也叫芹菜鎮(zhèn)靜素,具有鎮(zhèn)靜安神的作用。高血壓雖然發(fā)病原因很多,可一旦發(fā)病,幾乎所有患者都會(huì)因血管平滑肌緊張?jiān)斐赡I上腺素分泌過旺,芹菜鎮(zhèn)靜素能抑制血管平滑肌緊張,減少腎上腺素分泌,從而降低和平穩(wěn)血壓。將芹菜根煎服,效果更好。薄荷也有清肝、醒目、降壓的作用。
“一皮一芯”、“二黑二青”、“一葫蘆一蒜”、“一豆一茄”
首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京朝陽醫(yī)院副院長(zhǎng)沈雁英教授解釋,“一皮一芯”指西瓜皮、蓮子芯。取西瓜皮、草決明各9克,用水煎服,有降壓作用。蓮子芯是蓮子的胚芽,其中的非結(jié)晶生物堿Nn-9,具有很好的降壓作用。
“一葫蘆一蒜”:葫蘆具有清熱、利尿、降壓的功效。具體方法是:取葫蘆搗爛榨汁,用蜂蜜調(diào)服,每次20—30毫升,每天2次。大蒜能止咳平喘、通竅行水,也是治療高血壓的常用食物。具體方法是:取大蒜適量,放糖、醋中浸泡7天,每次飯前空腹吃2—4瓣,并飲糖醋汁少許,連續(xù)服用15天;若伴有高血脂,可以用大蒜搗汁,加適量牛奶口服。
【一卜一子一豆】
“‘一卜’是蘿卜?!笔锥坚t(yī)科大學(xué)附屬北京中醫(yī)醫(yī)院副院長(zhǎng)王國(guó)瑋教授說,取白蘿卜切碎搗爛取汁,每次50毫升,每天2次,能夠降脂降壓,軟化血管?!耙蛔印敝干徸?,其中的有效成分對(duì)血流動(dòng)力有抑制作用,能夠抑制心肌收縮,減慢心率,擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈,松弛血管,降低血壓,還有抗心律失常、抗心肌缺血的作用。蓮子的降壓用法是:取蓮子10克,龍眼肉15克,百合12克,五味子9克,每晚用水煎服?!耙欢埂敝妇G豆。它含很多有效成分,藥理分析表明,它能夠有效地降低血壓和減少血膽固醇,防止動(dòng)脈粥樣硬化等。
降壓食物可以吃,但不能毫無節(jié)制地吃,更不能代替藥物。專家們特別強(qiáng)調(diào),高血壓患者必須長(zhǎng)期堅(jiān)持服用降壓藥物,來保持血壓穩(wěn)定。在高血壓的治療中,食物起到的只是輔助作用,并沒有立竿見影的效果。吃降壓食物,一是要注意一定要長(zhǎng)期堅(jiān)持,才能發(fā)揮作用;二是要根據(jù)每個(gè)人的不同情況、體質(zhì)來吃,最好吃前咨詢一下醫(yī)生,確定屬于自己的食療原則。
【一豆三子一米】
在引發(fā)高血壓的原因中,除了肥胖外,吃得太咸、食物中含鈉太高也是一個(gè)重要原因,而鉀、鎂能起到中和鈉的作用,對(duì)抗由鈉所引起的血壓升高和血管損傷。中國(guó)老年保健協(xié)會(huì)心血管專家委員會(huì)主任委員、全國(guó)心血管病防治科研領(lǐng)導(dǎo)小組副組長(zhǎng)、首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京安貞醫(yī)院研究員洪昭光教授推薦的輔助降壓食物里,“一豆”即豌豆。豌豆所含的胡蘿卜素、維生素E以及維生素C等成分的量都較高,對(duì)保護(hù)血管的正常生理功能具有重要意義?;加懈哐獕夯蛴醒獕荷攥F(xiàn)象,出現(xiàn)頭痛、心煩、脈弦等癥狀的人適合吃。
“三子”是松子、榛子、葵花子。松子富含人體必需的脂肪酸,有降膽固醇、防止動(dòng)脈硬化、降血壓的作用。榛子和葵花子里含鉀比較高。“一米”是指花生米。花生中近一半的亞油酸等不飽和脂肪酸具有降低膽固醇、防止動(dòng)脈粥樣硬化、降低血壓的功效。用醋浸泡花生米1周后,每晚服7—10粒,可以輔助降壓。
另外,對(duì)于高血壓的患者,介紹生活中五種降壓茶。讓我們患者知道這些茶對(duì)降壓能起到一定的效果。
五種降壓茶
山楂茶:有助消化、擴(kuò)張血管、輔助降低血糖、血壓的作用。衛(wèi)生部健康教育首席專家、解放軍總醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科研究員趙霖教授教大家,可以每天數(shù)次,用新鮮山楂果1—2枚泡茶飲用。
玉米須茶:將玉米須泡茶飲用,每天數(shù)次,每次25—30克,有很好的降血壓功效。臨床上用玉米須治療因腎炎引起的高血壓療效尤其明顯。
葛根茶:葛根有改善腦部血液循環(huán)的作用,對(duì)因高血壓引起的頭痛、眩暈、耳鳴等有食療功效。將葛根洗凈切成薄片,每天30克,加水煮沸后當(dāng)茶飲用。
荷葉茶:有擴(kuò)張血管、降血壓的功效。做法是:用鮮荷葉半張洗凈切碎,加適量水煮沸,放涼后即可代茶飲用。
槐花茶:將槐樹花蕾摘下曬干,用開水浸泡后當(dāng)茶飲用。每天數(shù)次,對(duì)高血壓患者有獨(dú)特的治療效果。
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