，而且味道也會相對較濃一些，而經(jīng)過氧化后的老普洱茶，其顏色就會顯得暗呈紅褐色。同時茶湯顏色也一樣，老的普洱茶泡出來的茶湯會顯黑色，而新的不會怎么黑。同時聞茶葉香味時要注意，如果含有果香或者花香就說明茶葉不正宗。在喝的過程中，新的茶葉因為沒經(jīng)過氧化喝起來會有點苦味，而老普洱茶相對溫和，不苦。

下面再說說怎么區(qū)分生茶

、熟茶：

1、從顏色上區(qū)分：生茶通常是黃綠色或墨綠色

；熟茶則是紅褐色，甚至是黑色，這主要是受渥堆發(fā)酵程度的影響，并且新生產(chǎn)的熟茶還會有點灰蒙蒙的感覺。自然發(fā)酵的生茶則隨著發(fā)酵進(jìn)行，出現(xiàn)葉邊、茶梗發(fā)紅、發(fā)紫，然后逐步變紅，黃綠色逐步消失，最后變?yōu)榘謇跎蚣t褐色，并有油亮的感覺。

2

、從茶湯顏色區(qū)分：生茶所泡出的茶湯顏色為透明的黃綠色或金黃色；熟茶的茶湯則為板栗色或紅褐色，甚至到近似黑色