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      普洱茶生茶的泡法介紹
      
        
      
            佚名
            2024-03-08 10:14:49
        
      

        
      
           
      方法一
      普洱生茶沖泡用水
      選用礦泉水或純凈水，水溫以90oC~100oC沸水為佳
      。
      沖泡器具選擇
      （1）土陶瓷壺：由于普洱茶的沖泡適宜使用大一點(diǎn)的茶具以更好的表現(xiàn)出普洱茶的色
      、香
      、味等品質(zhì)特征
      。
      （2）紫砂壺：紫砂壺的透氣*和保溫*也可作為沖泡普洱茶的器皿
      。
      （3）蓋碗杯：蓋碗清雅靈便
      ，也不失為沖泡普洱茶的器皿杯子的選用：最好選用大一點(diǎn)的
      、晶瀅剔透的玻璃杯最好
      。
      普洱茶生茶的泡法基本步驟
      置茶量：用茶刀順茶餅（沱
      、磚）分層處輕輕撬取，可按飲茶人數(shù)多少決定取茶數(shù)量
      。若人少
      ，可取普洱茶8~10克，人多可取普洱茶15~20克
      。
      醒茶：將茶葉放入茶壺
      ，然后注入熱水（除可醒茶之外，它同時(shí)還具有提高茶葉凈度的作用）后倒掉
      。 備具：準(zhǔn)備好茶具及普洱茶
      。
      溫壺滌具：茶具中置入燒開的清水，主要起到溫壺溫杯的作用同時(shí)可以滌具
      。
      投茶：將普洱茶置入壺中
      。
      潤茶：沸水沖入壺中，快速倒去以醒茶
      。沖茶浸潤：根據(jù)實(shí)際情況掌握沖泡時(shí)間
      。
      分茶：壺中的茶湯倒入公道杯中，保持茶湯濃淡的均勻
      ，再分入小杯
      。
      方法二
      沖泡普洱茶原則上應(yīng)選擇軟水，如純凈水
      、礦泉水等
      ，也可用符合飲用水標(biāo)準(zhǔn)的自來水
      。
      如本地能找到上佳山泉水，那就更好
      ，好的山泉水必須符合“清
      、輕、甘
      、活
      、潔、?div   id="jpandex"   class="focus-wrap mb20 cf">！绷鶄€(gè)要素
      。
      清是清澈而透明，輕是水的表面張力大
      ，甘是甘甜可口
      ，活是活水而非死水，潔是清潔無污染
      ，洌是冷洌
      。
      泡茶時(shí)要掌握好水溫，水溫對茶湯的香氣
      、滋味都有很大的影響
      ，普洱茶要求用100℃的沸水沖泡。
      投茶量的多少可依個(gè)人口味而定
      ，一般以3-5克茶葉
      ，150毫升的水為宜，茶與水的比例在1：50至1：30之間為使茶香更加純正
      。
      有必要進(jìn)行洗茶 即第一次沖下的沸水立即倒出
      ，洗茶可進(jìn)行1-2次，速度要快
      ，以免影響茶湯的滋味
      。
      正式?jīng)_泡時(shí)，1分鐘左右即可將茶湯倒入公道杯中
        ，葉底繼續(xù)沖泡
        ，隨著沖泡次數(shù)的增加，沖泡時(shí)間可慢慢延長
        ，從1分鐘逐漸增加至數(shù)分鐘
        ，這樣泡出的茶湯才比較均勻。
      

          
      本文地址:http://www.mcys1996.com/yinshiyingyang/78007.html.
      
          
      
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