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    感受陳年普洱茶
    
        
    
            佚名
            2024-03-08 10:48:15
        
    

        
    
           
    品味普洱茶陳色也一樣
    ，全靠品茗者的感性經(jīng)驗(yàn)。每一種普洱茶的陳化歷程
      ，都會(huì)表現(xiàn)在其層次性的獨(dú)特口感上
      ，這些獨(dú)特的口感
      ，就是陳化色味。學(xué)習(xí)認(rèn)識(shí)而體會(huì)普洱茶陳韻最好的方法
      ，也是最笨的方法
      ，就是不斷地品嘗，最好有前輩從旁提示指導(dǎo)
      。
    陳韻是一種經(jīng)過陳化后所產(chǎn)生出來的韻味
    ，比如觀看一片茶的顏色，那是新鮮色感
    ，或是陳舊的感覺。在普洱茶領(lǐng)域中
    ，它的陳色也一樣是可以品嘗出的
    。但如果要享受陳色所給予的感性美，必須先具備一定的知識(shí)和經(jīng)驗(yàn)
    。
    品味普洱茶陳韻的知識(shí)和經(jīng)驗(yàn)
    ，是一門獨(dú)有的學(xué)問，無(wú)法從品嘗其他茶種的經(jīng)驗(yàn)移轉(zhuǎn)得來
    ，所以顯得格外困難和深?yuàn)W
    。陳色沒有具體標(biāo)準(zhǔn)，完全靠經(jīng)驗(yàn)的感覺
    。品酒師手中并沒有酒的年份陳化標(biāo)準(zhǔn)
    ，靠酒含在口中，屏住呼吸
    ，凝神靜氣
    ，來感覺酒的陳韻年期。
    要從不同年代陳期的茶湯中
    ，去尋找不同年份的陳色感覺
    。陳色只能體會(huì)不能言傳，如果一定要用言語(yǔ)文字表達(dá)
    ，只能作籠統(tǒng)概括的說法
    ，也只限有經(jīng)驗(yàn)者聽了才會(huì)引起一些共鳴。比如說太青了
    ，不夠舊
    ；或者說太新了，不夠老；或者說太燥了
      ，不夠陳
      。
    其實(shí)從青舊、新老
      、燥陳的排列
      ，已初步表明了一些陳色的層次概念。如果能從陳色中引起共鳴
    ，得到領(lǐng)會(huì)
    ，激發(fā)思古之幽情，那么越是陳舊的普洱茶就越能激起更強(qiáng)烈的心靈之美的震撼
    ，你就能感覺到什么是越陳越香了
    ！
    

          
    本文地址:http://www.mcys1996.com/yinshiyingyang/78124.html.
    
          
    
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