山竹這樣的水果吃起來味道不錯(cuò),而且下火的效果不錯(cuò),所以很多人對(duì)山竹都比較愛吃,但是吃山竹的時(shí)候需要注意方法,尤其是要學(xué)會(huì)給山竹剝開才行,那么具體山竹應(yīng)該怎么剝開,這是很多人的疑問了,下面就讓我們一起跟著大道家園養(yǎng)生網(wǎng)來看看山竹的具體情況。
山竹怎么剝
吃山竹的時(shí)候需要學(xué)會(huì)剝開才行,首先需要我們摘去山竹上的葉子,然后把山竹的葉子摘掉之后,頂部是會(huì)露出果肉的,然后用刀,沿著山竹兩瓣果肉的縫隙切下去,這樣就可以把果皮切開,這樣就好剝了,如果山竹沒有露出果肉,可以拿刀在一側(cè),輕輕的切一下。但是一定不能切到果肉。然后從切開的口子中掰開果皮。然后我們把整個(gè)果肉全部都掏出來就可以了,注意果肉在掏的時(shí)候要小心,不要沾到皮上紫色的水,否則山竹的口感吃起來是比較澀的。
用刀把山竹上面平削開,然后放好,把山竹放到冰箱的冷凍室中1--2小時(shí),在家飯后就可以拿出來吃了,拿住山竹,然后用2根大拇指往里使勁按就可以打開山竹了,如果發(fā)現(xiàn)打不開,山竹的殼比較硬,這就說明山竹是變質(zhì)了。我們把山竹橫過來之后,兩個(gè)手在中間捏一下,這時(shí)候山竹的腰部就會(huì)出現(xiàn)裂縫,然后沿著山竹的縫繼續(xù)捏一圈,再輕輕的掰一下,這時(shí)候山竹的上下就可以分離。
山竹里面的核能吃嗎
在山竹中是有核存在的,而且山竹中間的核是不能吃的。不過山竹中間的核,其中主要是有蛋白質(zhì)、脂肪、纖維素、碳水化合物等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)存在,其中的木質(zhì)素等纖維素,把蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物等其他的營(yíng)養(yǎng)成分包裹了起來,所以說山竹的核是很難消化的。如果說我們選擇把山竹核嚼碎之后吃,這樣是可以促進(jìn)消化的,但是這樣依然會(huì)對(duì)我們腸胃造成一定影響,是需要大家盡量避免的,所以說我們吃山竹的時(shí)候應(yīng)該盡量避免吃其中的核,吃這樣食物對(duì)腸胃健康是沒有什么好處的,這是大家吃山竹的時(shí)候需要注意的一個(gè)情況,應(yīng)該盡量避免。
對(duì)于山竹的核來說,如果不大,那么吃下去之后就可以在腸道中,跟隨糞便一起進(jìn)行運(yùn)動(dòng),最后就可以排出到體外,所以說是需要多吃一些能夠潤(rùn)腸通便的食物。如果我們吃下去的山竹核比較大,這時(shí)候就可能會(huì)出現(xiàn)腸梗塞的問題,很容易就會(huì)導(dǎo)致腹瀉的問題出現(xiàn),需要及時(shí)前往醫(yī)院才行。
山竹一天最多吃幾個(gè)
對(duì)于山竹來說,這實(shí)際上是非常典型的一種熱帶水果,在山竹的果肉中,其中含有非常豐富的水分,而且其中還含有大量的維生素、膳食纖維,還有蛋白質(zhì)、糖類及鈣、磷、鉀等礦物質(zhì)的存在,所以說山竹是有非常高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值存在,而且還有降火、清涼解熱的作用存在,所以說吃些山竹是很不錯(cuò)的,不過一天來說我們吃上兩三個(gè)山竹就可以了了,如果說山竹吃的太多,這時(shí)候就容易導(dǎo)致我們出現(xiàn)腸胃問題,尤其是要小心出現(xiàn)腹瀉等情況,對(duì)我們口腔健康也是會(huì)有一定影響的,所以說吃山竹的時(shí)候我們一天不能吃的太多了,否則是會(huì)對(duì)健康造成一定影響的。
怎么快速徒手剝山竹
吃山竹的時(shí)候,需要徒手剝山竹才行,首先我們要對(duì)著山竹的正面,在山竹上上是有一個(gè)葉子存在的,首先需要我們把山竹上面的葉子摘掉,然后讓兩只手拿著山竹,左右一起使勁,然后把山竹掰開,掰開之后我們能夠發(fā)現(xiàn),在山竹上面的蒂是會(huì)有連著的情況存在。然后我們只要拿著這個(gè)果蒂,把整個(gè)山竹拿出來,就可以吃了。
如果手勁比較大,而且山竹比較成熟,這時(shí)候果殼也比較軟嫩,那么我們就可以用這樣的方法,是很不錯(cuò)的選擇,剝山竹,快準(zhǔn)狠。其實(shí)新鮮的山竹,一般還是很好剝開的,用手一擠就裂開了。如果說手勁特別小,或者是那種又老又硬的山竹,那么用這樣的方法就沒有什么效果了。
上面給大家介紹了山竹的一些情況,能夠發(fā)現(xiàn)山竹吃起來的味道不錯(cuò),但是吃山竹必須要學(xué)會(huì)剝開的方法才行,上面就給大家介紹了山竹的一些基本情況,學(xué)會(huì)給山竹剝開的方法,這樣是可以方便我們更好的去吃山竹的。
一、用手去皮
1、山竹在吃之前,需要將外面的皮去除,用手直接去除比較的方便,尤其是對(duì)于比較成熟的果子來說,是很簡(jiǎn)單的。先將山竹上的柄拔出來,這時(shí)候,頂部就會(huì)露出白色的果肉。
2、上面的柄拔出來之后,就需要用手直接擠壓中間的部分,輕輕地用力就可以使山竹中間出現(xiàn)縫隙,有縫隙之后就方便了,沿著掰開山竹,就可以看到里面的果肉了,跟皮分離后就能吃了。操作起來很方便,也很簡(jiǎn)單,但是不太美觀,也可能會(huì)弄臟手。
二、借助刀子
1、準(zhǔn)備好一把干凈的刀子,要求鋒利一些,先將山竹外面的葉柄去除掉,可以沿著葉柄四周劃幾刀,輕輕地拔出葉柄就可以了。去掉葉柄后,就可以看到里面的果肉。
2、用水果刀子沿著皮劃一個(gè)圓周,下刀不用太深,劃好后就用手小心的掰開。
3、果殼開了之后,里面的白色果肉就露出來了,用刀子將沿著果肉和果殼之間的縫隙輕輕撬開,就能輕松取出里面的果肉。
山竹里面的核能吃嗎?
答:山竹里面的核不能吃。山竹一般采用壓破掰開,剝果殼時(shí)必須小心翼翼、格外留神,注意不要將紫色或紅色的果殼汁液染在肉瓣上,因?yàn)樗鼤?huì)影響口味,而且沾到衣服上也極難洗脫。剝開后山竹只能吃里面白色的果肉部分,其他不可以吃。
山竹怎么剝皮最方便?
答:1、首先摘去山竹上的葉子,有些山竹葉子摘掉后,頂部會(huì)露出果肉,用菜刀,沿著其中兩瓣果肉的縫隙切下去,把果皮切開就好剝了。
2、然后對(duì)于沒有露出果肉的,拿刀在一側(cè)輕輕切下去。注意不要切到果肉,怎么控制這個(gè)度呢?其實(shí)大可放心,因?yàn)樾迈r山竹的皮用刀切開是有感覺的。再?gòu)那虚_的口子,掰開果皮。
3、最后把整個(gè)果肉掏出來就好了,注意果肉在掏的時(shí)候要小心,不要沾到皮上紫色的水,否則口感會(huì)澀澀的。
注意:
1、肥胖者及腎病、心臟病患者少吃,糖尿病患者忌食,體質(zhì)虛寒者只能少吃,不宜多吃。
2、每天最多吃3個(gè)山竹,過多會(huì)引起便秘。若不慎吃過量,可用紅糖煮姜茶調(diào)和一下。
3、山竹忌和西瓜、豆?jié){、啤酒、白菜、芥菜、苦瓜、冬瓜、荷葉等寒涼食物同吃。
4、吃山竹時(shí)最好不要將紫色汁液染在肉瓣上,這會(huì)影響到口感。
5、女子月經(jīng)期間或有寒性痛經(jīng)者勿食。
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