馬蜂菜孕婦可以吃嗎

馬蜂菜孕婦可以吃嗎

馬蜂菜是夏季比較常吃的一種蔬菜，是一種生命力比較強(qiáng)的野菜，而且產(chǎn)量極高，日常吃能起到清熱消暑的功效，是種物美價(jià)廉的好食材。但是對(duì)于特殊體質(zhì)的孕婦能否吃馬蜂菜呢?跟著本文一起來(lái)看看吧。

馬蜂菜孕婦可以吃嗎

馬蜂菜又名馬齒莧，是一種很常見的野菜，也屬于中藥材，特別在夏季食用有清熱解毒的效果，還常被拿來(lái)治療一些腹瀉病癥。但是從中醫(yī)的角度來(lái)看馬蜂菜能刺激子宮，造成子宮興奮收縮，這就有可能造成滑胎，因此不太建議孕婦吃馬蜂菜。

馬蜂菜飲食禁忌

1、馬蜂菜性寒涼，所以對(duì)于脾胃虛寒的患者不適合進(jìn)食。

2、馬蜂菜能對(duì)子宮造成刺激感，容易導(dǎo)致子宮收縮，因此孕婦也不適合吃馬蜂菜，以免造成流產(chǎn)征兆。

3、如果購(gòu)買的中藥材中含有鱉甲，也要注意馬蜂菜的食用，馬蜂菜和鱉甲相克，不利于人體吸收。

馬蜂菜的功效

1、馬蜂菜中含有豐富的鉀鹽，這是有些蔬菜沒法相比的，能起到利尿消腫的效果。

2、馬蜂菜中含有豐富的胡蘿卜素，對(duì)于一些口腔潰瘍的患者有很好的緩解效果。

3、馬蜂菜中含有大量的脂肪酸，能夠有效的抑制人體血清膽固醇和甘油三脂酸的合成，這樣能更好的保證心臟健康。

4、對(duì)于一些皮膚比較粗糙干燥的人群可以吃馬蜂菜，能很好的改善肌膚的狀態(tài)。

5、取新鮮的馬蜂菜曬干研成粉末然后用溫水服用能很好的改善小孩的腹瀉狀態(tài)。

6、小孩因?yàn)榈挚沽θ踅?jīng)常會(huì)沾染一些疾病，特別是百日咳這種高發(fā)病癥，可以選取馬蜂菜糖漿送服，能很好的減少咳嗽，讓發(fā)病的時(shí)間變短，癥狀能得以緩解，減輕小孩痛苦。

以上就是跟大家探討的關(guān)于孕婦能不能吃馬蜂菜的問題，相信通過(guò)本文孕婦朋友們會(huì)對(duì)馬蜂菜有更深的了解，也會(huì)在以后的進(jìn)食上的態(tài)度更嚴(yán)謹(jǐn)。馬蜂菜雖然對(duì)人體的好處很多，但是也不是全然沒有其他不佳的效果，切勿因?yàn)轳R蜂菜的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)含量高就大量的進(jìn)食，這樣很容易給身體帶來(lái)負(fù)擔(dān)，造成不好的后果?？傊€是一句話，就是東西再好也不能過(guò)量，過(guò)量便失去了它本身原有的價(jià)值。

馬齒莧是什么,一種常見野菜 對(duì)人體有很好的滋養(yǎng)作用

馬齒莧，是一種野菜，由于生長(zhǎng)在野外經(jīng)常被人們忽略。但是正是這種不起眼的野菜，卻富含豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，甚至被稱為“長(zhǎng)壽菜”。下面就為大家介紹一些馬齒莧的相關(guān)情況。

馬齒莧馬齒莧(學(xué)名:Portulaca oleracea L.)一年生草本的植物。通常匍匐，肥厚多汁，葉柄粗短，味酸，無(wú)毛，高10-30厘米，下面淡綠色或帶暗紅色。生于田野路邊及庭園廢墟等向陽(yáng)處。

馬莧菜，馬莧菜屬于馬齒科一年生肉質(zhì)草本植物，學(xué)名“馬齒莧”，我縣民間俗稱“馬蜂菜”，在上海被稱為"保健菜"，是一種特色野菜。因其生命力極強(qiáng)，又有“長(zhǎng)壽菜”之稱。

夏季開花，花小型，黃色。果圓錐形、蓋裂。生于菜園、農(nóng)田、路旁，為田間常見雜草。為藥食兩用植物。全草供藥用，有清熱利濕、解毒消腫、消炎、止渴、利尿作用，種子明目，還可作獸藥和農(nóng)藥，嫩莖葉可作蔬菜，也是很好的飼料。

形態(tài)特征一年生草本，全株無(wú)毛。莖平臥或斜倚，伏地鋪散，多分枝，圓柱形，長(zhǎng)10-15厘米淡綠色或帶暗紅色。莖紫紅色，葉互生，有時(shí)近對(duì)生，葉片扁平，肥厚，倒卵形，似馬齒狀，長(zhǎng)1-3厘米，寬0.6-1.5厘米，頂端圓鈍或平截，有時(shí)微凹，基部楔形，全緣，上面暗綠色，下面淡綠色或帶暗紅色，中脈微隆起，葉柄粗短。

花無(wú)梗，直徑4-5毫米，常3-5 朵簇生枝端，午時(shí)盛開；萼片2，對(duì)生，綠色，盔形，左右壓扁，長(zhǎng)約4毫米，頂端急尖，背部具龍骨狀凸起，基部合生；花瓣5，稀4，黃色，倒卵形，長(zhǎng)3-5毫米，頂端微凹，基部合生；雄蕊通常8，或更多，長(zhǎng)約12毫米，花藥黃色；苞片2-6，葉狀，膜質(zhì)，近輪生；子房無(wú)毛，花柱比雄蕊稍長(zhǎng)，柱頭4-6裂，線形。

蒴果卵球形，長(zhǎng)約5毫米，蓋裂；種子細(xì)小，多數(shù)偏斜球形，黑褐色，有光澤，直徑不及1毫米，具小疣狀凸起?；ㄆ?-8月，果期6-9月。

分布情況我國(guó)南北各地均產(chǎn)，分布在中國(guó)各地，華南、華東、華北、東北、中南、西南、西北較多。廣布全世界溫帶和熱帶地區(qū)。馬齒莧性喜肥沃土壤，耐旱亦耐澇，生命力強(qiáng)，常生在荒地、田間、菜園、路旁。

營(yíng)養(yǎng)成分

研究表明，馬齒莧所含的SL3脂肪酸比任何其他已研究過(guò)的綠葉蔬菜都多，半杯馬齒莧含有300－400毫克的d-亞油酸，它是菠菜含量的6－7倍。SL3脂肪酸是形成細(xì)胞膜，尤其是腦細(xì)胞膜與眼細(xì)胞膜所必需的物質(zhì)。馬齒莧還含有大量維生素E。維生素E可防止細(xì)胞膜的破壞。每半杯馬齒莧約含12.2毫克維生素E，是菠菜中含量的7倍多。

每100克馬齒莧鮮嫩莧莖葉含蛋白質(zhì)2.3克，脂肪0.5克，糖類3克，粗纖維0.7克，鈣85毫克，磷56毫克，鐵巨1.5毫克，胡蘿卜素2.23毫克，維生素BI0.03毫克，維生素民 O.11毫克，維生素PP 0.7毫克，維生素C 23毫克。此外，還含有大量去甲腎上腺素、鉀鹽及豐富的檸檬酸、蘋果酸、氨基酸以及生物堿等成分。

食療功效與作用1、增強(qiáng)心肌功能

馬齒莧含有豐富的L-去甲腎上腺素、多巴胺和多巴等活性物質(zhì)。去甲腎上腺素可以激發(fā)血管B—受體，使血管收縮，促使血壓升高，提高冠狀動(dòng)脈的灌注壓力，使冠脈流量增加。另外，這些物質(zhì)可激發(fā)心臟的B—受體，使心肌收縮力和心臟的自動(dòng)節(jié)律增強(qiáng)。

2、 降血壓、防治心臟病

馬齒莧中富含鉀，其中包括硝酸鉀、氧化鉀、硫酸鉀等。據(jù)測(cè)定，馬齒莧中鉀含量達(dá)1.7％。鉀鹽可降低血壓，減慢心率，具有保護(hù)心臟的作用。馬齒莧含豐富的ω-3脂肪酸，對(duì)降低心血管病的發(fā)生有很好的作用。

3、降血糖

馬齒莧中的去甲腎上腺素能促進(jìn)胰島素分泌、調(diào)節(jié)人體內(nèi)糖代謝，具有降低血糖濃度、保持血糖穩(wěn)定的作用，對(duì)糖尿病有一定輔助治療作用。

4、保護(hù)胃黏膜

研究發(fā)現(xiàn)：馬齒莧的10％醇提取液對(duì)胃黏膜損傷引起的潰瘍有顯著治療作用。專家認(rèn)為馬齒莧這種新功效，可能與它富含to-3脂肪酸、維生素C等有關(guān)，這些物質(zhì)具有很強(qiáng)的抗氧化作用并有保護(hù)胃黏膜的作用。有慢性胃炎及胃潰瘍患者不妨常吃些馬齒莧。

5、抗衰老、美容

馬齒莧還含大量維生素E、維生素C、胡蘿卜素及谷胱甘肽等抗衰老的有效成分。我國(guó)學(xué)者賀圣文等通過(guò)動(dòng)物實(shí)驗(yàn)表明，馬齒莧可提高家兔機(jī)體抗氧化能力，使血清丙二醛(MDA)含量減少，具有抗衰老的重要作用。還能消除色素斑，因?yàn)轳R齒莧富含維生素C，維生素C有一定的消除色素斑作用，而維生素E可以保護(hù)線粒體的磷脂，有抗自由基作用，是美容佳品。

6、白發(fā)變黑發(fā)

馬齒莧含銅元素較高(21微克/ 100克)，而體內(nèi)銅離子是酪氨酸酶的重要組成部分，缺乏可導(dǎo)致黑色素生成減少，致使白發(fā)增多。所以，常吃馬齒莧能增加表皮中黑色細(xì)胞的密度和相關(guān)酶的活性，使白發(fā)變黑。

7、治皮膚病

馬齒莧入心經(jīng)，可以清心火。入肺經(jīng)，可以散肺熱?！?a href="/ddjy_100/45.html">黃帝內(nèi)經(jīng)》說(shuō)：諸痛癢瘡，皆屬于心。而肺主皮毛。就是說(shuō)各種癰腫、潰瘍、濕癬，都跟心火和肺熱有關(guān)。馬齒莧既清心火，又散肺熱，它的排毒功效既走血分，又走皮膚，內(nèi)外兼治，所以對(duì)于上面所說(shuō)的皮膚問題都有療效。調(diào)理皮膚病，可以內(nèi)服和外敷雙管齊下，把新鮮的馬齒莧搗爛敷在患處，或者用干品煮水來(lái)泡澡，都是很不錯(cuò)的方法。

8、腸道病的首選良藥

馬齒莧最大的功效，是治療大腸經(jīng)的疾病。它既能解毒，又能消炎，還能祛熱，對(duì)于腸道病屬于熱證的基本上可以通治。哪些腸道病屬于熱證呢？像痔瘡出血、細(xì)菌性痢疾、腸道息肉、實(shí)熱便秘這些癥狀都是。簡(jiǎn)單地說(shuō)，大部分的腸道病都屬于這個(gè)范疇，受寒引起的腹瀉和脾虛引起的長(zhǎng)期大便稀溏除外。

馬齒莧的食用方法

馬齒莧生食、烹食均可，柔軟的莖可像菠菜一樣烹制。不過(guò)如果對(duì)它強(qiáng)烈的味道不太習(xí)慣的話，就不要用太多。馬齒莧莖頂部的葉子很柔軟，可以像豆瓣菜一樣烹食，可用來(lái)做湯或用于做沙司、蛋黃醬和燉菜。馬齒莧和碎蘿卜或馬鈴薯泥一起做，味道很好，也可以和洋蔥或番茄一起烹飪，其莖和葉可用醋腌泡食用。涼拌馬齒莧具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和藥用價(jià)值

另外，涼拌馬齒莧具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和藥用價(jià)值，有“天然抗生素”之稱。馬齒莧粥對(duì)人體有很好的滋養(yǎng)作用，可以很好地改善皮膚的顏色，使肌膚散發(fā)健康的光澤。

馬齒莧的適宜人群

1、一般人都可食用。

2、宜食腸炎、痢疾、尿血、尿道炎、濕疹、皮炎、赤白帶下者食用

3、各種癰腫、瘡癤、乳痛、痔瘡出血、毒蛇咬傷以及肺結(jié)核等癥患者宜食。

馬齒莧的食用禁忌

1、馬齒莧為寒涼之品，脾胃虛弱、腹部受寒引起腹瀉的人，如果是單純受涼造成的一般性腹瀉不要誤食。

2、忌與胡椒、該粉同食。不宜與甲魚同食，否則會(huì)導(dǎo)致消化不良、食物中毒等癥。

3、孕婦要禁止吃馬齒莧。因?yàn)轳R齒莧是滑利的，有滑胎的作用。

盆栽種植

1、馬齒莧品種選擇：用作蔬菜栽培時(shí)宜選用寬葉莧，寬葉莧葉大而肥厚，但不耐寒，較抗旱。

2、馬齒莧盆土準(zhǔn)備：用于栽培馬齒莧的花盆不宜太小，口徑35～40厘米的泥盆最為適宜。

3、播種準(zhǔn)備：播種要待氣溫超過(guò)15℃時(shí)進(jìn)行，播種前，先將盆土澆足底水，待水滲下后，將種子與細(xì)沙混勻后撒播，隨后覆蓋0.5厘米厚過(guò)篩細(xì)土。

4、出苗：播后應(yīng)注意保溫保濕，播后2～3天即可出苗。出苗7天后間苗，株距3～4厘米左右。

5、間苗：苗高15厘米左右時(shí)，開始間拔幼苗食用，保持株距7～8厘米。

6、采收： 播種或定植后30天左右，莖葉已經(jīng)充分長(zhǎng)大，當(dāng)株高大約25厘米，單株重35～40克，莖葉粗大肥厚且幼嫩多汁，尚未現(xiàn)蕾時(shí)采收。

生長(zhǎng)期間，要保持土壤濕潤(rùn)。追肥要求薄肥勤施，每周一次，最好施用顆粒復(fù)合肥。

小貼士

1、環(huán)境：馬齒莧喜肥水，耐強(qiáng)光，尤喜空氣干燥、土壤潮濕的環(huán)境。

2、土壤：選用疏松、肥沃、保水性良好的砂質(zhì)壤土栽培，生長(zhǎng)加快，莖葉幼嫩，品質(zhì)特佳。

3、光照：要注意擺放在陽(yáng)光能夠照射到的地方，利于莖葉生長(zhǎng)。弱光下馬齒莧生長(zhǎng)快而幼嫩，光照過(guò)強(qiáng)，則易老化。

4、采收：盆栽馬齒莧采收時(shí)要注意在植株基部留3節(jié)主莖，便于繼續(xù)生長(zhǎng)，陸續(xù)采收。

結(jié)語(yǔ)： 通過(guò)以上的介紹我們對(duì)馬齒莧有了很多的認(rèn)識(shí)，大家可以參考一下，希望可以幫助到你們！

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