肉末板栗油菜粥

肉末板栗油菜粥

原料：大米50克，適量瘦肉和油菜，板栗1至2顆，熬好的豬骨肉湯。

做法：

1、將大米洗凈后浸泡半小時。

2、將瘦豬肉切末，焯水。

3、將板栗洗凈，煮熟去皮，研磨成小顆粒狀。

4、油菜取菜心嫩葉，焯水，切成細末。

5、將大米、肉末、板栗放入豬骨肉湯中，小火慢熬至粘稠狀，放入油菜末，再煮10分鐘即可。

功效：板栗含有核黃素，常吃對日久難愈的小兒口舌瘡很有好處；因為粥里不放鹽，板栗的甜味可以增進寶寶的食欲，還可幫助寶寶開胃消化。

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