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細(xì)數(shù)栗子的營養(yǎng)

佚名 2024-03-08 13:43:25

細(xì)數(shù)栗子的營養(yǎng)

栗子味美

，深秋時節(jié)栗子大量上市
，街頭巷尾飄出的糖炒栗子香味
，更是勾起人們對它的香甜軟糯的記憶
。

栗子含有豐富的營養(yǎng)

，每100克含蛋白質(zhì)5.7克，脂肪2克
，碳水化合物40～45克
，淀粉25克。生栗子維生素的含量可高達(dá)40～60毫克
，熟栗子維生素的含量約25毫克
。

栗子另含有鈣、磷

、鐵
、鉀等無機鹽及胡蘿卜素、B族維生素等多種成分
。且富含碳水化合物
，能提供較多的熱量，在秋冬季節(jié)更有利于機體抵御寒冷
。

從中醫(yī)角度來說

，栗子性溫，味甘平
；入脾
、胃、腎經(jīng)
，具有補腎強筋的功效
，適用于因腎虛所致的腰膝酸軟、或者中老年人腿腳無力
、小便頻多者
。另外，生食板栗也有止血的功效
，可治吐血
、衄血、便血等常見出血癥
。

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