板栗的花式吃法推薦

板栗的花式吃法推薦

栗子燉雞

食材

雞肉、醬油、蔥、姜、香菇、板栗

步驟

1、把雞處理干凈后切成小塊，放2湯匙醬油腌10 - 15分鐘。

2、油燒熱后，放入蔥和姜爆香。

3、將雞肉放進鍋里，加入各種調(diào)料，加水煮至沸騰，煮20分鐘后加入板栗。

4、蓋上鍋蓋，悶煮15 - 20分鐘，直到雞肉變嫩，就可以吃了。

烤栗子

食材

板栗、黃油、香料、粗鹽

步驟

1、烤箱預熱到425度。用鋒利的刀在板栗殼上畫X。

2、把所有的板栗放在墊有錫箔紙的烤盤上，加入融化了的黃油和香料，攪拌。

3、烤30分鐘，直到劃開的殼翹起，板栗的顏色變成金黃就可以享用了~

栗子燉牛肉

食材

橄欖油、蒜瓣、洋蔥、牛肉、香菇、茴香、丁香

步驟

1、把蒜瓣、香菇、茴香等配料混合在一個碗里。加熱鍋用油把洋蔥、蒜瓣炒至金黃。

2、加入牛肉片，中火炒5分鐘，添加水，放入板栗，蓋上蓋子煮一個小時即可。

栗子培根炒菜

食材

白菜、洋蔥、鹽、調(diào)味料、熟板栗

步驟

1、把白菜切碎，丟棄葉片中間硬的莖。

2、培根切成小塊，用中火加熱。

3、加入白菜、栗子、洋蔥爆炒，快熟時加入調(diào)料就行啦~

板栗山藥粥

食材

大米、糯米、山藥、山藥、板栗、水

步驟

1、山藥去皮、洗凈，和大米、糯米一起加水放進鍋里煮。

2、40分鐘后放入板栗，再煮10分鐘，一碗美味又營養(yǎng)豐富的早餐粥就完成啦~

糖漬栗子

食材

板栗，小蘇打，白糖

步驟

1、將板栗洗凈，放入水中煮5分鐘，使板栗的外皮變軟。

2、把板栗外面的一層皮剝掉，里面的軟的留下，加入小蘇打，用水浸泡一晚。

3、第二天反復換水煮，直到水變清，加入適量白糖，煮至水變成酒紅色。

圓板栗怎么吃

糖炒板栗、板栗燒雞塊和懶人版糖炒板栗，做法簡單又好吃

【糖炒板栗】、【板栗燒雞塊】和【懶人版糖炒板栗】的做法。

一、糖炒板栗

1.準備板栗清洗干凈，然后用剪刀剪一個一字花刀備用。

（剪的時候可以剪深一點。能用剪刀一定要用剪刀剪，因為如果用刀切的話，很容易傷到手。）

2.把改刀好的板栗放入鍋中，然后加入沒過板栗的清水，再加入一勺蜂蜜攪拌均勻，然后浸泡半個小時備用。

3.浸泡半個小時后繼續(xù)往鍋中加入一勺食用油和一勺白糖攪拌均勻。

（油也可以不放，因為有的人會不喜歡煮出來的油味。）

4.加入食用油和白糖后用大火煮開，然后轉(zhuǎn)小火慢燉，燉至湯汁燒干后再繼續(xù)用小火翻炒兩分鐘，炒出焦糖味后出鍋即可。

5.糖炒板栗就做好啦！

二、板栗燒雞塊

1.準備雞腿清洗干凈，然后用刀剁成小塊備用。

2.起鍋燒水，放入切好的雞塊，再加入兩勺料酒煮開，煮開后先把上面的浮沫用勺子撇出，再把雞腿撈出來過一下涼水，然后再清洗干凈備用。

3.準備去皮的板栗，放入清水中清洗干凈備用。

（去皮的板栗可以在超市買成品。）

4.起鍋燒油，油熱放入蔥、姜、蒜、干辣椒和八角炒香，然后放入焯燙好的雞腿翻炒均勻，然后加入一大勺料酒去腥，然后再加入一勺生抽和一勺老抽翻炒均勻上色，然后再加入一勺蠔油翻炒均勻入味。

5.翻炒至雞腿上色后用大火繼續(xù)翻炒均勻，然后加入清洗干凈的板栗翻炒均勻，然后加入沒過雞塊的清水，然后加入鹽、雞精和五香粉調(diào)味，然后蓋上鍋蓋用小火燜燉18分鐘即可，燉好以后撒上一把小蔥花點綴一下，最后用大火收汁即可。

6.板栗燒雞塊就做好啦！

三、懶人版糖炒板栗

1.準備板栗清洗干凈，然后用剪刀剪一個小口備用，這樣做出來的以后好剝皮。

2.把準備好的板栗放入電飯煲中，加入一把冰糖，再加入和板栗持平的清水，然后蓋上蓋子，打開煮飯鍵，煮至煮飯鍵跳到保溫鍵即可出鍋食用。

3.懶人版糖炒板栗就做好啦！

（這個做法比上面第一部分做的糖炒板栗要更簡單一點。）

四、廚房小貼士

1.不管做什么板栗，在做之前一定要在板栗上剪一個口，這樣做出來的的板栗才好剝皮。

2.給板栗開口的時候盡量不要用刀，用刀很容易受傷，家里有剪刀就用剪刀，用剪刀不容易傷到手，比較安全。

板栗怎么吃好吃又簡單

第一、板栗燒雞
材料：帶骨雞肉兩斤、板栗肉半斤、清水兩杯、紹酒約兩湯匙、醬油兩湯匙、生粉、胡椒粉、香油各少許。板栗跟雞肉都具有很高的蛋白質(zhì)跟纖維素，經(jīng)常食用具有溫中益氣、養(yǎng)胃健脾、補腎強筋、活血止血的功效。
做法：先將凈雞肉剔除粗骨，剁成長、寬約兩厘米的方塊。板栗肉洗凈濾干備用。蔥切成兩厘米段。姜切成長、寬各三厘米的薄片。平底鍋燒熱加油，至六成熱，再放入板栗肉炸成金黃色，取出瀝干油。
再次燒熱油鍋，至八成熱，倒入雞塊煸炒，炒至水干，加紹酒、姜片、鹽、醬油等各適量倒入清水燜五分鐘左右?；?。將炒鍋里的雞塊連湯一齊倒入砂鍋中，用小火上煨至八成爛時，加入炸好的板栗肉，繼續(xù)小火煨至軟爛，再放入味精、蔥段，灑上胡椒粉，煮開，最后用生粉水勾芡，淋入香油即可出鍋食用。

第二、板栗燒牛肉
主料：牛肉一斤、栗子半斤、鹽、醬油、大蔥、姜、花椒、草豆蔻、八角、植物油各適量。這道菜具有健脾胃、益氣、補腎的功效。
做法：牛肉切成三厘米見方的砣，用清水泡洗數(shù)次，濾干水分。目的是為了去掉牛肉的血水。板栗脫殼刮去細皮，濾干水分備用。準備一口炒鍋，炒鍋置于大火上，注入兩杯清水，待燒沸后將牛肉砣放入，焯水后打去上面的浮沫，肉質(zhì)緊縮后即可撈出濾干水分備用。炒鍋熱鍋后倒入植物油，加熱至無生油味，倒入板栗煸炒，至兩面表皮發(fā)黃即可撈出，燒鍋內(nèi)留余油，下入草果、八角、花椒炒等出香味后，再倒入牛肉煸炒五分鐘左右，炒時放入精鹽、甜醬油、醬油、蔥姜等翻炒均勻，收汁后裝入鋁鍋中，放入板栗，燒一個小時左右，待汁濃時即可裝盤上桌食用。

生板栗都可以怎么吃

蒸板栗
材料
新鮮板栗500克
做法
1.將板栗洗干凈，瀝干水分
2.用刀在板栗背上切一刀。
3.放入蒸鍋籠屜上，大火上汽后，轉(zhuǎn)中火15分鐘，看到板栗開口即可
烤板栗
材料
板栗 500克、白砂糖 30克、植物油 10ML、水 20克
做法
1.板栗洗凈晾干;
2.用剪刀在每個板栗上面豎劃一刀;
3.切好的栗子放入碗里，倒入1勺約10ML的玉米油，用手攪拌栗子，使每一個栗子表面都均勻裹上一層植物油;
4.烤盤鋪上錫紙，把栗子平鋪進烤盤，放進預熱好185度的烤箱;
5.白砂糖和水混合，隔水加熱攪拌，使白砂糖溶解在水里，成為糖水;
6.栗子放入烤箱烤25分鐘左右后，把烤盤取出來，用軟刷沾上糖水，刷在栗子表面;
7.刷好糖水以后，繼續(xù)放進烤箱，烤5分鐘即可。
土豆燒板栗
材料
土豆、板栗、豬肉、豆瓣醬、姜蒜、醬油、味精、花椒面、胡椒面、油
做法
1：土豆板栗切塊，豬肉切粒。姜蒜切片。蔥切斷備用。2：油下鍋7分熱時倒入豆瓣醬和姜蒜炒香，接著倒入豬肉粒炒熟。3：把土豆和板栗一起倒入鍋里加水，水淹過土豆板栗就可以了，放入醬油、味精、花椒面、胡椒面調(diào)味，水開后開中火慢慢煮，煮到土豆熟了就好了。
雞腿燉板栗
材料
雞腿一只，凈板栗500克，適量的姜片。
做法
1． 雞腿洗凈切成塊備用。
2． 鍋內(nèi)放入適量的食油開中火。
3． 鍋熱后放入姜片煸香，放入雞腿肉炒香，然后加入板栗繼續(xù)翻炒。
4． 將炒過的雞腿與板栗放入砂鍋，加入適量的黃酒、白糖、醬油及水（約200ml）慢火燜煮。
5． 約燜煮60分鐘開始收干湯汁，加入適量的味精拌勻即可。
板栗鴨
材料
醬油，八角，蔥，姜，鹽，糖，料酒，雞精，水淀粉
做法
1.將鴨子剁成塊，放料酒斷生
2.起油鍋，蔥姜絲爆香放鴨塊翻炒
3.放醬油，水，八角煮沸，放板栗，燒至板栗酥軟放雞精，糖，鹽調(diào)味用水淀粉勾芡收汁即可

糖烤板栗
材料
板栗250g，糖隨意，水隨意
做法
1.把板栗外面洗干凈，瀝干水分，用刀在板栗上開個口子。 烤箱220度預熱5分鐘，水和糖混合成濃糖水
2.烤盤上墊上錫箔紙，把板栗放上去，烤10分鐘，口會裂開
3.拉出烤盤，用給開口的板栗逐一加入糖水，再烤5~10分鐘(我銬了10分鐘)
4.栗子翻身是開口朝下，最后再烤上十五分鐘左右，香香的糖炒栗子就好了。

栗子的各種吃法大全

可以直接煮著剝殼吃，還可以做菜吃，例如糖烤板栗、板栗燒雞、烏雞栗子滋補湯?？梢宰鎏鹌?，例如枸杞栗子銀耳羹、栗子醬、板栗糕、板栗豆?jié){等。

主料：板栗1100g

輔料：鹽適量

1、準備食材。

2、用清水沖洗干凈。

3、用利刀在毎個板栗上切個小口，手勁小的可用菜刀但注意別切斷。

4、栗子冷水下鍋．水要沒過栗子，加一小勺鹽，加蓋大火煮開改中火燜煮至水干。

5、燜煮至水干后用鍋鏟翻炒至栗子裂開殼發(fā)出香味。

6、盛在大容器中晾涼即可。

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