吃陳醋大蒜對人體的影響

。蒜頭還具備調(diào)節(jié)血脂，預(yù)防糖尿病和心肌梗塞的功效。而醋的主要成分冰醋酸，也是有除菌的功效，醋泡大蒜真是是絕配，醋可以清除蒜頭原有的辛辣刺激味道，吃起來口感好，還具備去腥膩、避毒和助消化的功效。

對身體的缺點(diǎn)：但醋泡大蒜根本無法經(jīng)常吃

，不論是醋或是蒜頭，吃太多都會(huì)對胃里導(dǎo)致刺激性，造成胃粘膜損傷，胃疼腹疼等不良反應(yīng)。針對生吃大蒜，推薦一天服用最好不要超過1瓣，針對熟蒜，一天服用也最好別超出3瓣。而通過醋泡的大蒜，特性溫和了一些，可以再略微經(jīng)常吃2瓣，但較多最好不要超過1頭。對于有些人說的，一天吞掉1-2頭蒜，這一量就明顯得多。大伙兒記牢一件事，一切過而不及，什么東西都是要適量吃的東西，就算一種食物再身心健康，作用再好，吃太多都會(huì)產(chǎn)生缺點(diǎn)。我們能夠經(jīng)常吃點(diǎn)醋泡大蒜，對身體有益處，但一定不要長期性很多吃醋泡大蒜哦！

注意事項(xiàng)：服用西藥期間不食

，因?yàn)橛行┧幬飼?huì)失效或是破壞胃內(nèi)酸堿平衡，影響腸胃功能。有某些慢性病如胃酸、潰瘍、結(jié)核病等不能食。陰虛火熱、體質(zhì)虛弱之人也可適當(dāng)少食。

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