1、碧根果的果仁富含豐富蛋白質(zhì)以及人體必需不飽和脂肪酸,補(bǔ)腎、補(bǔ)中、健腦、益氣,腦力勞動(dòng)者、學(xué)生、青少年、白領(lǐng)人士、孕婦都適合。
2、碧根果仁有降低膽固醇、防止動(dòng)脈硬化的護(hù)肝作用;此外,糖尿病人士食用有治療功效,癌癥患者食用能鎮(zhèn)痛止痛。
3、碧根果仁含有的大量維生素,經(jīng)常食用有潤(rùn)肌膚、烏須發(fā)的作用,常吃使皮膚滋潤(rùn)光滑,富于彈性。
4、嚼食碧根果仁,有緩解疲勞和壓力的作用。碧根果營(yíng)養(yǎng)極為豐富,除含有40—50%的油脂外,還含有蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、粗纖維、鈣、磷、鐵等。果仁所含的微量元素有益于腦的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充,常食有健腦益智作用。
含豐富的亞麻油酸、蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸、銅、鉀、鎂、磷、葉酸、維生素B1、維生素B2等成分,具有補(bǔ)腦健腦、潤(rùn)膚黑發(fā)、抗壓減壓、防癌抗癌等功效。
脾胃不好的人,核桃是不能多吃的,容易引起了消化不良。相反,陽(yáng)虛體質(zhì)或者脾胃不好的人更適合吃碧根果。
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