娃娃菜因?yàn)榭诟惺孢m,味道脆甜,很受大家的喜愛(ài),有些朋友喜歡泡娃娃菜食用,那么今天就為大家分享下泡娃娃菜的具體方法,一起來(lái)看吧!
材料:
1、多心菜一棵(一般5~6元)2、鹽兩小勺3、辣椒一個(gè)4、生抽適量
方法:
1、將多心菜洗凈,切成片狀
2、放入鹽、辣椒,根據(jù)自己口味,掂一掂
3、用容器裝好,倒生抽,也是根據(jù)自己口味
4、放置一天,即可食用優(yōu)點(diǎn):爽口、下飯、百吃不厭
缺點(diǎn):腌制的食品盡量少吃,身體健康最重要!
第二種:主料:娃娃菜3棵(約3千克)、白蘿卜半根(約400克) 蔥一根、芹菜1束
輔料:水10杯、辣椒粉8大匙、蘋(píng)果泥3大匙、蒜泥2大匙、 姜泥1大匙、蝦醬2大匙、魚(yú)露60毫升、糖適量、鹽 適量、蜂蜜2大匙、糯米糊1杯(糯米糊的制作:糯 米粉一大匙,加水一杯溫水?dāng)嚢璩陕晕⑼鞯陌肽z狀體)
制作過(guò)程: 娃娃菜洗凈,控干水分,在底部切十字形至中部,用手剝成四大塊,待用 把鹽撒進(jìn)葉梗厚質(zhì)部分,再將娃娃菜放入鹽水。
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