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       首頁 >> 藥食同源 >> 飲食營養(yǎng)
    
      

      


      
    
      
        
      吃綠莧菜的好處以及適宜人群
      
        
      
            吃貨一枚
            2023-04-28 15:38:45
        
      

        
      
           
      綠莧菜是莧菜的一種，在我國很多地區(qū)都有種植，夏季是最適合吃綠莧菜的
        ，綠莧菜有豐富的營養(yǎng)價(jià)值，有句話說：“六月莧
      ，當(dāng)雞蛋，七月莧，金不換?div   id="m50uktp"   class="box-center">  ！本G莧菜對(duì)人體有很好的滋補(bǔ)效果，常吃綠莧菜可以補(bǔ)充鈣質(zhì)
      ，提高人體免疫力
      ，促進(jìn)兒童成長發(fā)育
      。
      吃綠莧菜有什么好處
      綠莧菜莧菜所含有的的鈣
      、鐵、蛋白質(zhì)等營養(yǎng)元素均非常的高
      ，常吃莧菜的話對(duì)提高人體免疫力
      ，增強(qiáng)體質(zhì)，促進(jìn)兒童成長發(fā)育等有著很大的幫助
      ，而且莧菜是臨產(chǎn)孕婦們的絕佳美食
      。下面我們就一起來看看莧菜的營養(yǎng)價(jià)值及功效有哪些吧。
      吃綠莧菜補(bǔ)鈣：綠莧菜葉富含易被人體吸收的鈣質(zhì)
      ，對(duì)牙齒和骨骼的生長可起到促進(jìn)作用
      ，并能維持正常的心肌活動(dòng)，防止肌內(nèi)痙攣
      。同時(shí)含有豐富的鐵
      、鈣和維生素K，可以促進(jìn)凝血
      ，增加血紅蛋白含量并提高攜氧能力
      ，促進(jìn)造血等功能。
      吃綠莧菜減肥：綠莧菜還是減肥餐桌上的主角
      ，常食可以減肥輕身
      ，促進(jìn)排毒，防止便秘。同時(shí)常吃莧菜可增強(qiáng)體質(zhì)
      ，綠莧菜中富含蛋白質(zhì)
      、脂肪。糖類及多種維生素和礦物質(zhì)
        ，其所含的蛋白質(zhì)比牛奶更能充分被人體吸收
        ，所含胡蘿卜素比茄果類高，可為人體提供豐富的營養(yǎng)物質(zhì)
        ，有利于強(qiáng)身健體
        ，提高機(jī)體的免疫力，有“長壽菜”之稱
        。
      吃綠莧菜促進(jìn)兒童發(fā)育：促進(jìn)兒童生長發(fā)育
        ，莧萊中鐵、鈣的含量比菠菜高
        ，為鮮蔬菜中的佼佼者
        。更重要的是，綠莧菜中不含草酸
        ，所含鈣
        、鐵進(jìn)人人體后很容易被吸收利用。因此
        ，綠莧菜能促進(jìn)小兒的生長發(fā)育
        ，對(duì)骨折的愈合具有一定的食療價(jià)值。
      綠莧菜有益老人和孕婦健康：同時(shí)也適宜于婦女和老年人食用
        ，對(duì)牙齒和骨骼生長可起到促進(jìn)作用
        ，綠莧菜對(duì)于維持正常心肌活動(dòng)，促進(jìn)凝血也大有裨益
        ，這是因?yàn)樗S富的鐵可以合成紅細(xì)胞中的血紅蛋白
        ，有造血和攜帶氧氣的功能，最宜貧血患者食用
        。因此我國民間常將綠莧菜與馬齒莧
        ，一起視為骨折之人和臨產(chǎn)孕婦的最佳食蔬。
      綠莧菜的品種很多
      。依葉形可分為圓葉種和尖葉種
      ，更直觀的是以葉的顏色分為綠莧、紅莧和彩莧(也叫花莧)三種
      。紅莧葉片紫紅色
      ，綠莧呈葉綠色，彩莧葉脈附近紫紅色
      ，葉片邊緣部綠色
      。不同顏色的莧菜，耐熱性和葉片柔軟度有所差別。
      吃綠莧菜的好處這么多
      ，大家平?div   id="4qifd00"   class="flower right">
      ？梢越?jīng)常購買綠莧菜給家人吃，綠莧菜是夏季最常見的蔬菜
      ，具有清熱解毒
      ，治療腸炎痢疾以及大便干結(jié)和小便赤澀有顯著作用，非常適合老人
      、幼兒
      、婦女食用，還是減肥者的理想食物
      ，不過要注意胃腸有寒氣
      、易腹瀉的人就要少吃了。
      

          
      本文地址:http://www.mcys1996.com/yinshiyingyang/7922.html.
      
          
      
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