辣妹子怎樣健康吃辣

辣妹子怎樣健康吃辣

無論嚴(yán)寒酷暑、南方北方、男女老少，灼熱刺激的“辣味”已然成了不少人餐桌上不可或缺的味道。辣椒可以開胃消食、暖胃驅(qū)寒，是秋冬季節(jié)人們熱愛的食物。到底辣椒該如何健康吃？

辣椒種類和特點

1、櫻桃類辣椒：葉中等大小，圓形、卵圓或橢圓形，果小如櫻桃，圓形或扁圓形，紅、黃或微紫色，辣味甚強(qiáng)，制干辣椒或供觀賞。如成都的扣子椒、五色椒等；

2、圓錐椒類：植株矮，果實為圓錐形或圓筒形，多向上生長，味辣。如倉平的雞心椒等；

3、簇生椒類：葉狹長，果實簇生，向上生長，果色深紅，果肉薄，辣味甚強(qiáng)，油分高，多作干辣椒栽培，晚熟，耐熱，抗病毒力強(qiáng)。如貴州七星椒等；

4、長椒類：株型矮小至高大，分枝性強(qiáng)，葉片較小或中等，果實一般下垂，為長角形，先端尖，微彎曲，似牛角、羊角、線形。果肉薄或厚，肉薄、辛辣味濃，供干制、腌漬或制辣椒醬，如陜西的大角椒；肉厚，辛辣味適中的供鮮食。如長沙牛角椒等；

5、甜柿椒類：分枝性較弱，葉片和果實均較大。

根據(jù)辣椒的生長分枝和結(jié)果習(xí)性，也可分為無限生長類型、有限生長類型和部分有限生長類型。

辣椒吃得太多會傷胃

川渝兩省市的地理條件決定了麻、辣、燙在當(dāng)?shù)仫嬍持械牡匚?。四川盆地氣候潮濕，秋冬季?jié)陰冷，而辣椒中含有辣椒素，吃辣椒能促進(jìn)人體血液循環(huán)，使心跳加快、毛孔張大、皮膚毛細(xì)血管擴(kuò)張變粗，把身上的寒氣與濕氣趕出去，全身就會感到熱乎乎的。從醫(yī)學(xué)角度講，辣椒具有溫中下氣、開胃消食、散寒除濕的作用。

辣椒吃得太多，胃里會火辣辣的，許多人難免擔(dān)心會不會導(dǎo)致胃腸道疾病。數(shù)據(jù)顯示，成都每年食管癌的發(fā)病率為13.09/10萬，胃癌發(fā)病率為19.82/10萬，均低于全國平均發(fā)病率。目前沒有研究發(fā)現(xiàn)吃辣會對胃黏膜造成傷害，與胃潰瘍和十二指腸潰瘍的發(fā)生也沒有相關(guān)性。辣椒能促進(jìn)胃部血液循環(huán)，反而具有保護(hù)作用。只要吃的是天然綠色的花椒和辣椒，對健康就基本沒有不利影響。但目前市場上有些不法商販在火鍋中添加燒堿，口味就會特別辣，這就會誘發(fā)多種消化道疾病。

辣椒該如何健康吃？

1、注意一個適用量

即鮮辣椒每次100克以下。干辣椒每次10克以下。食用過量反而危害人體健康。因為過多的辣椒素會劇烈刺激胃腸黏膜，引起胃疼、腹瀉并使肛門燒灼刺疼，誘發(fā)胃腸疾病，促使痔瘡出血。

2、在烹制方法上注意

辣椒需食得其法，才能攝取應(yīng)有的營養(yǎng)素。營養(yǎng)師建議，生食最為有益，因為椒類所含的維生素C較不穩(wěn)定，儲存過久或烹調(diào)過熟會容易流失，故應(yīng)趁新鮮時生食，或可加入沙律做配菜。切記在烹調(diào)最后的程序才加入，這樣才可避免營養(yǎng)的流失。

判斷辣椒的辣度時可以通過辣椒的顏色來判別，從顏色上看，辣的程度與辣椒的顏色有一定關(guān)系，一般紅色辣椒要比綠的辣，綠的則比紫色、黃色、黑色辣椒辣，這是因為辣椒在成熟時都會變成紅色，辣味最強(qiáng)；黃色、紫色辣椒等大多為甜椒。

吃辣的火鍋或吃辣的食物，可以起到減肥的作用嗎？

現(xiàn)在市面上關(guān)于“辣”的飲食文化層出不窮，謝娜自稱“辣妹子”，而街頭的麻辣燙、麻辣火鍋、麻辣雞翅更是數(shù)不勝數(shù)。有人覺得吃得越辣越減肥，感受身體的脂肪被快速燃燒，既刺激感官又大漢淋漓。但事實真的是這樣嗎?吃辣可以減肥嗎?辣椒真的可以燃脂?

為什么說辣椒可以減肥?

辣椒所含的辣椒素，能夠促進(jìn)脂肪的新陳代謝，防止體內(nèi)脂肪積存，富含膳食纖維，有利于降脂減肥防病。

辣椒中富含辣椒素會刺激交感神經(jīng)，交感神經(jīng)決定人體內(nèi)脂肪消耗的快慢，辣椒還可以促進(jìn)腎上腺素的分泌，加速人體新陳代謝，加強(qiáng)脂肪細(xì)胞的燃燒和分解進(jìn)而達(dá)到減肥的目的。

吃辣椒的好處：

1、開胃，增加食欲，辣椒可以促進(jìn)消化液的分泌，適當(dāng)?shù)爻孕├苯?，可以開胃，讓人食欲大增。

2、促進(jìn)人體的血液，《藥性考》是這樣描述辣椒的“溫中散寒，除風(fēng)發(fā)汗，去冷癖，行痰，祛濕?！背岳苯房梢源龠M(jìn)人體的血液循環(huán)，治療怕冷、凍傷、血管性頭疼等。

3、有美容的功效，辣椒富含維生素C，可以促進(jìn)荷爾蒙的分泌，有益于皮膚，吃辣椒并不會長痘，只是本來就是愛長痘的體質(zhì)，吃辣椒才會長痘。

4、降低脂肪減肥，辣椒中的辣椒素可以加快脂肪的分解速度，并富含膳食纖維，可以降脂減肥。

辣椒減肥真的有效嗎?

一、辣椒能使皮膚發(fā)紅、發(fā)熱，起到加快局部代謝作用，這樣效果無法持久，減肥功效見仁見智。

二、若長久下去會影響胃部機(jī)能，嚴(yán)重者有胃痛甚至胃出血的危險，而且吃太多刺激性，不宜多吃。

那到底吃不吃辣好呢?這里小編給大家一點建議：

在減肥期，可適當(dāng)攝入辣椒作為食物的調(diào)味，但應(yīng)該注意攝入的量和辣度。吃完辣后，應(yīng)補(bǔ)充足夠的水分，促進(jìn)身體的新陳代謝。

街頭的麻辣燙、麻辣火鍋多數(shù)屬于重油重辣食品，不僅不能減肥，反而會增胖。

喜歡吃辣的女生的皮膚問題

喜歡吃辣的女生的皮膚問題

　　你知道喜歡吃辣的女生的皮膚問題有哪些嗎？生活中，有些女生特別喜歡吃辣椒，但其實辣椒里面有很多熱氣成分，是不利于皮膚保養(yǎng)的。下面我為大家分享一下喜歡吃辣的女生的皮膚問題有什么，有需要的朋友趕緊收藏起來吧。

　　喜歡吃辣的女生的`皮膚問題1 　　 喜歡吃辣的女生的皮膚問

　　 1、“辣妹子”的皮膚易敏感

　　在中國，36%的人群認(rèn)為自己是敏感性肌膚，可你知道哪個省份的人敏感肌膚比例最高嗎？曾有專家在四川開展了一項關(guān)于敏感肌膚的測試，發(fā)現(xiàn)一些事實：四川地區(qū)敏感性肌膚的比例相對于中國其他地區(qū)較高。專家認(rèn)為，這與四川人喜歡吃辣椒有很大的關(guān)系，因為辣椒中含有辣素，過量攝入就會引發(fā)肌膚的敏感。

　　研究額表明，在香料加工廠，有26%的工人都會感到皮膚有灼熱和干燥的感覺，這是因為他們研磨的辣椒或胡椒會釋放出辣素，而辣素會造成皮膚角質(zhì)層含水量的減少。涂抹含有辣椒成分的纖體產(chǎn)品，你也能感受到辣素對水分的控制，對付水腫的小腿這自然是好事，但是對于干燥肌膚來說，絕對是個噩夢。

　　 2、“辣妹子”的痘痘愛泛濫

　　如果你的痘痘泛濫，專家建議你忌口，別吃辛辣。這是因為很多時候，成人痘的產(chǎn)生源于體內(nèi)濕熱，而過食辛辣則容易加重體內(nèi)濕熱，會造成痘痘的進(jìn)一步惡化。雖說辣椒能夠起到一定的排毒功效，但是過量攝入辣椒，則會引起內(nèi)分泌失調(diào)。

　　專家指出，針對上述的敏感肌膚、痤瘡問題皮膚等情況，有不同的解決方式，例如敏感肌膚的人可以進(jìn)行美速麗膚，此方法可增加皮膚膠原蛋白，補(bǔ)充皮膚因老化而流失的很多營養(yǎng)成分，保持青春容顏；痤瘡問題則可以通過激光、光子嫩膚、果酸、光動力等療法進(jìn)行挽救，從而使肌膚更加光滑。

　　喜歡吃辣的女生的皮膚問題2 　　 吃辣椒對皮膚有哪些好處

　　 一、吃辣椒對皮膚有哪些好處

　　1、吃辣椒能促進(jìn)血液循環(huán)，加快排汗，促進(jìn)體內(nèi)的激素分泌，有助于排除體內(nèi)的毒素，從而改善皮膚狀況。

　　2、辣椒中的維生素C含量非常高，吃辣椒的時候攝取了足量的維生素c，能夠有效抑制黑色素，使皮膚變得白皙。

　　3、維生素C和蛋白質(zhì)結(jié)合成膠原蛋白，讓皮膚變得更加光澤有彈性。

　　 二、吃辣椒要注意什么

　　1、吃辣椒的時候要注意，由于個人體質(zhì)不同，對于辣味的承受程度也不同，要視自身情況適當(dāng)吃辣。

　　2、手腳冰涼，容易貧血的人可以適量多吃；有胃潰瘍，食道炎，痔瘡，陰虛火旺，經(jīng)便秘，長痤瘡的人最好少吃或不吃。

　　3、吃辣椒的時候最好搭配一些解辣下火的食物，比如甜食或酸食，涼性的食物，以起到清熱敗火，解辣的作用。

吃辣椒對胃傷害大嗎？愛吃辣的人身體都怎么樣？

一些人在吃完辣椒后會出現(xiàn)腹瀉、腹痛的情況，這就是辣椒當(dāng)中含有的刺激性因素，對胃造成了影響。長期食用辣椒的話，這部分人群的胃部就會出現(xiàn)傷害，出現(xiàn)胃病的情況是很常見的，而且還會引起痔瘡的爆發(fā)，讓自己不得不去醫(yī)院做相應(yīng)的手術(shù)來調(diào)理身體。平時在吃飯的時候，食用含有辣椒的食物會刺激胃部，尤其是在沒有進(jìn)食任何食物的情況下吃辣椒會對胃部造成過激的影響，讓胃部的消化吸收更難進(jìn)行下去。然而少吃或偶爾進(jìn)食辣椒反而能夠促進(jìn)胃部的吸收與消化，對身體有好處。

辣椒可以增進(jìn)人的食欲，食物中添加辣椒成為不少消費人群必做的一件事情，然而辣椒卻卻很容易對我們的腸胃造成很大的影響。這種辛辣性的調(diào)料會使胃腸黏膜造成損害，進(jìn)而讓胃腸功能難以正常運作，出現(xiàn)潰瘍，肛腸部位出現(xiàn)痔瘡都是其所帶來的不良影響。喜歡吃辣椒的人還會讓口腔受到傷害再進(jìn)食辣椒后腸胃會有不舒服的感覺，尤其是在第二天，大多數(shù)人的腸胃如同翻江倒海一一般，會不停的上廁所。

腸胃功能不好的人在食用辣椒之后會引起炎癥的發(fā)生，肛門很容易就會有灼燒和刺痛感，痔瘡的出現(xiàn)大多數(shù)都是由于長期食用辣椒所導(dǎo)致的。吃辣椒其實也有好處，偶爾進(jìn)食辣椒會讓其中含有的熱氣讓我們流汗，進(jìn)而讓身體中的毒素排出去，但是不要過量且長期的進(jìn)食辣椒，否則引起牙齦腫痛、喉嚨酸痛和水分流失的負(fù)面效果讓自己的身體難以承受。

麻辣小龍蝦、干鍋、麻辣燙等等是不少人群喜歡進(jìn)食的食物，然而長期吃辣會刺激口腔、胃部的運作，潰瘍、糜爛等負(fù)面影響，讓我們的健康也受到了傷害。平時沒事的時候不要吃過多的辣椒，偶爾進(jìn)食讓自己過足癮就可以了，不要沉迷于辣椒中無法自拔，更不要每頓餐都處于過麻、過辣的狀態(tài)。

不能吃辣但是特別想吃辣怎么辦

有很多人愛吃辣椒，喜歡辣椒，辣椒開胃，熱情似火，就是平時不太愛吃辣椒的人，看到愛吃辣椒的人吃辣椒時的那種陶醉，那種享受，那種快感，實在是忍不住也要來那么一口。

但是，那種過分辣的似乎要灼傷你的味蕾的熱情，真的讓人害怕，哪怕就是喜歡辣椒的人有時也招架不住辣椒的過分熱情，那種辣妹子不怕辣，辣不怕的境界盡管令人羨慕，真的很少有人能比得過，不過呢，我有一個辦法，管包你既能盡情的享受辣椒的熱情，又能讓你免受被辣到?jīng)]法承受。

第一：吃辣椒，假如你被辣到想投降了，那就盡快喝一口涼開水，或者啤酒，冰鎮(zhèn)啤酒止辣最好，用嘴含住，不要咽下去，就這么含著，你嘴巴里的辣辣的感覺自然會消除。

如果含的水被你的嘴巴含熱了，辣勁又上來了，那么就要盡快再換一口涼的水繼續(xù)含著，直到消失。這個辦法我百試不爽，我自小就愛吃辣椒，這個辦法也是從小用到現(xiàn)在。

第二：假如切辣椒時不小心把辣椒汁涂抹到柔嫩的皮膚上了，你會感到被火燒一樣的灼痛，那也無妨，用清水擦拭過后，你把牙膏涂抹在皮膚上，效果就很好，簡直棒極了。

第三：辣椒的辣味是相對的，一般來講，辣味和咸味結(jié)合，辣的程度就會減弱一點，因此，我吃辣椒油時，喜歡在辣椒里預(yù)先撒上一層鹽。這時辣椒油就會顯得咸辣香具備又各到好處。

第四：假如一道辣椒菜實在太辣，特別是涼菜，我們豫東有一個習(xí)慣，就是喜歡涼拌辣椒做小菜，那就需要用粗來涼拌，辣味就會減掉不少。

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