甘蔗的功效與作用有哪些

甘蔗的功效與作用有哪些

1。生飲甘蔗汁能清熱、助消化，口干舌燥、反胃嘔吐、消化不良和發(fā)熱退燒者皆可飲用。

2。甘蔗還是口腔清潔工，咀嚼甘蔗，能提高牙齒的自潔和抗齲能力，鍛煉面部肌肉。有口臭或口腔發(fā)炎的人，含漱甘蔗汁后吞下，有助于清除異味、緩解疼痛。

3。甘蔗汁加熱后飲用，能益脾胃。

4。若是把甘蔗烤一烤再吃，不但更甜，而且潤喉效果更佳，是保護(hù)嗓子的食療養(yǎng)生佳品。

5。甘蔗外皮顏色不同，食療功效也有所差別。皮色深紫近黑的甘蔗，性質(zhì)溫和滋補(bǔ)，能充饑、止咳、健胃，補(bǔ)充體力，但喉痛熱盛者不要吃。皮色青黃的甘蔗，有清熱之效，尤其擅長(zhǎng)解肺熱和腸胃熱，但脾胃虛寒、胃腹寒痛者不宜食用。

甘蔗的功效與作用是什么的

甘蔗的功效與作用是什么的

　　甘蔗的功效與作用是什么的，在生活中，甘蔗是一種很有營養(yǎng)價(jià)值的一種水果，它里面含有豐富的營養(yǎng)價(jià)值。甘蔗具有非常好的補(bǔ)血功效，今天我就來和你介紹一下甘蔗的功效與作用是什么的相關(guān)資料。

　　甘蔗的功效與作用是什么的1 　　 1、清熱消暑、助消化

　　生飲甘蔗汁能清熱消暑、助消化，適用于消化不良，夏季清熱降火等。

　　 2、益脾胃

　　甘蔗汁加熱后飲用，能益脾胃。甘蔗汁有助脾作用，古人稱之為“脾果”。

　　 3、發(fā)熱口干

　　取甘蔗去皮，徐徐嚼汁咽之有效。

　　 4、嘔吐反胃

　　民間常用蔗汁、葡萄酒各50克，混合服，早晚各一次，對(duì)治療慢性胃炎、反胃嘔吐有很好的療效。加少量姜汁效果更好。

　　 5、止虛熱咳嗽

　　以甘蔗汁700毫升左右與高粱米約半斤煮粥，每日食用2次，有潤心肺，止虛熱咳嗽之功效。若是把甘蔗烤一烤再吃，不但更甜，而且潤喉效果卓越，是保護(hù)嗓子的食療佳品。

　　 6、潔牙防蛀牙

　　甘蔗纖維多，在反復(fù)咀嚼時(shí)就像用牙刷刷牙一樣，把殘留在口腔及牙縫中的垢物一掃而凈，從而能提高牙齒的自潔和抗齲能力。因此甘蔗是口腔的清潔工，有這樣一句諺語：“立冬食蔗不會(huì)齒痛”。

　　 7、治療口臭或口腔發(fā)炎

　　有口臭或口腔發(fā)炎的人，含漱甘蔗汁后吞下，有助于清除異味、緩解疼痛。

　　 8、美容臉部

　　同時(shí)咀嚼甘蔗，對(duì)牙齒和口腔肌肉也是一種很好的鍛煉，有美容臉部的作用。

　　 9、治妊娠嘔吐

　　將甘蔗和生姜汁混合飲用，可以治妊娠嘔吐。

　　 甘蔗的食用禁忌

　　 1、身體虛寒的人群不能吃甘蔗

　　甘蔗是一種性質(zhì)寒涼的食材，那么身體虛寒的人群，在食用甘蔗以后會(huì)讓身體虛寒的癥狀加重，會(huì)引發(fā)胃腹寒痛，對(duì)身體健康不利，因此適合吃甘蔗。

　　 2、糖尿病患者不能吃甘蔗

　　甘蔗是一種高糖的食材，它含有大量的天然蔗糖，人們食用以后能讓血糖快速升高，那些患有糖尿病和血糖偏高的人群是不適合吃甘蔗的，不會(huì)然讓高血糖的癥狀加重，也會(huì)誘人一些糖尿病并發(fā)癥。

　　 3、咽喉腫痛在慎吃甘蔗

　　甘蔗這種食材也有多個(gè)不同的品種，其中黑皮甘蔗和表皮甘蔗最為常見，黑皮甘蔗的性質(zhì)溫?zé)?，平時(shí)食用會(huì)讓人體內(nèi)熱毒積存，那么咽喉腫痛的.人群，多是體內(nèi)火旺的人群，他們不適合吃黑皮甘蔗，不會(huì)讓上火的癥狀加重。

　　甘蔗的功效與作用是什么的2 　　 甘蔗的功效與作用

　　 1、補(bǔ)充糖分

　　因?yàn)楦收嶂泻姓崽牵阅軌驗(yàn)槲覀兊纳眢w補(bǔ)充所需的糖分，也能夠?yàn)槲覀兲峁┳銐虻臒崃?。因而是非常適合低血糖、感覺疲憊的人食用的。

　　 2、清熱潤肺

　　甘蔗性質(zhì)較溫和，其中含有的多種維生素，能夠?yàn)槲覀冄杆傺a(bǔ)充水分和糖分。清熱潤肺，還能夠解毒，大暑天吃一點(diǎn)甘蔗能夠緩解中暑的癥狀呢。

　　 3、滋養(yǎng)潤燥

　　甘蔗中有著纖維，它們能夠刺激腸道，潤腸通便，幫助腸道排毒。另外，如果你覺得燥熱、小便不順暢、發(fā)燒口渴等，吃點(diǎn)甘蔗能夠滋養(yǎng)潤燥、清熱解毒。

　　 4、健脾利尿

　　甘蔗是一味能夠起到很好健脾作用的食材。其中的纖維，能夠滋養(yǎng)潤燥，幫助對(duì)付胃熱，解決消化問題。還能夠生津止渴、滋養(yǎng)脾胃、利于尿液的排出。

　　 5、生津解酒

　　甘蔗中含有大量的水分以及糖分，當(dāng)你口渴的時(shí)候，吃一點(diǎn)甘蔗能夠馬上緩解干燥，立即為身體補(bǔ)充能量。甘蔗還能夠解酒，保護(hù)你的.肝臟，讓你快快醒酒。

　　 6、清潔口腔

　　甘蔗能夠滋潤你的喉嚨、保護(hù)嗓子。多嚼甘蔗，能夠健齒，你會(huì)發(fā)現(xiàn)牙齒在慢慢變白，還能夠避免蛀牙的發(fā)生。還能夠鍛煉你面部的肌肉。口臭、嘴巴發(fā)炎的人都可以多嚼嚼甘蔗。

　　 7、補(bǔ)鐵補(bǔ)血

　　甘蔗中含有大量的身體所需的營養(yǎng)物質(zhì)，其中鐵元素的含量是很豐富的，所以多吃甘蔗能夠補(bǔ)鐵，能夠預(yù)防缺鐵性貧血呢!

　　 甘蔗的吃法

　　 1、甘蔗生吃好

　　甘蔗可以直接生吃，也就把甘蔗外層的老皮去掉以后，直接嚼食，將里面的甘甜果汁咽下去，余下的殘?jiān)碌?，這種方法最利于人體對(duì)甘蔗中營養(yǎng)成分的吸收與利用。但是食用過量以后，會(huì)讓引發(fā)口腔炎癥。

　　 2、甘蔗榨汁喝好

　　甘蔗是一種果汁量很大的水果，平時(shí)食用時(shí)可以把它的外皮去掉，切成塊狀，然后放在榨汁機(jī)中，取同果汁，裝入杯子中直接飲用，這種方法不會(huì)對(duì)口腔形成傷害，而且也能吸收甘蔗中的大部分營養(yǎng)，是甘蔗最理想的食用方法之一。

　　 3、甘蔗能烤著吃

　　甘蔗烤著吃也是一種很常見的吃法，平時(shí)可以把把甘蔗放在火堆上面烤制，烤好以后再吃會(huì)讓甘蔗的口感更甘甜，另外甘蔗還能煮著吃，平時(shí)可以把它剁成塊狀，去掉外層老皮，直接放在鍋中加清水煮制，開鍋以后再煮制半小時(shí)，然后取出吃，可以驅(qū)寒取暖，甘蔗的這種吃法最適合北方的寒冷地區(qū)。

　　甘蔗的功效與作用是什么的3 　　甘蔗是水果中唯一的莖用水果，也是水果中含纖維(包括非膳食纖維)最多的一種水果。甘蔗含糖量高，漿汁甜美，被稱為“糖水倉庫”，可以給食用者帶來甜蜜的享受，并提供相當(dāng)多的熱量和營養(yǎng)。

　　甘蔗汁多味甜，營養(yǎng)豐富，被稱作果中佳品，有人稱：“秋日甘蔗賽過參”。甘蔗的營養(yǎng)價(jià)值很高，它含有水分比較多，含糖量比較豐富，其中主要是蔗糖、葡萄糖及果糖。此外，甘蔗還含有人體所需的其他物質(zhì)，如蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵。另外，甘蔗還含有天門冬氨酸、谷氨酸、絲氨酸、丙氨酸等多種有利于人體的氨基酸，以及維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素C、蘋果酸、檸檬酸、琥珀酸、延胡索酸、尼克酸、烏頭酸、甲基延胡索酸、甘醇酸等。甘蔗的含鐵量在各種水果中，雄踞“冠軍”寶座，具有“補(bǔ)血果”的美稱。

　　 鐵

　　甘蔗含鐵量豐富，鐵對(duì)女性缺鐵性貧血有一定的治療作用。因此，甘蔗也被人稱為“補(bǔ)血果”。

　　 多糖

　　甘蔗含糖多，甘蔗糖類有抑制癌細(xì)胞的作用。

　　 纖維

　　甘蔗纖維多，在反復(fù)咀嚼時(shí)就像用牙刷刷牙一樣，把殘留在口腔及牙縫中的垢物一掃而凈，從而能提高牙齒的自潔和抗齲能力。因此甘蔗還是口腔的清潔工。

　　 碳水化合物

　　甘蔗中富含碳水化合物，可為機(jī)體補(bǔ)充充足的熱能，對(duì)防治低血糖有較好的效果。

　　 有機(jī)酸

　　甘蔗含水量高，且含多種有機(jī)酸成分，能清涼解暑，消除疲勞。

　　 維生素C

　　維生素C是心血管的保護(hù)神、心臟病患者的健康元素。維生素C還可以有效抑制皮膚黑色素的形成，幫助消除皮膚色斑，潤澤皮膚。

　　 鈣

　　甘蔗中含鈣，鈣是人體的生命之源，能夠促進(jìn)骨骼生長(zhǎng)發(fā)育，尤其適合兒童和老年人。

　　 維生素B1

　　甘蔗含維生素B1，能促進(jìn)新陳代謝，消除疲勞感。

　　 維生素B2

　　甘蔗中含有維生素B2，缺乏維生素B2會(huì)出現(xiàn)口角炎、唇炎、眼結(jié)膜炎和陰囊炎等。

　　 蘋果酸

　　甘蔗中還含有蘋果酸，蘋果酸可以穩(wěn)定血糖，預(yù)防老年糖尿病。

　　 甘蔗的熱量

　　量單位熱量(可食部分熱量)

　　一節(jié)（中等粗細(xì)）甘蔗（260g，可食部176克）113大卡

　　 標(biāo)準(zhǔn)(100克)

　　100克甘蔗的熱量為64大卡，一種熱量較低、高水分的食品，但是，甘蔗的糖分含量比較高，減肥時(shí)需謹(jǐn)慎食用。

甘蔗的功效與作用及注意事項(xiàng)？

　　在日常生活中，甘蔗是很受歡迎的一種食物，甘蔗的味道甘甜，含有很高的糖分，具有生津止渴，清熱補(bǔ)肺的功效。除此之外還有什么呢?以下是我為你整理有關(guān)于甘蔗的功效與作用，希望能幫到你。
　　甘蔗的功效與作用
　　甘蔗還可以通便解結(jié)，飲其汁還可緩解酒精中毒?！侗静菥V目》言∶甘蔗性平，有清熱下氣、助脾健胃、利大小腸、止渴消痰、除煩解酒之功效，可改善心煩口渴、便秘、酒醉、口臭，肺熱咳嗽、咽喉腫痛等癥。

　　1、甘蔗不僅是冬令佳果，而且還是防病健身的良藥。有滋養(yǎng)潤燥之功，適用于低血糖癥、心臟衰弱、津液不足、咽喉腫痛、大便干結(jié)、虛熱咳嗽等病癥。

　　2、甘蔗入肺、胃二經(jīng)，具有清熱、生津、下氣、潤燥、補(bǔ)肺益胃的特殊效果。

　　3、甘蔗汁多味甜，營養(yǎng)豐富，被稱作果中佳品，其中的蔗糖、葡萄糖及果糖，含量達(dá)12%。此外，甘蔗還含有人體所需的其他物質(zhì)。

　　4、甘蔗含糖多，甘蔗糖類有抑制癌細(xì)胞的作用。

　　5、同時(shí)咀嚼甘蔗，對(duì)牙齒和口腔肌肉也是一種很好的鍛煉，有美容臉部的作用。

　　6、甘蔗可治療因熱病引起的傷津，心煩口渴，反胃嘔吐，肺燥引發(fā)的咳嗽氣喘。

　　甘蔗可食部分含有碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂、鈣、磷、鐵等成分。甘蔗汁中含天門冬素、天門冬氨酸、丙氨酸、纈氨酸、絲氨酸、蘋果酸、檸檬酸等多種氨基酸。莖節(jié)含維他命B6，莖端含維他命B1、B2。蔗糖主要含蔗糖、葡萄糖、果糖。甘蔗所含的營養(yǎng)成分和藥效成分，都對(duì)于人體健康有益。甘蔗渣中含有對(duì)于小鼠艾氏癌和腫瘤-180有抑制作用的多糖類等藥理作用。
　　甘蔗的注意事項(xiàng)
　　不要食用霉變甘蔗。甘蔗收獲后經(jīng)過一個(gè)冬季的長(zhǎng)期貯存，容易受到節(jié)菱孢霉菌的污染發(fā)生霉變產(chǎn)生“3-硝基丙酸”毒素，人食用霉變甘蔗輕則出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹疼、腹瀉，重則可導(dǎo)致死亡。

　　霉變甘蔗外皮無光澤，呈灰暗色，里面質(zhì)軟，有霉味或者呈酒糟及酸辣味，剖面呈現(xiàn)出淡黃、橘紅、棕褐、灰黑色斑，有時(shí)可見黑色霉點(diǎn)或白色菌膜。一旦發(fā)現(xiàn)甘蔗有上述的現(xiàn)象，一定不要貪嘴，應(yīng)該果斷扔掉。

　　購買、食用甘蔗有妙招：好甘蔗外觀光亮，質(zhì)地均實(shí)，切開后肉質(zhì)清白;霉變甘蔗外觀無光澤、質(zhì)地松軟、兩端長(zhǎng)毛，切開后剖面有紅黃色、棕褐色或青黑色斑點(diǎn)斑塊。好甘蔗味甘甜，霉變甘蔗有酸霉氣味或酒糟味。

　　甘蔗外皮顏色不同，食療功效也有所差別。皮色青黃的甘蔗，有清熱之效，尤其擅長(zhǎng)解肺熱和腸胃熱，但脾胃虛寒、胃腹寒痛者不宜食用。皮色深紫近黑的甘蔗，性質(zhì)溫和滋補(bǔ)，能充饑、止咳、健胃，補(bǔ)充體力，但喉痛熱盛者不要吃。此外，甘蔗糖分高，糖尿病患者、代謝異常及血脂高的人，要謹(jǐn)慎食用。
　　甘蔗的藥用作用
　　1.妊娠嘔吐和朝食暮吐、暮食朝吐之胃反癥

　　甘蔗汁200ml，生姜汁30ml，混合攪勻分3次服用。

　　2.突然干嘔不止

　　甘蔗汁200ml，每日溫?zé)岱?次。

　　3.暑熱津傷所致口渴尿少或小便淋澀不暢

　　甘蔗汁當(dāng)茶頻飲。

　　4.夏季津傷、口渴、尿黃及秋季咳嗽痰少

　　甘蔗1千克切碎，白木耳20g，胡蘿卜250g，加水煎至胡蘿卜熟透，加冰糖調(diào)味飲用，可潤肺止咳、清熱解暑。

　　5.陰虛肺燥導(dǎo)致咳嗽痰少或干咳無痰、咽喉干燥等

　　甘蔗汁100ml，百合15g，荸薺汁30ml，所有材料加200ml水文火煎服，可滋陰潤肺。

　　6.治反胃

　　用甘蔗汁七升，生姜汁一升，和勻，日日細(xì)咽。

　　7.治小兒口腔潰瘍

　　用甘蔗皮燒研，擦患處。

　　8.治療發(fā)熱咽痛癥

　　甘蔗500克、蘿卜300克、金銀花10克、竹葉5克、純凈水800毫升，煮水。分早晚兩次服用。

　　9.治療風(fēng)熱型感冒癥

　　甘蔗150克、桑葉15克、枇杷葉10克、薄荷葉5克、東北大米50克、純凈水800毫升，煮粥。分早晚兩次服用。
　　

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